㈠ 炒菜特别怕油溅到手上怎么办
可以选择戴手套，如果戴手套太难受的话，选择那种不会溅的油，在放油之前，保持锅子的干燥，并且放入菜的时候，把多余的水沥干，放菜的同时拿起锅盖挡住就可以很大程度避免被油溅到。
㈡ 做菜时害怕油溅到手上怎么办
第一做才时，先把锅里的水分，烤干再加油，这样就不会有由溅出来。第二可以买一付医用橡胶手套，戴在手上也可以避免油花溅到手上，并且在刷碗洗菜时也可以戴手套，会避免手的皮肤受到伤害。
㈢ 如何防止油溅到手上
防止油溅到手上的方法主要包括以下几点：
1. 使用防护手套 戴上质量好的厚手套，如橡胶或乳胶手套，特别是在烹饪或处理油炸食品时，提供额外的手部保护。
2. 调整烹饪温度 确保烹饪温度适中，避免油过热，因为过高的温度会增加油溅的风险。根据所烹饪的食材来调整油温。
3. 使用屏幕或盖子 在烹饪时，使用烹饪屏幕或盖子覆盖锅或煎锅，以减少油溅的机会，这些工具可以有效防止油溅出锅外。
4. 轻轻放入食材 当将食材放入热油中时，要小心谨慎，轻轻地将食材放入油中，避免粗暴投放，以减少溅油的可能性。
5. 使用油溅屏 考虑使用专门设计的油溅屏，这些屏幕可以附着在锅上，进一步减少油溅的范围，保护手部安全。
6. 保持锅具和食材干燥 确保锅具和食材是干燥的，因为湿气会增加油溅的风险。在将食材放入油中之前，务必确保它们已经彻底干燥。
7. 警惕油溅的迹象 在烹饪过程中要随时保持警惕，注意油是否开始溅出。一旦发现油溅的迹象，立即采取措施，如覆盖锅或轻轻搅拌食材，以降低溅油的程度。