1. 麦当劳厨房的蓝白手套是什么意思啊
为了防止二次污，麦当劳将接触生食材与熟食材所用的手套以不同颜色进行区分，即接触熟食材料戴白手套，接触生鲜材料戴蓝手套。
2. 哪些情况需要佩戴蓝色一次性手套
蓝色一次性手套适用范围很广，很多情况都可以戴：
家务劳作，电子、化工、水产业、玻璃、食品等工厂防护，医院，科研等行业使用；广泛应用于半导体，精密电子原件及仪器安装和有粘性金属器皿的操作，高科技产品安装和调试、碟盘动器、复合材料、LCD显示表、线路板生产线、光学产品、实验室、医院、美容院等领域。
一次性丁腈手套是一种化工合成材料，由丙烯腈和丁二烯经过特殊的工艺处理及配方改进，透气性与舒适度已接近乳胶手套，同时不会产生任何皮肤过敏现象。丁腈手套是最近几年发展起来的，在生产时，经过清洗可达到100级，1000级。一次性丁腈手套多为无粉。
特点：
丁腈手套耐酸、耐碱、耐油、无毒、无害、无味。
丁腈手套由人工合成的丁腈材料制成，不含乳胶中易使人体过敏反应的蛋白质，精选配方工艺先进、手感柔软、舒适防滑、操作灵活。
丁腈手套不含酞酸脂、硅油、氨基化合物，具备很好的洁净性能与防静电性能，耐老化和耐油的性能，净化丁腈手套的造型根据人体手型而设计，具有极大的灵敏性，极好的拉伸性能和耐刺穿性，较高的抗张强度和极好的耐磨性能。
丁腈手套具有柔软性、舒适性和贴手性。具有耐用和安全等特点。
蓝色款的颜料在原料阶段添加，成品无释放，不掉色，对产品无影响。
采用100%合成丁腈橡胶制作而成，离子含量低。
3. 麦当劳厨房的蓝白手套是什么意思啊希望详细说说。
麦当劳厨房的蓝白手套主要代表了食品安全操作规范及员工卫生管理的要求。以下是关于麦当劳厨房蓝白手套的详细解释：
1. 食品安全标识：
- 蓝白手套在麦当劳厨房中作为一种视觉标识，提醒员工在进行食品处理时需保持手部清洁与卫生。这种颜色搭配可能有助于增强员工的食品安全意识，确保食品在准备过程中不受污染。
2. 区分工作区域与任务：
- 在麦当劳等大型快餐连锁餐厅中，不同颜色或类型的手套可能用于区分不同的工作区域或任务。蓝白手套可能专门用于接触食品的直接操作，如装配汉堡、准备沙拉等，以确保这些操作符合食品安全标准。
3. 防止交叉污染：
- 手套的使用可以有效防止员工手部与食品之间的直接接触，从而减少细菌、病毒等微生物的传播风险。蓝白手套在每次使用后均需更换或清洗消毒，以防止交叉污染的发生。
4. 员工健康保护：
- 除了食品安全方面的考虑外，蓝白手套还为麦当劳员工提供了必要的手部保护。在处理高温食品或接触刺激性清洁剂时，手套可以有效减少对员工皮肤的伤害。
5. 购买与选择：
- 虽然问题中提到的蓝白手套具体品牌与型号并非麦当劳官方指定产品，但员工在选择厨房手套时确实需要考虑手套的材质、耐热性、防滑性以及舒适度等因素。合适的厨房手套不仅有助于提高工作效率，还能更好地保障食品安全与员工健康。
综上所述，麦当劳厨房的蓝白手套是食品安全操作规范及员工卫生管理的重要组成部分，它们在确保食品质量与员工健康方面发挥着关键作用。
4. 为什么食品行业喜欢使用蓝色丁腈手套
总成本低：丁腈手套的总成本要低于PVC手套，原因是丁腈材质更耐用，坚韧，使用寿命较长。PVC手套没有那么耐用，容易破裂并且不贴手。丁腈手套在食品加工环境下可以使用3-4个小时，而PVC手套则最多只能使用1个小时，甚至于少于1小时。PVC手套只适合于短时间或一次使用，例如制作三明治，它是丁腈手套2-3倍的更换频率。虽然说PVC手套的单副价格比丁腈的要便宜，但是按照更换频率来看，丁腈手套的实际总成本会更低。
2.食品安全性–蓝色丁腈手套和透明色PVC手套比较：食品加工企业使用蓝色丁腈手套的最主要原因是蓝色比透明色更能够显而易见，在生鲜食品的切割过程中，烘焙，以及肉食加工过程等都需要使用蓝色丁腈手套。如果在食品中发现了透明PVC手套或乳胶手套的碎片，这个食品安全的责任实在是太重大了。
