1. 手套膜不用揉,放一个晚上就有了!超简单,方法给你,一看就明白
很多朋友都说烘焙太难,面包做法复杂,面团怎么揉都揉不出手套膜,好不容易烤出一个面包,却硬得像石头似的,教人难以下咽。但其实,面包的做法非常简单,只要你跟着往下看,懒人也能做出香甜营养,柔软拉丝的面包,可比外面买来的面包好吃多了。
面包是否香甜柔软,取决于揉面时是否能揉成手套膜。可手套膜不是轻易就能揉出来的,所以很多焙友们都败在这一步。但我这里有个特别节省体力的懒人手套膜方法,面团稍微拌匀后(面团拌匀这步,我用面包机代替了。如果家里没有面包机,那就动手揉吧,将面团揉到三光状态即可),放置一个晚上,第二天检查面团,手套膜就出来啦。方法特别简单,包你一看就会,喜欢的朋友赶紧试试吧。
这款手撕面包,我添加了柚子蜜。柚子蜜是由自制的柚子酱和蜂蜜混合而成,不甜腻,也不苦涩。风味独特,吃起来特别香。我最爱将面包一片一片撕着吃,金黄色的表皮下,白色的面包,夹杂着香气浓郁的柚子蜜,吃起来就特别享受。
配方: 高筋面粉260g,鸡蛋50g,牛奶140g,玉米油20g,细砂糖30g,即发酵母粉4g,盐1g,柚子蜜80g(可做2盘手撕柚子蜜面包)
模具: chefmade学厨7寸日式铝阳极活底中空蛋糕模(WK9260)
烤箱温度、时间: 上下火160度,16分钟
面包配方: 高筋面粉260g,鸡蛋50g,牛奶140g,玉米油20g,细砂糖30g,即发酵母粉4g,盐1g
辅助食材: 柚子蜜80g
1、将面包配方里的所有食材都放入面包机内胆,启动一次“和面”程序,时间为12分钟;
2、面团放入冰箱冷藏一晚;第二天早上检查出膜情况;轻轻松松拉出一大片膜,这法子特别适合懒人;
亲们爱吃手撕柚子蜜面包吗?欢迎留言~O(∩_∩)O~~
2. 面粉如何成膜
用料
高筋粉
手工揉面快速出膜方法的做法
原料一定要准确称量,
在这事儿上没的商量,所有材料都要用电子秤准确称量。不能凭感觉和直觉,更不能抱着“差不多就行”的心理,往往就是你这会儿的“差不多”,造成了结果“差很多”。面粉称好,放入盆中,一角放糖粉,盐,中间放酵母,打入鸡蛋。新手建议:1、从普通小面包开始学习,不要一开始就做土司。2、使用人家菜谱的配方,请自行预留20ml液体,后面视情况再慢慢加入。 将A材料混合【夏天建议酵母使用2—2.5克左右,当糖的添加量在面团中超过7%(以面粉计),请使用耐高糖高活性酵母;并使用冰牛奶、冰鸡蛋和面来减慢发酵速度】,进行手套膜第一阶段揉面,面团刚开始是软软、粘粘的,但是揉了之后就会变得光滑柔韧。揉面时,一定要使用手腕的力量,手腕用力将面团向外推开,然后将推出去的面拉回来放在上面,像搓衣服一样反复重复以上动作,直到面团手感光滑、柔软、富有弹性,大约10分钟左右。然后进行面团的湿度判断。
面团湿度判断图1:面团压在手心,倒扣不会掉落。请重视面团湿度,如果干了请加水或者牛奶继续揉面,直到湿度达标,各家面粉吸水性不一样,大家可以少量多次添加液体,同时记住自家所需的水量。手套膜出来的快慢与成功都由湿度说了算!如果你的湿度没有达到菜谱图片标准,即使你努力一个小时手套膜也会很不客气地与你无缘。亲们不要与干面团为伍,做那些事倍功半甚至无功的傻事儿!
面团湿度判断图2:扯掉面团手上有面糊残留,但是用面团在这个手上转动几圈,手又回到干净的状态。请一定一定要进行面团湿度判断,湿度不够,加水或者牛奶继续揉,揉好了再进行一次判断,只有湿度达标了,才能继续下面的步骤。
面团湿度判断达标以后,将面团放进保鲜膜里,然后放进冰箱冷藏20-30分钟,手套膜第一阶段完成。很多亲们不明白为什么要放冰箱冷藏,冷藏是为了改变和破坏面团组织原来的结构,使我们更容易出手套膜,这个步骤不是为了发酵哦!查阅了很多资料说后盐法更加科学,所以将盐放到进入扩展阶段(见步骤15)才加入。亲们要仔细看菜谱哦!
