① 拔鸡毛用什么工具
1、 在拔鸡毛之前，我们通常先杀死一只鸡，然后泡在开水（最好水温不低于80℃）里，然后用拔毛机一次一次的拔。
2、 在市场里有卖脱毛的机器，你将鸡直接放在里面就行，但是这种机器通常是卖鸡使用的。
3、 在市场里买脱毛膏，不过它是化学用品。
推荐您使用前两种方法。
② 鸡毛怎么快速拔干净
白酒入喉：想要鸡毛快速拔干净，可以给鸡灌入一两白酒，加速血液流通。 温水浸湿：用布把鸡包裹起来，用80度开水淋烫。 拔除鸡毛：顺着鸡毛方向拔毛。 清除细毛：将鸡放入清水中，清除直立细毛，再用清水搓洗。
鸡毛如何快速拔干净
1、白酒入喉
在给鸡拔毛前，可以先给它灌入一两白酒，喝了白酒的鸡，身上血液流通较快，导致毛孔张开，拔毛的时候较为轻松，同时，灌醉后的鸡放血比较方便，不会挣扎。
2、温水浸湿
将杀好的鸡温水浸湿，然后用布把浸湿的鸡包裹起来，再用80度左右的开胡顷蠢水淋烫鸡，淋烫的时候要不停的翻动，让每个部位都能充分的被烫到，热气进入鸡的内体，能让它毛孔全部张开。
3、拔除鸡毛
打开用布包裹，淋烫乎毕好的鸡，趁热，顺着鸡毛方向拔毛，经过淋烫后，鸡毛很容易就能够拔下来，保证鸡肉完好无损，这样拔鸡毛，省时省力，对鸡肉也没有损伤。
4、清除细毛
拔除后的鸡任然会残留裤陪一些细小的羽毛，处理前，将鸡放入清水中，细小的鸡毛会直立起来，这个时候用手将其清除，待清除干净后，再用清水搓洗一遍，检查一下有无漏下鸡毛，最后用毛巾将鸡擦干。
③ 如何快速拔鸡毛
把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出，盯蚂知放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛，很快就好了，翅膀物厅上的硬毛要使劲的拽凯消。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。
④ 拔鸭毛的技巧
拔鸭毛的方法：
1、鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。
2、在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(利用酒精刺激血液循环，毛孔张开的原理)，杀好后将鸭子浸入热水中1~2分钟就拿出来，带上橡胶手套速度拔毛，你会发现很容易就把毛清理干净了。
(4)拔鸡毛戴什么手套合适扩展阅读：
鸭的品种：
1、吉安红毛鸭。吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。
2、山麻鸭。山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色，虹彩褐色，胫、蹼桔红色，通体麻褐色。
⑤ 去鸡毛的最佳方法 去鸡毛的最佳方法是什么
1、妙招一：加食用盐或者白醋，宰杀后的鸡先用冷水浸湿，再迅速放入烧开的水中烫一会，
这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋，这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净，而且鸡毛拔起来也更加方便。
记住一定不能用刚烧开的水，鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩，这样毛更不好拔了，80度左右的水就行了。
2、妙招二：灌白酒或白醋：宰杀鸡前30分钟，先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋，这样鸡就会兴奋起来，鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后粗燃拔培凳握鸡毛就会方便快捷很多。
3、妙招三：加食用碱：鸡在用开水烫之前，这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下，可以先洗去鸭毛上的油脂，再拔毛就方便容易多了。
把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出，放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛，很快就好了，翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍配庆微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。
⑥ 鸡毛怎么快速拔干净
通常去除鸡身上的毛，要先用开水烫一烫，浸泡20分钟左右，然后进行拔毛。可以用指甲钳拔鸡毛，比较容易拔掉，并且能拔的很干净。如果还有残留的小毛，可以放入点食盐浸泡几分钟，之后再进行拔毛。
拔鸡毛之前，必须用开水烫一烫，如果不用开水烫，是拔不掉鸡身上的毛的。另外，还有一种方法，就是在杀鸡之前，先给鸡喝一点白酒或者食醋，把鸡灌醉。鸡喝了白酒或食盐，毛孔会变得很粗，这样有利于脱毛。
用开水烫的话，温度在80度左右就行。如果鸡的肉比较紧，则可以用90度以上的开水。在开水中加入点食盐，浸泡一会，再进行拔毛就比较容易了。除毛的时候要注意顺序：顺毛褪双翅，逆毛褪鸡颈。
拔鸡毛是一件很费力、费时的事情，一定要耐心一些。鸡身上的毛必须清除干净，否则会影响制作出来的口感。对于鸡身上的一些小白毛，可以用镊子去除，越仔细越好，如果看不清楚，可以戴上眼镜进行拔毛。
⑦ 农村家里养的鸭子毛难拔，有什么办法可以快速拔鸭毛
由于鸭子为了更好地能在水中遨游，本身会代谢有植物油脂涂在翎毛上，因此鸭毛是不容易被浸泡的。在杀鸭子时，尽管鸭子渗入开水后水有去脂功效，但功效并不大，开水不容易渗入鸭毛使之毛孔澎涨，因而鸭毛难拔。由于鸭子的鸡毛与肌肤相接处较为紧实，难以拔出来。由于鸭子的毛绒比较多，很难拔整洁。
运用乙醇刺激性血液循环系统，毛孔伸开的基本原理，杀之后将鸭子渗入开水，一至二分钟就取出，戴上胶皮手套速率拨毛。你就会发现非常容易就把毛清理干净，有的人假如感觉鸭子外皮还有一些毛绒，也想褪去得话，用高度酒，乙醇擦抹一下，火机点一下，马上整洁。鸭子再换热水烫以前。先把鸭放进加了食用纯碱的食用碱中泡一下能够洗掉鸭的身上的油迹，再拨毛就很容易多了。