1. 削完山药，双手奇痒无比，哪些方法可以缓解异样
每次当削完山药的时候，发现自己的双手会奇痒无比，因为在山药表皮有一种很细微的绒毛容易接触到我们的皮肤。所以当双手有这样感觉的时候，可以用肥皂水来清洗，但是切记不要用热水，因为热水会使我们的毛孔变大，反而会让这些山药表皮的绒毛渗透到我们皮肤更深层，也就是用凉水洗就可以。
这样的人群，应该在医生的建议下来使用，而且芦荟这种东西还可以口服，可以做到去火的作用，但是味道一般人难以下咽，非常非常苦。正所谓良药苦口，我想就是这个原因，可能它有一定的功效。
2. 山药削皮手痒，山药削皮止痒的小窍门有哪些比较好的
很多人在削山药皮的同时都会遇到手痒的情况，这是什么原因呢？这是因为山药当中含有一种皂角素，或者是黏液中含有的植物碱的物质成分，当削山药的时候，这两种物质成分与皮肤接触了，就会出现瘙痒或者是接触性皮炎的现象。
以上三种情况，大家都掌握了吗？下次处理山药皮的时候，可以用这三种小窍门试试。
有人也会问，如果没有注意，不小心弄到手上了，这种情况怎么办？
其实这样也没关系，也有几种小技巧来解决这种问题。
1.可以用肥皂水来清洗双手。用肥皂洗手，洗完之后擦些白酒或酒精在手上，等酒精挥发完之后，再用肥皂搓手洗手，洗完之后就可以达到止痒的效果。
2.如果家里没有肥皂或者是酒精，可以用适宜温度的热水。将手放在热水里浸泡五分钟，让山药的成分在热水中脱落溶解，这样也可以达到止痒的效果。
3.也是用到了醋。把手洗干净，不要留有山药的粘液，之后在手上抹上醋汁，如果可以，把指甲缝里抹上醋，过一段时间，这种瘙痒的情况就会渐渐减弱，这是因为醋是酸性，山药里面的粘液是碱性，酸碱中和发生了反应。
3. 怎样给山药刮皮
山药是一款具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的食材，山药的药用的营养价值都是很高的，那么在吃山药如何刮皮哪，下面就为大家介绍几个去掉山药皮的方法。
4. 削了山药手痒怎么办
在给山药或者芋头剥皮时手都会痒。这是因为黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，解决办法：
1.如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）2.也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
3.最直接的方法，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套。
拓展资料:
芋头剥皮也可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的，方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮。
5. 削山药皮需要戴手套，为什么山药汁会让人发痒
不是每个人都要戴手套剥山药皮，至少我不是，我在剥山药皮的时候就不用戴手套，我没有什么红肿、痒痛的反应，这可能也是和个人的体质有关的吧。但是也有人对山药汁很敏感，一旦碰到了皮肤就会有不适的反应，双手会感到非常的痒，严重的会出现红肿、刺疼的现象。为什么会痒呢，我一开始也是不理解的，后来通过了解才知道。
避免手痒 ，我推荐给大家两个妙招：
方法一：山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套 ，小心的摘去手套，避免碰到shou。
方法二：方法很简单： 首先要把山药的外皮洗净，除去泥土杂质或，放到锅里热水煮一下，然后捞出来。，因为这样山药皮基本就已经煮熟了，原本的过敏原被烫坏，就不会再有过敏的反应了，这是再用小刀将山药由上到下划开外皮，然后就可以很轻松的剥下外皮了。有点类似热水烫一下后再剥西红柿皮一样。
6. 削山药会手痒有什么不手痒的方法
山药不仅是一种食物也是一种药材，但是我们在削山药的时候经常会出现手痒的症状。我给大家推荐几种预防手痒的方法：
01.戴手套。戴手套是避免削山药手痒最好的方法，像一次性的塑料手套和橡胶手套都可以。这种方法不仅可以预防手痒的症状，又减少了清洁双手的步骤，达到了一举两得的效果。这种方法其实就是一种隔离法，避免了山药与手部的直接接触，从而预防手痒症状的发生。
