A. 你见过哪些李子的新吃法
将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用。双手先戴上手套，再将李子捞出剥除果核，并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开，再转小火加入白砂糖煮至沸腾。然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉，再加入威士忌酒拌匀后熄火，接着起锅装入瓶中放至凉透再移入冰箱中冷藏即可完成。因为这款食谱加入了酒精，所以说只适合成人来吃，小孩子是不适合吃的，大家一定要注意哦。果酱和面包、沙拉搭配都是非常美味的。
B. 如何清洗李子表皮的黑色脏东西
专家建议用牙膏、食盐、或玉米粉洗水果。
平时用洗洁精清洗食具时，若不戴橡胶手套，有的人手上的皮肤会过敏或微伤———脱皮。洗涤用品的专家介绍，清洗食具的洗涤剂(如洗洁精)，因其重要成分是化学合成的烷基类活性剂，所以存在“烧手”和毒副作用等问题，不仅对皮肤有刺激性，而且由于这些化学成分并非人体所必需，使用后难免有微量残留，权威人士认为，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。
即使要用，用于洗涤蔬菜、水果和餐具时，必须用大量的水进行冲洗才能去除有害物质。洗涤后的水果、蔬菜应反复擦洗彻底去除有残留物，以免影响健康。
怎样洗水果才安全呢?医务专家提醒：清洗餐具只用牙膏和面粉;洗水果蔬菜就用食盐或淀粉。比如洗苹果，苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出的水果可以放吃。
常用清洗方法
1、清水洗涤法：苹果、梨、李子和杏等体积较大且表皮光滑的水果，先用清水洗净并浸泡30分钟以上，然后在沸水中烫半分钟左右。
2、盐水消毒法：葡萄、杨梅等体积较小且容易洗破的水果，用清水洗净后，置盐水中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。
3、高猛酸钾液浸洗法： 用0.1%~0.2%的高猛酸钾溶液浸泡5~10分钟，取出后再用流水冲洗干净。
4、漂白粉消毒法：用0.2%的漂白粉液浸泡5分钟后，清水冲洗。
常见问题和解决方法
1、平时吃苹果，如果你喜欢连皮一起吃，可以将苹果浸湿后，在表皮放一点盐来回轻轻的搓，然后用清水冲洗。
2、新鲜的桃子如果你要连皮一起吃的话，直接将桃子放入盐水中浸泡，然后轻轻搓洗去掉桃毛后，再用清水冲洗。
3、草莓因外表高低不平，表皮很簿容易破损，所以清洗时首先用流动水连续冲洗几分钟，去掉表面大部分的病菌、农药，再把草莓浸在淘米水和淡盐水混合物中3分钟后清水冲洗，最后用冷开水冲洗一遍即可。
4、清洗葡萄时可在水中放入少量的面粉或淀粉来回筛洗，利用面粉或淀粉的粘性去除葡萄表面的污物。
C. 李子怎样保花保果
在李子树花期进行保花保果，能显着提高产量，应采取以下管理措施。
一，叶面喷肥在初花期用0．3％～0．5％的尿素溶液进行叶面喷施，以提高花蕾分化质量。在盛花期和幼果期，用0．3％的尿素溶液和0．4％的磷酸二氢钾溶液的混合液进行叶面喷施，能减少落花落果，提高坐果率，还能增加单果重，提高枣果品质。
二、喷施生长调节剂和微量元素盛花期喷施浓度为10×10-4的赤霉素或2％的矮壮素溶液、0．2％的硫酸锌溶液，能有效地提高李子树坐果率。
三、花期环剥对已进入盛果期、树龄在12～15年的李子树，于盛花期进行环剥。方法：在距地面15厘米左右的李子树树干上，用快刀切2圈，宽度以4～6毫来为好，深达木质部，把皮剥下即可。环剥每年进行一次，由树干基部逐渐向上环剥，每次隔3～5厘米。环剥要掌握三不剥原则，即小树不剥，弱树不剥，不到环剥时期不剥。
四、花期喷水李子树花期常遇高温干旱天气，容易造成枣花柱头枯萎脱落，应在开花期对李子树树冠喷洒清水，提高湿度，促进花粉萌发。喷水要在每天高温到来之前进行，每株喷水3～4升，每2～3天喷1次，连喷3～4次。
五、枣头摘心在李子树盛花期，新枝达30厘米长时，将不作更新枝的枣头剪去一部分，留下3～4个二次枝，以控制枣头疯长，减少养分消耗。
六、花期喷硼硼能促进花粉吸收糖分，活化代谢过程，刺激花粉萌发和花期花粉生长。用0．2％～0．3％的硼砂溶液或0．1％～0．2％的硼酸溶液均匀喷施叶面。
(3)采摘李子时带什么手套扩展阅读
李子（Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
参考资料来源：网络-李子
D. 李子又酸又涩怎么办
很多的蔬菜水果来到我们的身边，给我们的感觉都特别的希望能够尝到一些新鲜的，在家里面家长都是告诉我们要吃到一些应季的，这样才能够让我们的身体特别的健康，今天为大家所做的，就是它的名字叫做李子。李子它的颜色特别的漂亮了，而且红彤彤的，可是我们在这里正常都会发现梨子的味道酸酸涩涩的，尤其是李子的表皮。其实你们知道吗？李子又酸又涩怎么办？老果农透露：和辣椒粉搭配在一起，酸甜脆爽。
这些呢，全部都是老果农给我们所介绍的，如果我们在这个时候所买的李子又酸又涩，都是可以用到这样的一个方式和辣椒粉搭配在一起，味道还是挺不错的，现在的天气在慢慢的回暖了，尤其是很多人都特别喜欢去吃一些李子，如果你把这些李子腌制好以后呢，可以放到冰箱里面保存的时间都会有所加长的。选择李子也是很重要的，要选择一些成熟度不太高的，如果太熟的梨子，它的脆感都达不到。想要尝一些不一样的口感，可以试一下这个方法哦。
E. 李子如何采收和预冷
鲜食用的李子宜分批用手采摘，采时连果柄摘下，尽量保存果粉。这样，既可保持较为新鲜美观的商品外观，又有利于减少病原菌侵入的机会。贮运用的李子宜在硬熟期时采收。李子宜在早上凉爽的时候采摘，如果午后采收，要及时预冷，需预冷到4～5℃。预冷方式，以用0.5～1℃的冷水降温的效果较好，在冷库中预冷也可，但效果不及水冷。
F. 李子可以做什么才好吃
李子这种水果味道非常酸，其实李子也有很多创意的吃法，味道会比直接吃更好哦!
