1. 学习烘焙都需要买什么工具在哪里可以买到
首先,你需要购买一些基本的工具,常用的工具有:电子秤、打蛋器、刮刀、筛子、量杯、打蛋盆、油刷、硅胶碗、裱花袋、蛋糕模具。
其次,你还需要购买一些基本的原料,常用的原料有:鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,酵母,小苏打。
在做烘焙的时候你可能还需要买到以下原料:低筋面粉&高筋面粉,无盐黄油,泡打粉,细砂糖,糖粉,鲜奶油,奶油奶酪,可可粉;具体使用的原材料根据你所制作的点心来定,以上是使用频率比较多的,也许你还会用到各式芝士,巧克力,蔓越莓,可可豆,朗姆酒,香草精,柠檬汁等。
工具介绍:
1、电子秤: 电子秤能够帮助你精准的按照配方准备原料,建议新手刚入门的时候不要靠感觉来随意改动配方规定的量,不然失败的可能性很大。
2、打蛋器:打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油需要用到打蛋器,可以选择电动或者手动的打蛋器,一般的打蛋器都可以,一般几十块左右。
3、刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。
4、筛子:通过筛子对面粉,泡打粉等粉类进行过筛后能避免结小块,使成品更细腻。
5、量杯:可以买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。
6、打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄要分开处理。别买太小的,建议买底部是圆滑的。
7、油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛。可用来刷油,刷蛋液等。
8、硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,需要用到容器来盛放,一般需要买5个左右,也可用玻璃或其他材质代替。
9、裱花袋:做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10、蛋糕模具:在背面会写着6#,8#的字样,指的就是直径6英寸或者8英寸。新手买模具建议各买一个6寸或8寸的活底模具就可以了。其他烘焙模具可参考:吐司模具,慕斯模具,饼干模具,排盘,麦芬杯等。
最后,还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘。
2. 永辉超市有卖橡胶手套的吗
有,大部分橡胶手套在清洁用品区域,价格有几块到十几块不等
3. 一次性的塑料食品手套在哪里能买到
以下几个地方有卖一次性塑料食品手套:
一、家乐福、沃尔玛、永辉等大型超市。
二、一些小的便利商店(私人开的)。
三、菜市场里面卖副食的店。
四、百货市场(就是那种什么都卖的大型小商品商场)。
4. 请问那种一次性的胶手套 在什么店里有得买
卖一次性胶手套的地方太多,劳保用品点、商场、土产店、五金店、超市等都有卖,若需要质量好的可以去医疗器械商店。
经济实惠的,可以到网上看看。
5. 手套哪里买
这个问题,我帮你解决。我遇到过,以前我在超市买,确实很难用,国产很垃圾,不过便宜。后来我在淘宝网上,找了一家卖手套的买了一家是德国牌的,确实好用,只是贵了点。
6. 想买个专用的烤箱手套,希望用过烤箱的朋友给点建议,买什么牌子的好价位怎样质量怎样
这个你到卖设备的地方【多得要命】20几块钱】很不错
7. 上海哪里有卖烘焙原材料
上海烘焙原材料采购地图
上海西点原材料采购地图
