⑴ 丁腈手套和乳胶手套的区别,在食品加工企业中，该用那种手套
在食品行业中，一般都会选用丁腈手套，因为乳胶手套是白色，如果手套破裂，胶体容易掉落在食物中不容易发现，而丁腈手套常用都有颜色，容易发现。
⑵ 丁腈手套可以用来做食品时戴吗
可以的。丁腈手套适用于食品行业，而且食品加工厂中一般使用的都是丁腈手套，因为它无过敏原，而且带颜色，避免手套划破后，碎片掉落到食品中找不到。
丁腈手套的临界点是309.1度，不超过这个温度的食品加工都是可以使用的。
⑶ 能直接接触熟食的手套应该买哪一种
能直接接触熟食的手套应该选择买，耐高温经过消毒的一次性手套，用起来比较方便卫生。
⑷ 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
⑸ 一次性的塑料食品手套在哪里能买到
以下几个地方有卖一次性塑料食品手套：
一、家乐福、沃尔玛、永辉等大型超市。
二、一些小的便利商店（私人开的）。
三、菜市场里面卖副食的店。
四、百货市场（就是那种什么都卖的大型小商品商场）。
⑹ 为什么食品行业喜欢使用蓝色丁腈手套
总成本低：丁腈手套的总成本要低于PVC手套，原因是丁腈材质更耐用，坚韧，使用寿命较长。PVC手套没有那么耐用，容易破裂并且不贴手。丁腈手套在食品加工环境下可以使用3-4个小时，而PVC手套则最多只能使用1个小时，甚至于少于1小时。PVC手套只适合于短时间或一次使用，例如制作三明治，它是丁腈手套2-3倍的更换频率。虽然说PVC手套的单副价格比丁腈的要便宜，但是按照更换频率来看，丁腈手套的实际总成本会更低。
2.食品安全性–蓝色丁腈手套和透明色PVC手套比较：食品加工企业使用蓝色丁腈手套的最主要原因是蓝色比透明色更能够显而易见，在生鲜食品的切割过程中，烘焙，以及肉食加工过程等都需要使用蓝色丁腈手套。如果在食品中发现了透明PVC手套或乳胶手套的碎片，这个食品安全的责任实在是太重大了。
3.处理食品时的灵活性和触觉灵敏度：丁腈手套相比较于PVC手套具有更优越的灵活性和触觉灵敏性。丁腈手套更贴手，可以灵活完成各项食品加工任务。而PVC手套则比较松松垮垮，不像丁腈手套具有很强的触觉灵敏性。相比较于丁腈手套，工人在使用PVC手套的时候，动作慢，操作笨拙，效率低。
⑺ 食品加工常用哪种手套
食品加工场景一般会用到两种手套：食品级丁腈手套、PE手套。
使用最多的是丁腈手套。丁腈手套有颜色，可以避免在操作过程中，不慎割破手套导致手套掉落到食物中。
⑻ 熟食店里的那个销售员带的薄膜手套是叫什么呢
一次性手套，药店超市都有卖
⑼ 麦当劳餐厅的员工制作食品的时需要佩带手套吗
麦当劳采取了严格的管理流程规范，要求员工在接触食材时必须戴有手套，并以蓝白颜色区分接触生熟食材所戴手套，防止食材的二次污染。
⑽ 日本生活过的人请进：问几个问题：日本饮食业很卫生，为什么食店的人都是直接用手弄食物（没有戴手套）
1：
干净不是绝对的，要是在日本的餐饮店打过工的留学生都知道，有些事情是表面现象，我原来打工的那个很有名的日本拉面店就听脏的，虽然有要求，但是有些时候是摆设，换食物的时候需要消毒液，但是忙起来没有那么多时间。干净就像自己在家做饭用手和面做饭一样。大的公司要好很多，不好的是小饭店，
2：
有时候吸烟的多了，水全吸走了。也灭不了。有时候吸烟人的习惯吧，不黏一下，在扔进去，总感觉心里不踏实。包括在日本的好多华人烟民也是这样的习惯。
3：日本里面有一种雪糕，先用一层皮子，再包着水果，雪糕，像甜筒一样（但外面那层是软皮子，不是饼干） 请问这种食物叫什么？
マリオンクレープ，rmb十多块钱吧
4：
不是的，应该是lz的理解错误。我没有遇到过这样的错误。可能是哪个站，有不同羡慕从那经过吧。
5：
去年才实行的。可以在卖烟的便利店和卖烟的小卖部购买。有的贩卖机不需要卡，单需要眼部识别认证。但是这个有时候不准，不会吐香烟给你。防止未成年人买烟。