⑴ 雪媚娘最简单的做法
材料
30g玉米淀粉
50g熟糯米粉
30g细砂糖（馅料）
300g总统淡奶油
1个电子称
1个芒果
2只烘焙透明手套
1个刮刀
35g细砂糖（面皮）
1份展艺蛋糕纸托
130g糯米粉
15g黄油
160g牛奶
做法步骤
1. 将所需所有原料辅料准备齐全。
2. 将所有配料按照上面的所需克重配齐。
3. 将糯米粉，白砂糖（面皮皮），淀粉和牛奶放在一个盆里充分混合，充分搅拌至无颗粒状态。
4. 将搅拌好的糯米皮原料盖上保鲜膜上蒸锅上蒸25分钟左右。如果不知是否熟可以用筷子插入最中间看是否还有液体流动。如果没有流动而且发硬就表示基本熟了。
5. 在蒸糯米粉的时候我们开始炒熟糯米粉。炒熟的糯米粉主要用于包馅料的时候不粘手。用锅将糯米粉炒制微黄有淡淡的香味即可。
6. 炒熟糯米粉之后我们开始将芒果切成小丁，淡奶油加白砂糖打发备用。
7. 此时将上锅蒸熟的糯米粉混合入黄油，揉好，备用。很有手感是不是？
8. 将面团分为35g左右的小份，用擀面杖擀成饺子皮样子大小，包入芒果和淡奶油，捏合。如果觉得粘手就放一些熟糯米粉，但是不要太多后期不好捏合。这个手套特别合适，不会粘手，也是在豆果购好货买的。
9. 包好放在纸托上面。冰箱冰一下口感最好。
⑵ 在家做雪媚娘皮总是黏的不行，怎么办呢
做雪媚娘皮太黏是因为糯米粉太少，水分太多或者是揉面团的时候没有放油。除此之外做雪媚娘全程最好戴上橡胶手套防粘。
除了将雪媚娘做成常见的白色表皮之外，还可以做成彩色的，最开始可以用等量的火龙果汁和牛奶一起与糯米粉调成米浆就可以了。这样做出来的就是粉粉嫩嫩的高颜值雪媚娘，加上一层“白雪”颇有古风韵味，带着浓浓的仙气。