‘壹’ 手套膜是什么
“手套膜”是烘焙爱好者制作面包时，将高筋面团揉到可以套在手上类似薄膜而不破的一种状态，俗称手套膜。手套膜对于面包烘焙而言，不但使得烤制的面包组织更细腻，口感更松软，也是检验烘焙者对面团掌握能力的考验，所以面包制作中，烘焙者都会强调要揉出手套膜。
“手套膜”指的是搅打面团到“完全阶段”。一个最佳的手套膜，会薄到可以看清指纹的程度。面团只能拉出相对厚的膜的话就是还处于扩展阶段，说明面团的延展性还不够，还要继续搅打。
拉出的薄膜状态应该是很光滑很细腻，可以看到很多小气泡的，如果薄膜拉出来还是很粗糙，有很明显的网状结构，就表明面筋还没有强化到位，也没有排列整齐，需要继续搅打。
面团揉到手套膜对提升面包口感有如下优点：
1、手套膜意味着高筋面团已经揉到最佳的出筋状态。
2、高筋面团揉成手套膜后，烤制的面包，特别是手撕包、北海道吐司等，面包的组织会很细腻，可以达到“拉丝”状态。
3、手套膜也是检验烘焙者对面粉、黄油、水、盐、酵母比例的掌握，揉面力度、发酵时间、面粉好坏的检验，太油或者面粉不对，都会影响手套膜的出筋状态，所以手工揉面的烘焙者往往力求达到手套膜。
‘贰’ 食品级的薄膜手套跟普通的薄膜手套有什么区别吗
合格的食品级薄膜手套是通过FDA食品加工安全认证的，可以直接接触熟食。而普通的薄膜手套材质要求不高，一般都是工业使用，不能直接接触食品等。
‘叁’ tpe手套和pvc手套的区别是什么
PVC手套与TPE手套的关键差别取决于材料、性能和主要用途。TPE手套是高端流延膜手套，可取代PVC手套。
原材料差异：
PVC手套是由PVC糊环氧树脂、增粘剂、增稠剂、降粘合剂、PU和软化水处理经独特加工工艺制成。
TPE手套由SEBS、聚氨酯弹性体和聚乙烯树脂制成。
特点差异：
PVC手套没有过敏源；烟尘消耗量低，正离子成分低；具备极强的耐酸类和耐一定pH值的工作能力；抗压强度强，抗穿刺术，不容易毁坏；具备优良的柔韧度和手感，衣着便捷、舒服；具备防静电性能。
TPE手套清晰度高；手套张口比较宽松，配戴便捷舒服；表层凸凹不平，颜色艳丽，薄厚匀称；重量较轻，手感好，价格便宜，无毒性没害，是一种通用性的经济发展维护商品。
应用上的差异：
PVC手套关键用于家庭清洁、电子器件、化工厂、水产品养殖、夹层玻璃、食品类等加工厂安全防护、医院、科学研究等领域。
广泛运用于半导体材料、高精密电子元件及仪表设备安装和粘金属器皿实际操作、新科技产品安装调节、光盘驱动器、复合材质、液晶显示屏仪表盘、线路板生产流水线、电子光学商品、试验室、医院、美容店等行业。
TPE手套因其出色的拉伸力和延展性、薄厚强、抗腐蚀、耐酸碱、不容易毁坏、手感好等特性，适用食品工业、家居清洁、美容美体、喷涂、小宠物日常医护、基础化学安全防护等。
TPE手套是一种纯原料制成的TPE流延塑料薄膜手套。压纹线框更准，无手结，手感绵软，无手戳，配戴便捷，粘合力好，柔韧度强，更有利于紧握和防捅穿。薄厚比PVC手套厚，无臭味，延展性比PVC手套强。
‘肆’ PE薄膜手套有什么用
pe薄膜手套用途：
一，家居卫生餐饮行业清洁
二，居家或外出就餐，野炊
三，护理清洁场合
四，各种手工操作避污使用
五，工业应用，电子工业防护
六，机器维修、油漆粉刷
七，实验室，科研卫生
八，美容美发，染发焗油
九，兽医行业，牙科检查
十，食品加工，厨房料理
‘伍’ 一次性手套A级和B级有什么区别
1、材质不同：B级一般为塑料一次性手套。A级一般为乳胶一次性手套和丁腈一次性手套。
2、使用场合不同：B级塑料薄膜手套一般在非专业场合使用，A级手套一般是在手术时或者专业性较强的场合使用。
3、特性不同：A级手套优点是有一定的弹性，并且比较耐用，但是不耐动物油脂腐蚀，接触动物油脂shu易被腐蚀，更重要的是根据统计有2%-17%的人会对乳胶产生不同程度的过敏。但丁腈一次性手套就不会B级优点是价格便宜，但是由于塑料一次性手套没有弹性，耐用性和适合性比较差。
