A. 做雪花酥怎么能不粘手
核桃加芒果干 不会过甜 健康美味 一口气忍不住吃好几个
用料
饼干 30克
全脂奶粉 40克
黄油 35克
核桃 30克
棉花糖 150克
芒果干 20克
不粘手的雪花酥的做法
先说明下具体用的材料的品牌。 用的饼干是牛乳大饼干 掰成小块扔进去的 棉花糖是无极岛 黄油安佳 奶粉德运全脂 核桃是纸皮核桃自己烘烤过的
把棉花糖 核桃 芒果干 黄油 切小块 方便后续操作
平底锅融化黄油 转小火 下棉花糖 刮刀不停翻拌
全部融化后下奶粉 奶粉用量很重要 多了成品会硬 配方这个用量是刚好有点软又不粘牙。然后可以关火一下
小火 继续翻拌至无干粉下坚果和果干 （可以随意替代任何喜欢的东西）然后放饼干（饼干要选偏硬的 不能用苏打饼干）
离火后翻拌 转移至模具 放一分钟凉一下 整形一下（这个配方不会粘手）表面撒奶粉
B. 雪花酥怎么做呢
雪花酥，今年算是红遍了各大社交圈，既有牛轧糖入口时浓浓的奶香，还融合了酥脆的饼干，咸鲜带甜，可以说是很多甜食控的心头好了。
8、如果当时没有食用完，为了防粘，在装袋前，记得在雪花酥的四周撒上少量奶粉。新鲜的雪花酥自然风味更为独特，所以建议大家还是尽快食用，不要存放太久了喔。