1. 一次性手套放绞肉机里绞能搅碎吗
不能，一次性手套不能抵抗绞肉机的高旋转速度，容易被搅碎，会造成污染，所以不能放绞肉机里绞能搅碎。
2. 搬袋子140斤用什么手套好使
L号的胶手套。
手套的尺码具体如下：S表示小号，S码掌总长23.7cm，掌围16.8cm。M表示中号，M码掌总长24.7cm，掌围18cm。L表示大号，L码掌总长25.7cm，掌围19.2cm。XL表示特大号，XS表示特小号。如果140斤的话，建议选择L号。
3. 卖猪肉戴什么手套方便
卖肉防割手套。为了更好地保护好手，减少对手部的伤害，卖猪肉可以戴卖肉防割手套更加方便。此手套可以在淘宝网上进行购买，价格经济实惠，性价比高，质量和效果也是非常不错的。
4. 新手分割猪肉的技巧与方法
1、首先我们需要认识猪肉可以分为几类，然后分别进行分割技术的研究。
2、准卜兆备分割的刀具，有锉刀，拆骨刀，4号斩刀，钢丝手套。
5. 切猪肉险些变得耳聋，接触生肉该怎么防护
切猪肉险些变得耳聋，接触生肉该怎么防护？
猪肉是餐桌上最常见的美食。然而，最近厨师陈先生在剁切猪肉后，却患上了一种罕见疾病——猪链球菌脑膜炎。
厨师是猪链球菌感染的高危人群吗？
猪链球菌主要经过破损皮肤传播，在屠宰、加工、饲养、贩运的环节，如果人的皮肤有破损，而且接触到感染猪链球菌的猪肉，尤其是病猪肉，的确容易感染和患病。
因此，屠宰工、生猪贩运者、饲养人员、肉加工者都为高危人群。
常年需要加工生猪肉的厨师，属于肉加工者，具有一定的风险，需要保持警惕，做好科学合理的防护。
猪链球菌在猪中有较高的流行性。在人间，感染猪链球菌脑膜炎的患者并不多见。据相关文献报道，自1968年发现第1例人患猪链球菌脑膜炎至今，全球仅报告450例，而中国就收治了200多例。
值得注意的是，虽然迄今为止人类的猪链球菌脑膜炎病例很少，但中国的病例数就几乎占据了“半壁江山”。而且，人类对猪链球菌普遍易感，感染初期不易被发现和识别，到医院诊断时一般病情已经较为严重。所以，此病应当引起人们的注意。
预防猪链球菌感染应该怎么做？
要预防猪链球菌感染，最重要是做好个人防护，专家建议具体做法包括以下几点：
①处理猪肉戴手套。当手上有伤口或者倒刺时，容易感染细菌，引发疾病，因此如果手上有任何细小伤口，处理猪肉或者其他生冷食品时，一定要记得戴手套。
②生熟菜板分开用。例如，切生猪肉等的案板和刀就不该再去切熟食了，生熟菜板应分开用，否则会污染食品。
③不采购不明来源的猪肉。来历不明的猪肉通常没有相关食品安全部门的检验，很可能存在死猪病猪等情况，采购人员一定要仔细甄别。
猪链球菌感染后一般起病急，短至数小时就可能发病。感染后的症状通常表现为高烧不退、浑身乏力、头痛恶心。如果接触过病死猪，尤其是高危人群，一旦出现发热畏寒、头痛呕吐等症状，务必及时到医院就诊。
6. 猪肉清洗方法有几种
我们菜市场买回来的鲜肉都带血和血腥味，无论是鸡鸭鱼都有。带腥味的肉制品是很容手中易受到污染的，特别这炎热的夏天苍蝇蚊子特别多，无论是那个菜市场都苍侍世蝇之类的虫子🐛。在这种环境下是很容易滋生细菌，所以在清洗肉制品时要特别注意。有两个安全清洗方法:
方法一、用一个大盆子装满刚烧开的开水，戴好塑胶手套把肉用抓子抓来放里面浸泡一会，在进行清洗老薯肢，清洗好以后放锅里煮熟了在切。
方法二、我觉得是最安全的一个方法，我们在购买这类肉制品尽量让商家切成小块一些，用塑料袋装两层。锅里准备一锅开水，带好手套把买回来的肉用抓子直接抓来轻轻放锅里煮，大火煮上十分钟左右捞出后再清洗，经过高温后细菌已经被杀死。等于说是焯水一次，煮时可以加点香料一起煮，这样也可以去掉一些腥味。为了安全装肉的袋子也要妥善处理。
7. 加工冷冻肉戴什么手套好
食品加工场景一般会用到两种手套：食品级丁腈手套、PE手套。 使用最多的是丁腈手套。丁腈手套有颜色，可以避免在操作过程中，不慎割破手套导致手套掉落到食物中。
8. 男子切完生猪肉突然聋了！到底怎么切猪肉才安全
切生猪肉，要戴手套切才安全。广东的陈先生，就是因为没有戴手套切生猪肉，才导致耳聋。这事是这样的，这位陈先生在切生猪肉的时候，不仅没戴手套，手上还有伤口，因此，他感染了猪链球菌。这猪链球菌，让他患上了猪链球菌脑膜炎，伴随的症状有高烧、头疼，听力下降。目前，陈先生的病情已经好转。
人感染猪链球菌是可以治愈的，一般半个月左右就能好。发现感染了猪链球菌，不要惊慌，第一时间就医，才能及时治愈。当然，这个病主要还是以预防为主。预防措施做好了，就不用担心自己会患上猪链球菌。当然，要在源头上做好预防，就是在养猪的时候，就要做好预防措施，防治猪患上猪链球菌，才能真正起到预防的作用。
9. 卖牛肉用什么手套
一次性手套。
在一些手套更换频率较高的行业，通常建议使用一次性手套，这样不但可以避免交叉感染，更可以大大节约更换成本，比如医疗行业、实验室、食品加工行业等对卫生要求比较高的行业。
一次性手套是用橡胶薄片或薄膜制成的一类手套。
一次性手套通常有两种材质：一种是乳胶手套，一种是丁腈手套。
10. 若是感染猪链球菌会有什么症状该如何避免被感染
猪链球菌主要是猪与猪之间的一种传染病，人传染这种病菌的可能性并不是很大，但是人也可能被这种病菌传染。人如果感染猪链球菌后，通常会头痛、发热。全身乏力。严重的可能导致全身多器官的衰竭，导致休克或者死亡。所以说一旦感染乐猪链球菌，一定要及时到医院进行相应的检查和治疗。
想要避免被猪链球菌感染，首先不要买来源不明的猪肉。在市场上卖猪肉的时候，不买来源不明的猪肉，尤其是一些价格非常便宜的猪肉，很有可能是传染猪链球菌而死亡的病死猪；其次，切割猪肉尽量戴一次性手套。在日常生活中，在切割猪肉的时候，最好戴上手套。尤其是手上有破损伤口的人，一定要戴上手套再切肉，以免别一些细菌病毒感染造成严重后果；最后，生熟分开。在做饭烹饪肉类食品的时候，一定要生熟分开，切过生肉的刀和砧板就不要再切熟肉了，以免造成交叉感染，切过肉的刀和砧板要清洗消毒。
一、不购买来源不明的猪肉。为了避免感染猪链球菌，我们在卖肉的时候一定要购买有相关检疫合格证明的猪肉，不要购买来源不明的猪肉。尤其是不要购买价格提过于便宜的猪肉，这样的猪肉很可能是传染一些病菌死亡的病死猪。
你觉得切肉生熟分开有必要吗？