(5)薄膜手套是什么扩展阅读
1、适用范围：汽车制造业橡胶手套、电池制造业、玻璃钢行业、飞机装配、食品处理。由于所遇到化学品的多样性，防止受其伤害是一个特别复杂的问题。酸、消毒剂、碳氢化合物、溶剂、油类、脂类和醋酸酯具有不同的化学特性。
2、耐酸碱手套应能于45℃在硫酸中（密度1.32）或烧碱溶液中（密度1.19）使用。电绝缘手套分高压和低压两种。高压可在6000伏以下时使用（试验电压为12000伏）。低压可在1000伏以下使用。医用手套分光面和毛面（毛面手套或皱纹手套）两种。
参考资料
网络-一次性手套
‘陆’ 什么是一次性手套
提起一次性手套大家应该都不陌生，不但可以避免交叉感染，更可以大大节约更换成本，尤其是对于食品加工和医疗行业来说，是必备的物品。但是很多人对一次性手套材质和用途了解的不够全面，接下来就为大家普及相关的知识。
一次性手套材质从专业上说由高密度聚乙烯(HDPE)或低密度聚乙烯(LDPE)为原料制成;表面无明显杂质和污痕，连接处应牢固、无渗漏现象，拉伸强度应≥1.0N，扯断伸长率应≥5%;产品初始污染菌不得超过100cfu/g，不得检出致病菌,皮肤刺激反应不大于I级。通俗上称即聚乙烯薄膜，是指用PE薄膜生产的薄膜。PE膜具有防潮性，透湿性小。聚乙烯薄膜(PE)根据制造方法与控制手段的不同，可制造出低密度、中密度、高密度的聚乙烯与交联聚乙烯等不同性能的产品。
一次性手套主要用途：
1、可用于医护人员及陪护人员护理病人和清洁卫生。
2、可用于餐饮业、西饼屋、工业食品加工、厨房调理都能有效地控制病从口入。
3、油漆施工、搬动脏污物品、卫生打扫、清洗物品等。
4、家居清洁，厨房料理，实验室操作，美容美发焗油染发，美甲，个人卫生。
一次性手套材质还有很多种，这里就不一一介绍了，一次性手套的使用范围比较广，尤其是对卫生要求比较高的行业，可以说是不可或缺的物品。
疫情期间，建议还是常备一点一次性手套吧，尤其是公司办公，人员流动大，接触的较多，建议可以去科力普省心购看看，品类齐全，采购流程非常快，而且价格也很低
‘柒’ 食品级的薄膜手套跟普通的薄膜手套有什么区别吗
摘要 食品用手套通常被称为多用途手套，是专为短期使用需频繁更换而生产的。作为食品级手套必须要通过食品级接触安全材料的测试，要有相关的食品级证书
‘捌’ 医用一次性手套是什么材料做的
一次性手套材质从专业上说由高密度聚乙烯(HDPE)或低密度聚乙烯(LDPE)为原料制成;表面无明显杂质和污痕，连接处应牢固、无渗漏现象，拉伸强度应≥1.0N，扯断伸长率应≥5%;产品初始污染菌不得超过100cfu/g，不得检出致病菌,皮肤刺激反应不大于I级。通俗上称即聚乙烯薄膜，是指用PE薄膜生产的薄膜。PE膜具有防潮性，透湿性小。聚乙烯薄膜(PE)根据制造方法与控制手段的不同，可制造出低密度、中密度、高密度的聚乙烯与交联聚乙烯等不同性能的产品。
一次性手套主要用途：
1、可用于医护人员及陪护人员护理病人和清洁卫生。
2、可用于餐饮业、西饼屋、工业食品加工、厨房调理都能有效地控制病从口入。
3、油漆施工、搬动脏污物品、卫生打扫、清洗物品等。
4、家居清洁，厨房料理，实验室操作，美容美发焗油染发，美甲，个人卫生。
一次性手套材质还有很多种，这里就不一一介绍了，一次性手套的使用范围比较广，尤其是对卫生要求比较高的行业，可以说是不可或缺的物品。
科力普省心购——中小企业办公用品平台
‘玖’ 医用手套与一次性薄膜检查手套什么区别
薄膜手套是PVC材质，薄、无弹力、不贴合手部，麦迪斯医用手套通常是采用橡胶制成，手套厚实，弹性大、更贴合手部。
‘拾’ 普通级一次性使用薄膜手套是医用手套吗
不是，是普通卫生用品。