❶ 厨师上班需要戴手套吗
厨师上班前只需把手按要求清洗干净就可以上岗操作，并不需要戴手套。
❷ 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
❸ 为什么很多厨师做菜的时候，甚至是肉排。不带厨师手套不觉得不卫生，会沾染微生物或者细菌么
卫生与否并不在手套，如果手套受到污染，反倒不如洗过的手干净。
另外，你列举的外国厨师都是一个人在操作，而列举的亚洲都是团队操作的，当然可能是关系到工作效率，但一起操作的人越多，菌落总数就越多，污染食物的可能性就越大，你可以发两个外国食品加工厂的图片，看看带不带手套，穿不穿防护服。
❹ 厨师烧菜带手套的问题
看自己方便呗，炒菜时没必要戴手套吧，只是为了卫生，偶尔会用一次性手套
❺ 干活带手套有什么用
其实手部的温热性出汗往往不如神经性出汗多。战术手套都有很好的透气设计，不会像胶皮手套那样闷热。况且，手套在必要时可以随时穿脱的。作为人体运动幅度最大、使用频率最高的部分，手脚受伤的概率和危害非常之高。既然越野作战都知道要穿好鞋，手部的防护一样非常重要。
举个最浅显的例子，在冲击中和跃进时的紧急扑倒，主要有两种接地缓冲方法:用枪托抵地，或着用手掌。这是能将扑倒时的冲击降到最低的两个部位。
但如今的战术枪托多为伸缩和折叠结构，强度没有那么高，所以那就靠手掌了。你不能决定战斗发生的地点，扑倒时的地方不都是光洁的篮球场。即使是中东/亚的沙漠和山地也是一地的砾石和草根。带着几十磅的战斗负重没有手套就这么一口气蹭下去？Muh...no thanks，我还是再试试枪托吧。
有人大概说这是娇兵少爷气。头上飞炮弹，裤裆滚手雷，脑袋开花斗大个疤，命都不要了搓破个手皮算什么事？当然，如果连一点的艰苦牺牲的作风都没有那打不了仗。然而合理避害并不等于娇懒恶劳。
当然严肃地说，如果真的遭到迎面的自动火力，即便下面是刀床钉板也得毫不犹豫地会用手一次次扑下去。之后的头几十分钟里也许肾上腺素会掩盖一切问题。可到了战斗间隙的时候呢？十指连心，小病要命。手部的神经集中且敏感，时刻的在分散你的注意力，而双手又一刻无法休息，总在牵动患处。更不说当你注意到手上的伤口时，之前已经难免触摸过无数血污、泥土、草汁、铁锈、毒虫体液，再想起酒精和绷带可能已经晚了。
如果再换个战场环境——在灌木横生，荆棘遍布的温带密林里穿行只能手脚并用，锋利的枝条考验着每一寸暴露的皮肤；在延绵阴冷的雨雪天气里，泡得起褶发白的双手再紧握着冰冷的金属一整天，指尖能迟钝到连快慢机都摸不出来；而轻步兵搬抬重物更是家常便饭，过热的炮管，翻了铁皮的弹药箱，用细铁条弯成的临时提手，烧变形的残骸车门，在炮火下没有时间拈轻拍重。相比之下如果有了可靠的手部防护，则不但能有效避免伤病和痛苦，还能充分的发挥出战斗员的速度、力量和灵巧，该“下手”时毫无顾忌。武器设备上一个扎手的小开关或分解销，直接用指尖按不动，带上手套一推就下去了。不过手套的不足之处主要在于影响指尖触感，不利于精细操作（拾取细小物件，写字，操作键盘），应对方法一般是采用或修改成半指或部分半指（剪开拇指/食指末端）的手套。
“个人防护”的概念早就不只是针对枪林弹雨了。由于暴露在战争的恶劣环境下所造成的减员和战斗力损失，远比比被敌方火力所直接杀伤的多。除了战术手套之外，一副护目镜，一对护膝，一对耳塞，几双额外的棉袜，一小瓶脚气/爽身粉，一套饮用水囊，这不起眼的每一件对一个前线人员战斗力的维护作用都远不亚于一整套防弹护具。
❻ 厨师做菜需要戴手套吗
你好朋友，一般情况下，厨师做菜的时候是不需要戴手套的。提前的准备工作需要带手套，但是做菜的时候炒菜的时候是不需要带手套的。
❼ 韩版拜托了冰箱里的李灿伍厨师为什么戴手套做菜
戴手套做菜有两大好处 1、避免手部细菌污染蔬菜 2、有效保护手的安全卫生
❽ 厨师 要不要 一次性手套
厨师是不需要带一次性手套的。因为烹制的过程都是用筷子勺子或叉子之类的东西来操作没有直接用手抓的。
❾ 什么工作必须带手套
手套主要的作用有几个，
第1个就是为了防止病菌的传播，
第2个就是为了安全，
第3个就是一种正规场合显示隆重正式。
很多工作是必须带手套的，
比如餐饮业的服务员从厨师到上菜的服务员配菜工，
都必须携带手套，
这样可以有效的防止病菌。
做手术的医生护士也必须携带口罩。
口罩他以及无菌服
同样也是为了制止细菌。
电焊工，钱的手套是为了防止伤害。
还有一些正规场合必须带手套。