① 王子文戴口罩做红烧肉，身为厨房小白的你都有哪些下厨装备
身为厨房小白，做菜的时候是一定要多准备一些防护用品的 。
其实做菜这件事情说有天赋，他也是和天赋有关的 。就像有的人他确实是做他就特别有天赋，一次就可以成功，但是有的人他确实是没有天赋，他做菜就是特别困难，而且他就是把我不好时间 。王子文在网上发出来的一个照片是他做红烧肉的时候是一定要戴着口罩的 。其实这个事情对于他们这些明星来说也是非常正常的一件事情。
当然，我们可以在平常的时候多去尝试一下，多去坐一坐，毕竟熟能生巧，相信没有天赋的人多做几次也可以做出来一道好吃的菜的 。
② 厨师做菜需要戴手套吗
你好朋友，一般情况下，厨师做菜的时候是不需要戴手套的。提前的准备工作需要带手套，但是做菜的时候炒菜的时候是不需要带手套的。
③ 厨房手套什么材质好
现在洗碗手套市面上主要有三种，第一种是天然乳胶+PVC，第二种是合成橡胶，第三种是硅胶材质。第一种因为加有PVC，PVC不属于环保安全的材料，特别是洗碗时会用到热水，加热状态下PVC会散发有害的物质，这些如果残留在餐具上会对人体造成危险。第二种合成橡胶有耐热性，防滑性也不错，但是材质不太柔软，耐用性一般，容易出现破损。第三种硅胶制作的手套是最好的，医生做手术时使用的手套也是硅胶制作的，它安全无害，耐高低温，质量优异，价格也很实惠。
除了考虑洗碗手套的材质，它的设计是否防滑也是一个重点。选购洗碗手套时，要看在它有没有在手指和手掌部位做防滑设计，这些位置如果有做颗粒设计，防滑性能就非常不错，即使在水里握住东西也不会滑落。另外，选择冬季使用的洗碗手
Miss乔大 2017-10-26
戴着舒服最重要。所以选比较贴合手部，不容易滑脱的。去超市买那种长的，到胳膊肘的。里面有带绒毛也有不带的。手套在我家也算是易耗品，反正每天都得带着洗碗的，消耗得很快也坏得很快，每次去超市都得往家里囤上几双的。至少抹布和洗碗布，我是用水晶家的竹纤维毛贴，好使不错的。
希望对你有所帮助。
Miss乔大 2017-10-26
戴着舒服最重要。所以选比较贴合手部，不容易滑脱的。去超市买那种长的，到胳膊肘的。里面有带绒毛也有不带的。手套在我家也算是易耗品，反正每天都得带着洗碗的，消耗得很快也坏得很快，每次去超市都得往家里囤上几双的。至少抹布和洗碗布，我是用水晶家的竹纤维毛贴，好使不错的。希望对你有所帮助。
④ 洗碗做菜一次性手套是用乳胶的好还是pvc的好
你好， 乳胶手套是手套中的一种，它不同与一般的手套，由乳胶加工而成。可以作为家庭、工业、医疗、美容等行业使用，是必备的手部防护用品。采用天然乳胶，配以其他的精细助剂加工而成的乳胶手套，产品经过特殊表面处理，穿戴舒适，在工农业生产、医疗、日常生活中都有着广泛的应用。
中文名：乳胶手套
功能：手部防护
种类：光面、麻面、条纹、透明、无粉
材料构成：棉纱、毛绒、皮革。
主要污染物
1）各生产线水洗工序产生的洗模具废水、含胶废水；（2）生产过程产生少量的氨气；（3）干燥工序产生的粉尘；（4）锅炉运行时产生的SO2、NOx、颗粒物等大气污染物；（5）备用柴油发电机组运行时产生的SO2、NOx、颗粒物等大气污染物；（6）生产过程产生的废料；（7）污水处理站产生的污泥等。
处理方法
水处理工艺采用物化、生物接触氧化法及活性碳吸附。工艺流程由机械格栅、调节池、气浮池、生物接触氧化池、沉淀池、砂滤及活性碳过滤器、风机房等构成。废气处理工艺经文丘里麻石除尘器除尘，再与含碱的水反应，脱硫除尘。
希望能帮到你。
⑤ 丁腈手套可以用来做食品时戴吗