3.处理食品时的灵活性和触觉灵敏度：丁腈手套相比较于PVC手套具有更优越的灵活性和触觉灵敏性。丁腈手套更贴手，可以灵活完成各项食品加工任务。而PVC手套则比较松松垮垮，不像丁腈手套具有很强的触觉灵敏性。相比较于丁腈手套，工人在使用PVC手套的时候，动作慢，操作笨拙，效率低。
5. 麦当劳什么时候佩戴蓝色一次性手套
麦当劳这个时候佩戴蓝色一次性手套：在触碰生肉时。
麦当劳的负责加工的员工，一上班按照流程清洁卫生之后，会带上白手套。在需要处理生肉，以及需要开展清洁工作等有可能造成交叉污染的情境下，要及时在白手套外面加上一副蓝手套，完事之后要立即脱下，丢进指定的垃圾桶。
值得一提的是，为了杜绝交叉污染，先用一只手，麦当劳对脱蓝手套有规定的流程：左手抓住右手蓝手套的指尖，脱下右手蓝手套，然后用戴着白手套的右手从与左手掌心相对的方向插进左手蓝手套里，向外取出蓝手套，整个过程可以杜绝白手套沾染蓝手套的外侧。
麦当劳卫生标准
麦当劳给顾客创造了一个卫生状况值得信赖的空间，麦当劳具有所谓的“Q、S、C+ V”精神，“C+ V”中的“C”表示环境清洁，它的环境清洁主要包括： 店铺必须做到窗明几净，环境装饰舒适、优雅，严格的制造与服务的卫生标准，良好的店员精神面貌。
就拿其卫生标准来说，规定得十分严格： 工作人员不能留长发，女职工必须要戴上发网，店铺内不允许出售香烟与报纸，器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸，必须马上捡起来。关于职工的仪态举止，则制定了一整套的行为规范，比如统一服饰、说话方式、不能同顾客发生口角等，甚至规定： 与其背靠着墙休息，不如走起身打扫等等。
以上内容参考网络 - 麦当劳
6. 麦当劳什么时候佩戴蓝色手套
手套如下：
解除生食的时候。一般多在在煎制食品的时候要佩戴蓝色一次性手套，其实因为麦当劳规定解除生食要带蓝色一次性手套。麦当劳（McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
简介：
麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡营养等。
很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国，每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿童颇具吸引力。
7. 厨房手套佩戴要求
佩戴安全的一次性手套，是厨房工作人员的首选，不仅可以保护双手，保证食品卫生，同时也降低了危险事故的发生，给厨房工作人员安全的保障。
厨师在制作食物时，由于肉类颜色和皮肤较为相近，如果在未佩戴手套的情况下，万一将手部皮肤不小心切配到食物里，很难分辨出来，一旦被顾客误食，后果不堪设想。
因此，选择一款颜色区分度明显的手套，是食品行业的首选。蓝色手套作为食品行业的代表色，专业的厨师们会在制作食物时佩戴。通过SGS食品级国标测试认证的一次性丁腈手套，严格保证了食品生产的安全性和健康性。
厨房手套的相关说明
每当我们去食堂吃饭或享用自助餐时，盛菜的师傅总是会佩戴一次性手套或口罩，这不仅显得专业，同时也是为了避免手部与盛饭工具直接接触时将手部细菌混入食品当中，或是在询问的过程中口腔唾沫污染食物。
他们经常会选择PVC手套和一次性口罩，方便穿脱，在手、口和食品卫生之间建立一道安全的防护屏障。
在外面餐厅就餐结束后，厨房的工作人员需要收拾厨余垃圾，在此过程中手部会接触餐盘上食物残留的油污，用抹布处理垃圾时、也会不小心被食物的骨头、壳类损伤皮肤。
他们需要一款耐油污的一次性防护手套，其中加厚耐用型的食品级手套最为合适。