1. 冻豆腐海带五花肉的做法
油油开以后加姜末五花肉加葱花翻炒,在家海带冻豆腐,加笑慧上花椒面生抽料酒,扮羡最后加盐加水,上火炖开以后,加一点味厅升拍素即可
2. 猪肉海带炖豆腐的做法
猪肉海带炖豆腐的方法非冲派常好,首先把猪肉给她炖好虚敬,炖的时候一定要放姜片,还有花椒,而且再放些大料,然后使劲炖,把发好的海带也在里面炖差判慎豆腐,同时也再炖炖好了以后放上葱花和香菜末就可以了,这个时候肉也好吃汤也好喝
3. 五花肉白菜海带炖豆腐的做法
“天气真冷,来上一锅热乎乎的大炖菜,友纳羡营养翻倍,越吃越香,并且还特省事,一个菜全家都够了。
宝爸买回来一块豆腐,想着炖着吃吧,可是天冷又总想吃肉,正好一起来了,看到还有海带,齐了,正好凑一锅。
这次的炖菜我没放太多的汤,总觉得不够香,东北有句老话:“要想吃菜香,多搁油少搁汤”,说的太对了,少放汤做出来的就是香,宝爸和孩子都说这次比哪回做的都好吃。”
用料
主料
北豆腐半块
五花肉180克
红薯粉条1把
泡软的海带1小碗
辅料
葱姜
少许
大蒜
3瓣
八角
2个
花椒
少许
酱油
2勺
植物油
适量
盐
适量
五花肉海带炖豆腐的做法
1.
备好食材,海带丝要提前泡软,我用的是小包装的袋装海带丝,泡软就能吃
2.
五花肉切小块,豆腐切小块
3.
锅内加少许植物油起到滑锅不沾作用量就可以,放入五花肉和蒜片中小火煸,五花肉变黄、出油后加酱油提色
4.
倒入没过食材的热水,放入葱、姜、八角、花椒,盖上盖子大火烧开,中小火炖(如果是很硬的那种海带,这一步就该下锅了)
5.
五花肉炖到10分钟的时候放入粉条(我这个汤有点少了,又放了一小碗开水)
6.
粉条变软放入豆腐
7.
加入海带丝、盐,大火烧开,中火炖
8.
炖到粉条无硬心变软,加蒜末提个味就可以出锅了
五花肉海带炖豆腐成品图
烹饪技巧
宝妈小贴士:
1 这道菜,粉条和海带的选择不一样,下锅的时间也不一样,东北的薯仔粉条更经炖,要和五花肉一起入锅,反之延后
2 食材里我用的海带丝泡好就很软了,烫一下就能吃,如果你茄册用的是很硬的海带,就要在炖肉的时候好拍下锅,具体要灵活掌握
3 豆腐选北方的老一点的豆腐,更经炖不爱碎
4. 海带炖豆腐的简单做法
海带炖豆腐,是一道日常食用菜,可以减肥,并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气,另具有软坚散结,清热利水,降压平喘的功效。那么你知道这道菜具体怎么做出来的吗?以下是我整理的海带炖豆腐的简单做法,供大家参考。
海带炖豆腐的做法
用料
主料 海带300克 北豆腐200克 五花肉50克
辅料 八角1个 葱姜蒜慧核适量 生抽1汤匙 黄酒1汤匙 油1茶匙 盐适量
过程
1.五花肉只要少少的几片就行,不要多;葱姜蒜改刀备用
2.我用的是超市买来的泡发好的海带,回家洗净沥水备用;北豆腐切成小块儿备用
3.热锅热油,下五花肉片小火煸香出油,然后放葱姜蒜炒香,中火即可,火太大的'话会糊掉味道也出不来
4.烹入黄酒和生抽炒香,添加适量开水
5.把豆腐和海带放入锅中,放入一小盒家乐炆炖浓汤宝,盖上锅盖,小火煮25分钟左右,期间如果水过少,可以再添加适量开水,不要加冷水哦!关火前10分钟加盐调味
营养价值
该美食日常食用,可以减肥,并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气,另具有软坚散结缓余,清热利水,降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病扰碧滚、高血压、高脂血病。
5. 海带冻豆腐五花肉的做法
海带中含有丰富的钙可以保证人体皮旦对钙裂宴的正常需求,豆腐中还有丰富的优质的植物蛋白,同样是对人身体需求非常有益的,再加上五花肉的香味可谓强强联手。
食材
主料肆握银
300g 五花肉
500g冻豆腐
400g海带丝
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量花椒面
适量葱花
制作步骤
1五花肉、葱花备用
2海带洗净切丝备用
3冻豆腐解冻,洗净备用