可以的。丁腈手套适用于食品行业，而且食品加工厂中一般使用的都是丁腈手套，因为它无过敏原，而且带颜色，避免手套划破后，碎片掉落到食品中找不到。
丁腈手套的临界点是309.1度，不超过这个温度的食品加工都是可以使用的。
⑥ 冬天烧菜要戴手套吗
一般不需要的。
一般情况下，厨师做菜的时候是不需要戴手套的。提前的准备工作需要带手套，但是做菜的时候炒菜的时候是不需要带手套的。“专业厨师，特别是中餐厨师，出于效率和手感的考量，无论切菜还是炒菜，通常较少戴手套。但对一般家庭成员来说，最好配备耐高温和防切割两大类型的手套。
⑦ 橡胶手套可以用来炒菜时,隔热吗
橡胶是隔热绝缘的材料，由于手套太薄很快把热油传到出来伤害手。不建议用手套防油。应该使用燃加强型。“普通隔热型手套主要用来完成一些无明火、抓握不超过200摄氏度的食物、炊具等，起到一般性隔热防烫作用。这类手套大多采用棉、麻、涤纶等常规纺织服装用材料，有的是细帆布，有的内层加隔热棉，有的面层采用镀铝膜布，有的在表面加PVC点塑或硅胶细条，可以起到隔热防滑作用。”
普通隔热手套物美价廉，应用较为普及。如果要应对明火，完成更高难度的烹饪需求，加强阻燃性手套是不二选择。
为何这类手套能应对高热度？奥妙就在于应用在其中的主体材料——芳纶。“别看它只是一只小小的烹饪手套，其中的芳纶可是目前三大高科技纤维材料之一。”这种纤维可在200摄氏度高温下长期使用，不收缩、不老化，甚至可与高于300摄氏度的温度做“短暂交锋”，属于永久阻燃，安全可靠。再看防切割手套。要想做好一顿美食，就得用好厨房中的“十八般武器”。比如清洗牡蛎、螃蟹、鱼虾等带壳的海鲜河鲜，用刀、剪等工具切剁肉骨类食材时，便需要用到防切割、防刺伤手套。防切割手套一般是采用高强度纤维加工的针织手套，如对位芳纶手套、高强聚乙烯纤维手套等，一般都能达到三级防护等级。“需要注意的是，防切割和防刺伤两者不同。防切割手套一般是针织手套，纱线中间存在大量空隙，如果不做特殊处理，无法实现防刺功能。防刺手套至少手掌一面必须使用柔性耐穿刺材料，或者整个手套由皮革、橡胶直接加工，或者在防切割手套表层贴合皮革或用特种橡胶处理，达到既防切割又防刺伤的目的。”
烹饪手套属于特殊场景下使用的防护纺织品，材质各不相同，也各有优缺点。购买时要看清产品标识、应用场景及标准指标，进而做出合适的选择。
选购重点要“三看”：一看材质，材质决定功能，功能决定应用范围；二看规格，如厚薄、尺码大小等，能否满足自己的使用要求；三看标准，产品是否符合相应的执行标准。
选对产品，还要规避误区。比如高强聚乙烯手套耐切割性很突出，但不耐高温，只能在常温环境中使用。此外，如今不少消费者更在意款式、颜色，不看材质和工艺，往往是价廉不实用。“芳纶的成本是棉花、涤纶的10倍以上，手套价格自然远高于普通材质，烹饪手套关系自身安全，切勿因价高而轻视功能。”“耐高温手套是厨房必备工具，平时放在伸手可及的位置，方便应急使用。”此外，他建议，用锋利刀具加工冰冻、硬质或湿滑食材时，即使戴了手套也一定要抓紧食材，以防止滑脱。
⑧ 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
⑨ 切菜洗菜带什么手套
最好不要带手套，洗菜的清水对手没有危害，带手套切菜容易出危险，如果不是专业的洗菜工作，不要戴手套，要带就戴软橡胶手套，真心在帮你期待采纳，
⑩ 做菜防止油溅的手套叫什么
戴那种洗碗用的胶皮手套，但是要买个加厚的，平时只在抄菜的时候才用，这种手套够长，能有效保护到手，如果觉得戴着很闷气不舒服的话其实不要紧的，炒菜就十几分钟的事，完事了马上脱掉，皮肤要紧。