‘壹’ 黄瓜汤怎么做视频教程
12.鸡蛋有漂浮在上面的蛋花的时候再开始搅拌,加点盐就可以出锅了
小贴士
鸡蛋液要浇在水花上
‘贰’ 汤制作视频,纯素面筋汤怎么做视频教程
纯素面筋汤
1.面粉用淡盐水冷水和面,成光滑的面团后,醒几分钟
2.将面团投入小半盆清水中洗,洗出面筋后将面筋单独放入水中
3.洗面水沉淀半小时或更长时间,沉淀后篦掉表面的黄水
4.少量水煮开,将面筋用剪刀剪入沸水中,煮熟
5.加胡萝卜片、芹菜叶稍煮一下
6.面糊水搅匀,加两大勺进去,搅动成面糊,调盐即可。喜欢调料味的还可以加点葱油或花椒油调味
‘叁’ 视频:这么好喝的猪蹄汤是怎么炖的呢
用料
猪蹄
大枣 4个
黄豆 根据喜好适量
黄芪 1克
当归 3-5克
枸杞 适量
姜片 3、4片
盐
鸡精
猪蹄汤的做法
洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水 同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。
将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅
小贴士
注意 两味中药不要放太多 不然汤的中药味会很浓
‘肆’ 怎么做面条汤视频教程
怎么做面条汤
材料
面粉,凉水,西红柿,香菇丁,黄花,木耳,酱油,蔬菜,鸡蛋,香油,香菜,醋
做法
1.面粉用凉水和成疙瘩状,一定要均匀,大小别差的太多
2.锅里放水然后放自己喜欢的东西,一般是不会少了西红柿(好看)等水开后放还可放香菇丁,有喜欢的还可以放点黄花和木耳
3.等锅再开了,西红柿也煮的差不多了,就可以往里放疙瘩了,疙瘩放完后,就可以放调料调味道了,一定要放少许酱油那么会好看点
4.最后在临出锅的时候,可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜,最后就是一定不要忘了,在锅中飞个鸡蛋花,飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌,一定要等鸡蛋有型了,那样好可以成片
5.吃的时候根据自己的口味放,胡椒粉或者辣椒油,不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋,一碗美味的疙瘩汤就做好了。在这样日益寒冷的季节里,吃上一碗暖暖的疙瘩汤,无论是心里还是胃里,都会感受的到这份温暖。
‘伍’ 羊汤的做法和配料视频,怎么熬制大锅羊汤,开个羊汤
准备材料:羊排500克、冬瓜500克、香菜20克、葱20克、姜10克、花椒5克、八角3克、盐2匙、黑胡椒粉2匙、醋1勺、味精0.2匙。
1、羊排洗净切块,然后放到清水中浸泡1小时。
‘陆’ 排骨玉米汤怎么煮视频
主料排骨600克玉米适量胡萝卜适量 辅料姜适量盐适量料酒适量
步骤
1.首先将排骨砍成两厘米左右的段、玉米砍成段、胡萝卜用滚刀切块、姜切成片。
2.在锅中倒入适量清水,下入姜片、料酒,将排骨倒入锅中,焯水至出现浮沫,捞出。
3.将焯好水的排骨倒入砂锅中,加入姜片、胡萝卜、玉米。
4.接着倒满清水,盖上盖,煲一个半小时。煲好后,加入2勺盐调味,就可以出锅享用了。
‘柒’ 汤制作视频,冬瓜祛湿汤怎么做视频教程
top1:冬瓜祛湿汤的做法步骤
1. 将冬瓜削皮去籽,将茶树菇泡发,切葱花适量。
2. 准备好炖盅,将食材全部放入炖盅内加入适量的水后上火炖5分钟
3. 5分钟后放入盐再炖15分钟即可,出锅后点少许香油,就Ok了。
‘捌’ 视频:薯仔汤怎么做才好喝
香浓薯仔汤的做法步骤
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将浓汤浇在薯仔块儿上,浇上一勺牛奶或奶油,撒上香葱碎即可。