A. 吃的山药怎么洗才不会那么粘…
【山药制作方法】
1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。
4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
希望对你能有所帮助，祝你天天快乐！
B. 削山药不用戴手套，有哪些小妙招，轻松去皮不痒手
用开水烫一下。说到山药，可以说它是我们经常吃的一种食物。它不仅口感酥脆，而且营养价值高。它可以蒸、炸、炖，方法多种多样。然而，剥山药是一件令人头痛的事情，所有做过的叔叔阿姨可能都知道剥山药后，他们的手总是又痒又粘。事实上，那是因为没有正确的方法。今天，我将教你一些技巧，这些技巧不仅不痒，而且非常方便。
吃山药有很多方法。山药炖排骨，再加上玉米，也是一道很好的菜。油炸山药可以用青椒和黑木耳油炸，味道也很好。因为鸭肉味道鲜美，所以很多人都喜欢吃。如果你用山药煮汤，会对健康更有益，对脾胃也有很大的帮助。山药和羊肉是清淡的食物。如果用山药炖羊肉，它不仅能促进我们的消化和吸收，还能保护我们的脾胃。
C. 山药怎么洗不粘
材料准备：一碗开水，毛巾，小刀。
第一步：将山药放入开水中浸泡5分钟（开水可以使山药黏液中的多糖蛋白质分解，从而刮山药皮的时候就不会粘手）。
D. 山药怎么做不粘不滑
准备用料：山药400g、油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、花椒适量、大蒜适量、香油适量
1、山药冲洗。
E. 山药怎么处理才不会粘粘的我切山药切的满手都是滑滑的液体，炒起来也不清爽-。-
我这有两种方法：
第一，山药削完皮之后放到有醋的水里面泡着，就不会那么粘了，切好的山药放在加有醋的清水泡着，炒的时候再捞起来就不会那么黏了，也不会变色。
第二，把带皮的山药用开水灼一下，捞出放凉，再削皮，就不会有粘液弄到手上了，您不妨一试。