A. 寿司饭怎么弄不粘手
在饭里加点寿司醋。
B. 做寿司的时候米饭为什么总会沾手，沾竹席要怎样做才不会沾呢
可以用保鲜膜把竹席包一层，可以带一次性手套，切的时候可以在刀上抹些水就不会粘了
C. 寿司饭老是粘手。包起来麻烦、高手进
要控制好水量，正常情况下饭是不会沾手的，也可以买寿司或饭团的专用模具；一般饭和醋比例是10：1，根据口味多试几次就有经验了。
D. 做寿司的米太粘手，怎么办
可以在铺米饭之前在米饭中加入少量的香油，这样米饭不但不黏手还会很香。并且切的时候在刀上沾点水，这样就不会粘，比较好切。
做瘦死的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：米饭一碗、火腿200克、萝卜条6根、寿司海苔3张。
2、辅料：鱼子酱15克、沙拉酱15克、寿司醋。
第一步：将米淘洗干净放入电压力锅中。
E. 在家做的寿司饭很软很粘为什么
是米的问题，要不就是米不好，要不就是蒸米的时候水太多了。 教你一个蒸米的方法，
你把米先煮下，5分钟就可以了，之后你把米捞出来，在发秕子上面蒸，这样的米就很干了。
F. 寿司饭怎么这么粘手
寿司
主料米饭1大碗 火腿肠2根 黄瓜1根
辅料白醋3茶匙 盐1茶匙 糖2茶匙 番茄酱2茶匙 肉松100克
寿司的做法
1.制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀
2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀
3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条
4.将紫菜放在寿司帘上面
5.然后将米饭平铺在紫菜上面
6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平
7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松
8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠
9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段即可
烹饪技巧1、米饭最好选择那种带粘性的大米！
2、米饭平铺在紫菜上面，注意首尾留一点空，不要铺太满了，不然卷的时候会挤出来。
G. 为什么一次性手套会粘米饭,寿司特粘
橡胶的就是粘
H. 做寿司的时候想让米饭不粘手和放寿司醋有关系吗
快别往寿司里放醋了，一个不小心就会满满的醋味变得巨难吃，而且醋放多了米就不粘了。做寿司的时候戴个手套，在外面卖寿司的人戴的那种一次性的就好。千万别放醋，难吃。
I. 做寿司料理时，怎么样才能让饭不沾手
专业通常做寿司时,为了干净的原因,或是为了为让料理沾手,通常都要戴一次性的塑料手套的,很方便,你可以试试!