因为皂角素在高温的条件下就会逐渐消失，所以我们可以在削皮之前对山药用火烘烤一下。但是这种做法比较危险，并不建议大家去尝试。
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7. 怎样削山药可以快速去皮，手不痒不滑
山药健脾益胃，而且营养丰富，大人小孩都喜欢吃，相信很多人都会经常买来吃，我们都知道买回来的山药要先去皮后才能切，但是直接用手给山药去皮的过程中有一个烦恼，那就是山药去皮的过程中会出现很多的粘液，这些粘液不仅弄脏手，而且还会刺激手臂引发瘙痒，相信很多人都会有这样的烦恼。今天就教大家一个山药快速去皮的小窍门，简单快速手不粘也不痒，一起来跟我学习一下吧！
山药快速去皮的小窍门步骤如下：
第一步：首先我们先将山药的外皮清洗干净，然后准备一根筷子，然后我们将筷子插进山药的一头，这样我们给山药去皮的时候，手就不要触摸山药里面了，也就不怕刺激手臂发痒了。
还有就是我们可以使用蒸煮法。
就是先将山药用水冲洗掉上面的脏东西，先不要直接削皮儿，将山药切小了之后放在蒸锅上，开始直接蒸熟，蒸成半熟之后，我们就可以直接将山药皮儿给去除了，用手一轻轻一拨就直接掉了，非常的简单，这个时候蒸好的山药，大家就可以直接拿去炖汤，或者做成甜品是非常简单的了。
8. 山药怎么削皮，手才不痒
大家应该都削过山药皮，想吃山药的时候需要去掉外面的皮，但是很多人在削的时候会感觉到手特别的痒，使很多人想吃山药却不想削皮。其实，想要削山药皮不手痒，可以试试这些方法。
三、把山药先蒸再去皮。山药在蒸过后里面的皂角素成分就会消失，这时再来削皮就不会引起手痒。不过如果是要吃爽脆口感的山药，就不能使用这个方法。
四、在火上烤下。由于山药中的这种皂角素怕火，所以在削完山药后可以把手在火上烤一下，可以让这些物质全部消失，从而缓解手痒的情况。不过这种做法比较危险，要掌握好火，避免被火伤到手。
五、用醋清洗。在削完山药后可以在水中倒入少量食醋，把双手浸泡在里面5分钟后就可以破坏手上的皂角质，这种方法虽然不危险，但是效果比较差。
9. 刮山药皮以后手会特别痒，有什么方法可以避免
当你第一次刮山药片的时候，就知道自己会过敏造成手痒，那么在下一次处理食材的时候就应该带上厨房手套，这是最简单便捷而且有效的方法了。
吃山药有很多方法，山药玉米炖排骨，青椒木耳炒山药，白糖蘸山药，拔丝山药等等，都是很美味可口的菜肴哦。而且经常吃山药有美容养颜，顺肠通便，调理肝气等作用哦。
10. 山药怎样刮皮
山药，是人们的喜食的一种薯蓣。可是在削去山药的外皮时，一不小心就会粘上山药的粘液，弄到手臂上，其痒难忍。怎样去掉山药皮呢？其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮。
1、在弄之前，将双手用盐或醋摩擦一下。
2、接下来，再将双手放在火上稍稍烤一下。
这样一处理，下面弄芋头，就不会再有手痒的痛苦啦。
如果手已经很痒了，我们可以把手仔细洗乾净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失罗！
削完后，在火上烤烤手就不痒了。手痒是因为皮上的皂角质进入了毛孔，只要在火上烤一烤，把皂角质破坏掉就不会痒了。于是我奔向煤气灶，打开开关，在上升的热空气中，让皂角质一个一个的被破坏掉。
还有最简单的方法就是用大蒜片抹一抹最快啦,一点也不痒!
其实，把山药外皮洗干净后，最好戴个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
如果之前没有采取措施，已经出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：
一、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
二、也可以在火上烤一下，反复转动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
三、把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
这样做起来，你就不会在为剥山药皮而为难了