❶ 酒店餐饮清洁用什么样的一次性手套
现在酒店餐饮行业竞争愈发得的激烈,在这激烈的竞争中,制度化越来越明显,就像餐饮行业的明厨亮灶工程一样,现在更多的酒店注重清洁卫生,作为清洁人员,你该如何选择一次性手套保护自己的双手呢?
对于需要接触大量会造成双手干燥、脱皮、轻度腐蚀的清洁剂、消毒剂等清洁化学用品，清洁人员需要使用一次性手套来保护自己。选择的手套，不仅要求较好地防护这些化学品，还需要考虑手套的佩戴是否舒适，因为清洁工人工作中需要长时间佩戴它们。
一次性手套中，丁腈手套非常适用于这种使用场景。在防护上表现出色的丁腈手套，同样在佩戴上非常出彩，它主要有这些优势：
一、无乳胶过敏危险。丁腈手套不含有乳胶蛋白，可杜绝这样隐患。因为我国约有11%的人是对于乳胶过敏的哦。选择它，乳胶过敏这一影响舒适性的首要因素被剔除。
二、柔软、弹性好，直接贴合双手。丁腈手套佩戴时，会紧贴双手，不会松松垮垮影响工作。柔软性好，所以手感也非常好。
三、记忆手型，适合长时间佩戴。丁腈的记忆手型功能在长时间佩戴使用中体验非常棒，它会根据双手的动作变化，改变自己的形态，配合双手的操作。最大的好处就是，长时间佩戴，双手不容易感觉到疲累。
不过值得注意的是，即便丁腈手套佩戴非常舒适，别忘了及时更换手套，防止手套出现破损导致防护能力下降。
以上内容源自上海兰霍电子科技有限公司官网的酒店餐饮清洁手套该怎么选！
❷ 服务生可以带手套
可以的。
戴手套代表干净，纯洁。高尚。
一般在星级酒店服务员是要求戴白手套，因为白手套不仅可以像客人展示双手的干净整洁，而且还能显得档次高，因为白手套，更是细致服务的标志之一。
一些注重细节及顾客感受的餐馆他们也会要求服务员统一带白手套服务，这样，无论是在摆盘还是端菜的时候，都让顾客感到很干净卫生，心里也安心。当然，手套一定要保持干净。
❸ 食堂捞面条手不带手套可以吗
捞面条必须带手套，或用其它工具代替，就是不能用手捞，因手含有大量脏东西细菌，为了健康饮食必讲卫生。
❹ 食堂切菜可戴手套操作么
可以的，带那种PVC加厚防护食品级的一次性手套，防水防油、安全无味、轻薄服帖、柔软轻肤、不仅能保护双手，避免长时间浸泡，高韧性，可长时间佩戴，耐拉扯。
❺ 接触食品的黑色手套时安全材质的吗
这要看手套的材质。①一次性PVC手套②丁腈手套③一次性PE手套以上三种手套都是安全的。
1、一次性PVC手套
一次性PVC手套其原材料为聚氯乙烯。防油污、防水效果好，一般不宜渗透，耐用性较好，穿戴较为舒适，长时间佩戴不会产生紧绷感，有利于血液循环，而且不含过敏源，加上其手套成本较低、尺寸宽松易于穿脱，对于工作人员需要常更换手套的食品行业，这一点是很重要的，这种手套也可应用在其他行业，包括医疗和清洁。
2、丁腈手套
在食品行业，丁腈手套能够提供给手部极佳的灵敏度，并且具备更优秀的抗穿刺能力，同时，丁腈手套更加耐用，在工作中，工作人员更换手套的频率减少，对于雇主来说，使用丁腈手套花费的成本更少，而且可以放心接触操作食品，加上丁腈手套还拥有多种颜色，可帮助破损时掉落在食物中识别取出，以防误食。
3、一次性PE手套
一次性PE手套主要是采用食品级聚乙烯材料生产而成，最大的优点是便宜，而且透明度高，操作灵活，与人体亲和性好，价格低廉，可防粘连、滑手、防尘防污垢，塑料手套无毒无味，可左右手混用，在日常使用中，塑料一次手套常用于洗水果、刷碗、染发焗油、吃熟食（小龙虾等）、家居卫生清洁、个人护理等。只是由于塑料没有弹性，耐用性和适合性比较差。
一次性乳胶手套可以接触食品吗
可以接触食品。一次性乳胶手套是采用优质的天然乳胶，配以其它的助剂采用特殊无粉工艺精制加工而成的产品，其无毒、无害，具有拉力好，贴附性好，灵活使用的特点，一般用于接触食品的话需选择有粉乳胶手套，以免手套粘在一起，方便穿戴。
食品级手套标准：
1、 符合国际标准
按SGS国家食品标准检测的一次性手套是食品级手套的准入门槛，可直接接触食品。
2、 应区分颜色以便于管理
首选蓝色一次性丁腈手套。蓝色是食品安全的颜色，当食品与手套片混合时更容易识别。同时，方便了食品加工业人员对过程的监督，大大提高了食品生产的安全性。
3、 耐油性
一些肉类加工企业，油脂、污染的手很难清洗。一次性丁腈手套具有良好的耐油脂性和优异的抗渗性，能有效阻隔油脂。
4、抗穿刺性
食品加工行业的工人不可避免地会接触到锋利的工具。一次性手套具有良好的抗穿刺性能，能在一定程度上保护员工的双手。但对于更危险的，如大型切肉机，建议使用防割手套。
❻ 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
❼ 是不是只要是手部直接接触食品的岗位都要带手套
不是这样的，食品如果还有经过清洗的，可以不强求一定要戴手套的，如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。当然，手部直接接触食品的岗位的职工，最好戴手套和口罩，这样更卫生、更安全。
❽ 麦当劳餐厅的员工制作食品的时需要佩带手套吗
麦当劳采取了严格的管理流程规范，要求员工在接触食材时必须戴有手套，并以蓝白颜色区分接触生熟食材所戴手套，防止食材的二次污染。