Ⅰ 员工食堂切水果时需要戴口罩手套吗
食品有有关的一般都建议戴口罩，防止飞沫，戴手套比较卫生
Ⅱ 出门除了戴口罩之外是否需要佩戴一次性手套
出门除了戴口罩之外，没有必要佩戴一次性手套。
外出规范地佩戴口罩是可以的，因为目前很多病笑档毒主要以飞沫传播为主要传播方式，病毒通过进入呼吸道而使人们感染病毒。规范合理地佩戴口罩可以有效阻止病毒的侵入，对预防各种呼吸道传染疾病有一定的帮助。
外出除了佩戴口罩之神含外，其实佩戴一次性手套也可以帮助减少某些感染的危险，但是专家也指出这其实是不必要的。尽管有些病毒手触碰后，也有间接感染的可能，但普通人只要注意外出时不要随意用手接触眼睛和鼻子即可，没有必要每次外出都佩戴一次性手套。
平时只要注意勤洗手就可以，还可准备酒精喷雾、免洗型酒精洗手液等，可根据环境佩戴一碰瞎乱次性手套，不要过度恐慌。
一次性手套按材质进行的分类介绍：
按材质一般分为塑料一次性手套、乳胶一次性手套、丁腈一次性手套。
1、塑料一次性手套：一般在非专业场合使用，优点是价格便宜，但是由于塑料一次性手套没有弹性，耐用性和适合性比较差。
2、乳胶一次性手套：通常在专业场合使用，比如手术室、实验室等对卫生条件要求较高的场所，优点是有一定的弹性，并且比较耐用，但是不耐动物油脂腐蚀，接触动物油脂容易被腐蚀。
3、丁腈一次性手套：除了拥有乳胶手套的特性，并且针对乳胶手套的缺点有所改进，首先能够耐受动物油脂类的腐蚀，并且不会产生过敏。
Ⅲ 食堂配菜间什么情况下需带口罩
进入配菜间就要紫外线消毒，带口罩。
食堂配菜间管理制度篇1
一、 配菜间每日要进行清扫，保持清洁卫生。
二、 配备安装紫外线消毒灯，在开餐前30分钟以上进行空气消毒， 并要记录(包括消毒日期、开灯时间、闭灯时间及消毒人签字)。
三、 分餐人人员必须彻底洗手消毒，穿着清洁工作服，带工作帽、 口罩和一次性手套，离开后再次回到分餐工作岗位应重新洗手消毒，更换一次性手套。
四、 配菜间要每餐一清扫，保持室内干净，不得存放于配菜无关的 杂物或有毒有危害性化学品。
五、 “三防”设施要齐全，并采取安全有效措施，定期杀灭蚊蝇、 蚂蚁、蟑螂和老鼠。
六、 每餐供应食品，每一品种必须抽取150克置于专用冰箱冷藏， 留样48小时。
七、 不得售卖感官异常，不达标食品。
食堂配菜间管理制度篇2
一、配菜间要相对独立、密间、有洗手消毒水池，空气消毒装置，传菜和能推拉封闭。
二、操作人员着装规范，个人卫生状况良好。
三、操作前应清洗、消毒手部，在配菜间内操作应符合专间操作卫生要求。
四、操作人员应认真检查待供应食品，发现有感官性状异常的，不得供应。
五、操作时要避免食品受到污染。
六、菜肴分派，造型整理的用具应经消毒。
七、用于菜肴装饰的原料使用前应洗净消毒，不得反复使用。
八、在烹任后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。
食堂配菜间管理制度篇3
配菜间主要是对成品饭菜进行分发的场所，配菜间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量，特制定配菜间管理制度。
一、充分利用"三防"设施，保持配菜间的清洁卫生，发挥其对餐具、容器、用具的保洁功能。
二、工作人员进入配菜间前着装要整洁，手经过消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分发饭菜。
三、工作人员在操作时不能对着成品饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所要洗手。
四、分发饭菜时，先检查盛装饭菜的容器是否清洁、卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。
五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。
六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配菜间的工作人员，在配菜时不得随意出入配菜间。
七、领取饭菜的师生不得进入配菜间，饭菜由配菜间工作人员送出配菜间。
Ⅳ 是不是只要是手部直接接触食品的岗位都要带手套
不是这样的，食品如果还有经过清洗的，可以不强求一定要戴手套的，如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。当然，手部直接接触食品的岗位的职工，最好戴手套和口罩，这样更卫生、更安全。
Ⅳ 【急急急】食堂的劳保用品包括哪些注意是食堂~
工作服 水靴 口罩 围裙 。其他请大家继续补充。
Ⅵ 橡胶检查手套可以用于食堂吗
橡胶检查手套可以用在食堂，但是使用的领域是有限制的。橡胶检查手套不能用于接触成品的食物，可以用于洗菜、打扫清洁等岗位。
用于接触食物的必须是经过食用级的橡胶手套或者丁腈手套。
Ⅶ 问答题:幼儿园保育员打饭为什么要戴口罩,手套,头巾
你好！幼儿园保育员打饭要戴口罩、头套、头巾，其实是为了更好地保护老师和孩子们的用餐安全。毕竟幼儿园的食堂有那么多人，万一不小心保育员的唾沫或者手上不干净的东西混入了饭菜中，那一大锅饭菜可能就作废了，就又得重新做，那得花费大量的时间。所以幼儿园保育员打饭的全副武装，能让孩子和老师吃得更干净、更放心。以上都是纯手打，希望可以帮到你!
Ⅷ 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 对学校食堂从业人员的卫生要求有哪些
一、食堂从业人员包括采购员、炊事员、分餐员、仓库保管员及帮工等，每年必须进行健康体检，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康证明，并掌握有关食品卫生的基本要求后，方可参加工作，否则不得擅自上岗操作。
二、食堂从业人员每次上岗前，必须由食堂卫生管理员对其进行日常健康检查，发现有咳嗽、腹泻、发热、呕吐、化脓性或渗出性皮肤病等有碍于食品卫生病症的从业人员，不得让其上岗操作，如果在上岗过程中发现的，应责令其立即脱离工作岗位，待治愈后，方可重新上岗。
三、食堂从业人员上岗工作时，应穿戴整洁的工作衣帽，制售直拉入口食品的从业人员应戴口罩，不得佩戴手表，首饰等物，男同志不留长头发、长胡须，女同志长头发应置于帽内，不得化妆，涂指甲油。
四、食堂从业人员工作期间，应注意个人卫生，形成良好的卫生习惯，接触食品前应先洗手，严禁在操作间内吃东西、抽烟或随地吐痰，不准边工作边挖鼻子、掏耳、剔牙、不许对着食品打喷嚏或用勺子直接尝味。
五、食堂分餐人员分餐时应戴口罩、手套，不得边分餐边收款，分餐与收款应分开进行
Ⅸ 食堂切菜可戴手套操作么
可以的，带那种PVC加厚防护食品级的一次性手套，防水防油、安全无味、轻薄服帖、柔软轻肤、不仅能保护双手，避免长时间浸泡，高韧性，可长时间佩戴，耐拉扯。