4锅内加油热锅
5加入五花肉、葱花
6加入花椒面
7加入酱油
8加入海带丝翻炒
9加入冻豆腐
10加入适量水
11加盐炖大约30分钟即可
小贴士
豆腐越炖越香,如果时间充裕可以多一点时间。
6. 五花肉海带炖冻豆腐的做法
五花肉煸出油放入葱姜八角桂皮炒香,、加少许糖酱油加水,在放入海带冻豆腐,炖熟即可。
7. 五花肉炖豆腐海带的做法
前言
海带能神袭含化痰、软坚、清热、降血压;可防治夜盲症;可以纠正缺碘引起的甲游笑状腺肿,使甲状腺维持正常功能;海带没有热量,对于预防肥胖症颇有益处;有抑制癌症作用,特别是能够抑制乳腺癌的发生;可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。
材料
主料:猪五花肉30g、海带300g、豆腐150g、葱10g、姜5g、蒜10g;
辅料:玉米油1勺、一品鲜酱油1匙、料酒0.5匙、糖0.5匙、盐2匙、味精0.5匙
五花肉炖豆腐海带
1
新鲜的猪五花肉切片备用
2
豆腐切块备用
3
锅中倒入适量清水烧开将豆腐焯一下
4
焯好的豆腐沥干水份备用
5
葱、姜、蒜切成小块状
6
锅中倒入适量底油烧热放入葱姜蒜末爆香
7
放入猪五花肉翻炒
8
放入一品鲜酱油、料酒、糖中小火炒至肉变色
9
放入海带大火炒制
10
再加入豆腐一起翻炒
11
炒制入味添汤开始禅激炖制
12
炖制汤汁浓稠时加入盐和味精调味即可出锅
13
炖制好的五花肉豆腐海带盛入盘中
14
又香又鲜口感爽滑美极了
15
味道除了赞没有别的了
16
营养就更不用再说了好处多多噢
小贴士
无
8. 肉海带炖豆腐的做法
导语:海带炖豆腐的做法简单是老年人食谱里的常见菜,但怎么做海带炖豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道海带炖豆腐吧。以下是我整理肉海带炖豆腐的做法的资料,欢迎阅读参考。
海带炖豆腐的食疗功效:
豆腐可用于治疗阴液不足让旁引起的消渴、脾胃虚弱所致的腹胀和胃气上逆引起的呕吐,能解硫磺和酒毒。海带味咸,能软坚化痰,清热利水。
肉海带炖豆腐的做法1
海带炖豆腐的原料 :
豆腐 200 克,海带 50 克,虾子 10 克,葱、姜末 5 克,精盐 2 克,清汤 400 克,花生油 30 克。
如何做海带炖豆腐:
海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片。豆腐切成小方丁,并入沸水焯一下,捞起誉滑旁沥净水分。
炒锅置旺火上,舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香,色变黄时,随即下清汤,烧开,改小火,放入海带,然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味即成。
操作要领: 葱、姜煽黄即可,不可炸焦黑。
特别提示: 此菜富含多种氨基酸和无机盐,具脂肪低,是老年糖尿病、冠心病、动肪硬化病人的理想食品。
赶快试试吧,做一道属于你的 海带炖豆腐。
肉海带炖豆腐的做法2
肉海带炖豆腐的做法的.主料:
豆腐(1块)
海带根(150克)
金钩(开洋)(一大把)
五花肉(50克)
肉海带炖豆腐的做法的调料:
盐(适量) 枸杞(10粒)
葱(1寸段)
鸡精(适量)
做肉海带炖豆腐的做法所需厨具:
煮锅
步骤
步骤:1
1.豆腐改刀切厚片用盐水浸泡
步骤:2
2.海带改刀切条(一指宽左右),因为我这次只买到了海带根所以我切除了硬根的部分,为了口感更好一些
步骤:3
3.五花肉改刀切薄片入冷水简单焯一下浮沫,另入沸水锅炖煮一刻钟
步骤:4
4.放入海带,盐炖煮七八分钟
步骤:5
5.再放入豆腐片,枸杞炖煮七八分钟,关火,加入葱花和鸡精即可出锅
步骤:6
6.配上老公擅长的番茄蛋和两碗黑米饭,在立冬的夜晚,这样一顿热乎乎的餐食庆橡真真是极好的了
小窍门:
1、海带如果是盐腌的一定要提前冷水浸泡,否则口感咸涩2、五花肉焯水最好用冷水下锅,肉类的食物冷水入锅焯水更适合3、金钩都是咸的,所以加盐一定要少量,否则菜品太咸