食品一店淮海路陕西北路口的一家食品店 1.材料: 南京路第一食品商店旁边的弄堂里,有一家不起眼的小店,但里面材料齐全,低筋面粉,可可粉,各类水果味的粉,罐头,黄油,新鲜酵母,麦其淋,泡打粉,起酥油........几乎全了,而且价格还比较公道,比进口的东东便宜多了; 2.还是材料: 进口的,淮海路巴黎春天下面的城市超市,去那里买各类进口食品吧,估计比家乐福还全哦,老外很多,白领很多,偷懒时可买已配好的蛋糕粉,最主要它那里的CHEESE真是太多太多选择了... 3.工具:澳门路的上海酒店用品大卖场,东西全,好,便宜,还可以顺带去逛逛月星,我的工具多办是从那里买来的,但国产居多,想找FANSHION奇特的东东不太可能; 中山路上也有一家酒店用品大买场(共和新路交界处),叫雅谷吧?忘了,没去过,估计和澳门路的差不多,住的近的朋友可以去看看,再往东去一点,有个专门卖玻璃制品的批发场,喜欢玻璃烤品的朋友可以去那里淘东西喽; 4.工具MORE:在IKEA也能发现烤箱用品,但很贵,我只在那里买小东西,大的不买! 麦德龙:有成套卖的防粘烤箱用品,价格不吓人,东西也不错,还配有各种形状的小模具,可以做饼干的,我买了不少,开心! 5.其它途径: 工具:在上海, 网上搜索到一些烤箱用品生产厂家,打电话过去,居然可以买到他们的产品,叫了个快递过去取货,又快又直接,还欢迎你上门去买,他们有展台的,随便挑,俺没时间,在他们网站上挑好了送过来的,公司名字忘了,也不想说,免有做广告的嫌疑... 材料:也是在网上搜罗出来的,叫什么ORANGE,火车站附近的,也可以上门去展台买他们的预调粉的,但也是一直没机会去,觉得去那里不方便,周末人家又不上班,但他们的产品看起来好诱人哦~~ 永嘉路那里有家卖印度香料的小店,离印度小厨不远.好象拐个弯就到了 ,澳门路的酒店用品大卖场和南京路的第一食品店,交通情况:去澳门路的酒店用品大卖场偶是先坐地铁到人民广场站下车,然后坐112路车(在上海博物馆的南面,电信大楼附近)去的。另外到那里的车还有830、19、738路等等(这些车的具体行车路线,要去的筒子先查一下哈),下车后向前走,到路口右转,在澳门路上,江宁路东,澳门路南。可以看见很大的牌子,顺着指示牌走就是了。 情况介绍:如果要买西点的工具,在二楼,东东不要太多,去那里什么工具都有,不过大家不要急于下手,多看看,有很多东东功能差不多,但价格差不少,原因在于有的东东是进口货,有的是国产的。其实对于我们家用的,不用买太贵的。那里的东东国产的都不是太贵,有的很便宜。比如说寿司帘。以前在淮海路看到的要卖十几元,没有买,这次在澳门路的酒店用品大卖场里看到两种,一种是2元,一种是2.8元,都是和从日本还有淮海路卖的一样,我的天!其他的东东也都比易趣网上买的便宜,一个克秤,才14.8,从易趣买的是25啊!大呼被杀猪了!还有,记得有的筒子说要买铁板烧的东东,那里也有,大概二十多元一个。反正大家在饭店里吃饭能看得到的器皿,那里全有。实际感受:我在那里逛了两个小时,买了零零碎碎的东东将近三百元。唉!不是那里东东不好,只是觉得钱包缩水太快。有空去那里的话,一定会有很大的收获。 南京路第一食品店旁边的贵州路上有第一食品店专门卖各种西点原料的店。在南京路上的第一食品店里是没有买的。记住噢。 古北家乐福(有很多别的家乐福没有的东西,比如MasterFood的调料) 1。果酱柜台:蓝莓酱,花生酱,色拉酱,炼乳,巧克力酱,烧烤酱,匹萨酱 2。进口食品柜台:可可粉,椰浆 3。面粉柜台,苏打粉,酵母,蛋糕粉,松糕粉,包子粉,饺子粉 4。奶制品柜台,奶酪,奶油 5。调味品柜台,香草粉,肉桂粉,薄荷粉,蒜茸粉 虹桥友谊商城超很多东西 城市超市(淮海太平洋百货地下有一家):高中低筋面粉,全麦粉,麦麸 百盛超市:各种调理,东南亚的很多 宜家:烤盘,手套,各种工具,比如薯仔压,大蒜捣,核桃夹,面粉筛,厨房秤,搅拌碗,量杯 食品一店: 边门小店可以买到小模子,铜的,铝的都有,还有纸杯蛋糕的纸,其它的都是供应面包房的,量太大 泡打粉 小苏打香草精 三花淡奶 郫县豆瓣酱 在来米粉 奶油 麦激凌 塔塔粉 。可可粉,明胶,金钻的植脂鲜奶油。。三楼有进口食品专柜,东西不多。麦德龙了,有做Cheese Cake的法国铁塔牌奶油芝士。意大利的芝士太软,德国的有味道太重,美国的不软不硬,比较适合我的口味。 另外,新西兰的车打Cheese适合烤曲奇。 Mozzarella Cheese做Pizza比较好。中华路(近人民路)那条路算得上是厨具一条街,很多小门店卖大大小小的点心烘焙模具,橡胶刮刀,秤,做蛋塔的模子和纸模,还有珍珠奶茶的原料、起酥油。以上参考一下,祝你愉快。(*^__^*)
8. 手套在哪里买
你买滑雪手套好了,又漂亮又保暖,大超市了都有的