㈠ 刷碗用小苏打好还是洗洁精好刷碗使用小苏打还是洗洁精呢
1. 刷碗时，小苏打和洗洁精都能有效去除油污。使用食用小苏打可能减少洗洁精的残留，从而相对更安全。然而，无论是小苏打还是洗洁精，都必须彻底冲洗干净以保证食品安全。
2. 小苏打的去油原理是基于脂肪与碱反应，生成脂肪酸盐和甘油。因此，清除多少油污就需要相应的碱性物质来配对。
3. 洗洁精的主要成分是表面活性剂，它通过吸附脂肪分子并使其分散在水中，从而不会形成油脂膜，这样油脂就无法附着在碗碟上。可见，洗洁精在去油方面的效果通常优于碱性溶液。