李子果酱
1.黄油室温软化，加入糖、盐混合搅拌均匀。
2.分别加入蛋黄液和牛奶混合均匀。
3.筛入低粉拌合。
4.抓捏成团，冷藏2小时。
5.取出冷藏好的面团，擀成0.3cm厚的薄片。
6.切割出直径16cm的圆形。
7.去掉多余的面皮，放入油布上，用叉子扎小孔。
8. 均匀撒上20克砂糖。
9.李子洗净，去核切瓣，摆放在塔皮上，再撒上20克砂糖，烤箱预热200度，烤30分钟左右，取出在撒15克糖，趁热享用。
G. 李子快采摘了可以用磷酸二氢钾吗
咨询记录 · 回答于2021-08-05
H. 山半子是什么，武夷山半子是什么
武夷山地区的朋友们，相信都知道
很多外地朋友都不知道
，其实山半子也是蜜饯的一种，做法跟普通蜜饯类似。先来看一下山楂蜜饯的做法吧。首先将洗干净的山楂放入锅中用中火蒸十五到二十分钟，然后晾晒一下，等到不烫手时带一次性手套挤掉山楂籽，把处理完的熟山楂装到玻璃瓶子里，撒入适量白糖搅拌均匀，最后将瓶子放进冰箱冷藏四到五个小时，就可以吃了，这时的山楂酸甜可口，清凉爽口，是一道制作简单又可口的美味哦。
再教大家一种蜜饯山半子蜜李子的做法。首先准备原料，新鲜李子、白砂糖、 蜂蜜、水适量。做法第一步：将准备好的青黄李子洗净沥水，用水果刀顺李子的缝线切成两半，将果核取出备用。第二步：将果肉放进开水中烫煮，待李子色泽逐渐由绿变黄，将李子捞出放入凉开水中过凉后捞出备用。第三步：将适量白砂糖和清水煮成糖汁，将过凉后的李子肉倒入糖液中腌制五到六小时之后，将糖液滤出，再加入新的糖汁进行五到六小时的腌制。在腌制过程中要不时的上下翻动或摇晃容器，使糖汁和李子搅拌均匀。第四步：将腌制好的李子和糖液用大火煮开十五分钟左右，然后倒入蜂蜜，继续煮约二十分钟，将李子捞出，冷却后即为蜜李了。其实山半子是什么，又可以如何制作呢？用这种制作蜜李子的方法来制作，也是一种不错的选择。
现在，大家对果脯蜜饯常用的在制作方式和
应该都不陌生了，手礼网也为大家提供了包装精良的山半子食品
I. 夏天李子果可以放在外面吗,
夏天李子果不可以放在外面，不保鲜，招虫子。
新鲜的李子，皮薄、肉软、汁儿多，非常的好吃，李子吃多了容易上火，尽量少吃为好，由于李子的特性，导致在炎热的夏季非常不容易保存，李子吃不完怎么保存?新鲜李子储存有妙招。
首先，需要的是适时采收。适时、无伤采收，是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时，为最佳采收时期。采收应在干燥的气候条件下进行，采摘时用手指捏住果梗从果枝上将果实摘下，不能持握果体，以免触落果实上的蜡质层，影响外观和贮藏效果。果实成熟不一致时，应分批采收。
保鲜之前要预冷处理。很多人都会忽视这一点。在李子采收后的3小时内，最迟在24小时内必须冷却到4-5℃以下，才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。预冷方法：将果实放入0.5-1℃冷水中作降温处理。
李子吃不完如何保存最好 李子的保存方法
包装。将预冷的李子经挑选、分级后可用内衬包装纸或带塑料盘的木箱进行包装，每层摆放20-30个李子。也可用纸箱包装，每个李子用纸单果包装，整齐紧密地放入箱中，每层之间加1层隔板，每箱装果10-15公斤。
家里买多了李子吃不完，不要洗，放到冰箱里面，像李子、桃、杏儿等水果，夏季储存之前不要洗就放冰箱，如果洗净放冰箱里面反而不容易保存的。
J. 手接触李子水发黑是什么原因
李子的果柄那个位置有树脂导致的，摘的时候带上手套就好！