将黄油切成薄片,备用。面团冷藏20分钟以后,就准备进入手套膜第二阶段。以下为第二阶段的总括说明:快速摔或打面团至面筋网络形成,操作熟练者一般10-15分钟即可出手套膜。亲们注意体会那种特别绵软的手感,有这样的手感时说明面团已经进入扩展阶段。没有经验者一般摔打时间最好控制在30-40分钟之内,不要过度摔打导致适得其反。
将冷藏20分钟的面团从冰箱中取出,压成扁圆形,把一半的黄油铺在面团的一半边,对折成半圆形,然后再把剩下的一半黄油铺在半圆上,再对折成四分之一圆形。有亲问,怎么不是用后油法?其实这时候添加黄油也是属于后油法的范畴。面团中油脂的添加一般应该在面团形成之后,但面筋还未扩展时加入。这样油脂与面筋与淀粉之间形成一层薄膜,而使面筋更为柔软,且能保持面团中的气体。
然后开始揉面,将黄油充分揉进面团里,请大力揉面5分钟。温馨提示:很多亲湿度够了,但是没有充分揉出面的韧性,也会导致摔打的时候面团容易断裂。
准备10克橄榄油和刷子。接下来这十分钟的重点动作就是摔(6~10次)→涂油→对折→摔(6~10次)→涂油→对折……橄榄油涂完以后就重复摔(6~10次)→对折步骤。
一手握住面团的一头,另一手将面团另一头往台子上摔1次,拿起台子上摔出去的面团摔第2次,反复摔面团动作3次、4次、5次、6次(一般连续摔6~10次),面团会被摔打得越来越长。如果面一摔就断,请加水或者牛奶,如果面越摔越干,请加水或者牛奶。
给摔长的面上面涂一层橄榄油。
将刷了油的面团对折。
继续重复前面的摔面团步骤。很多亲们没有注意摔面的细节,摔一次就对折了!再次强调摔面技巧:把面摔出去一次,两次,三次,四次,五次,六次,七次,八次,九次,十次,再对折摔长的面,继续再反复这个摔面步骤!有的亲摔3~5次面已经摔得很长了,也可以就摔3~5次对折。
涂油,对折。橄榄油没多久就涂完了,接着重复摔→对折步骤即可。
小贴士
手工揉面结束。总结一下重要的几点~~~
1、液体量不要全部都加入面粉里,最好留10--20克,在揉面的过程中,可以观察面团的干湿情况,随时补充。
2、面粉搅拌成面絮状以后,盖上保鲜膜静止20分钟左右,可以使面粉充分吸收水份,变得很滋润,这样可以大大缩短揉面的时间。夏季温度高,要放入冰箱冷藏室,以免酵母发酵。
3、揉面的主要动作就是——搓,搓出去,收回来折叠一下,再搓出去,重复此动作,直至出膜。
4、揉面的过程中如果发现面团变干,不好搓了,就用手沾水拍在面团上,不要直接倒水,可以多次用手沾水补充水分。面团太干的话,也是不容易拉出薄膜的。
5、检查出膜情况的时候,要慢慢向四周拉开,就是转着圈的拉,不要一直朝两边拉。也不用非得套在手上弄成手套膜,自己感觉薄膜有韧性、撑破的地方边缘很光滑就可以了。
6、做普通的甜面包的面团只需要面团有延展性、能拉出膜。
厨师机揉面时,为什么要把2速变4速呢?
基本面团形成后,可以把速度提高到4速或中高速,因为速度越高,面筋形成的越快。但要注意随时停机清理下面钩儿,不能放过每一块儿“掉队”的面,要都揉到了才行哦,别忘了随时判断面团儿的状态哈。
3. 为什么用日清高筋粉揉不出手套膜
揉面的时间不够,面里面没有加黄油检查是否使用的是高筋面粉。面粉的筋度不足,会导致出现面团一拉就断的现象。应该选用专用面包粉或者高筋面粉。
看看是否水加的不够,导致面团不够柔软。揉面时水应加到面粉量的65%左右为宜。太少,就是面筋拉不开,太多的话,吸收不进去,做的时候很粘手。揉面的时间不足,或者揉过头了,都会导致面筋不是最佳的完全延展状态。
配方的含水量对出膜有很大的影响,一般只做面包的面团湿度在60%到70%之间,比较容易出膜,这种状态下的面团有些粘手,但是面团能拿得起来,如果湿度略微增加,就更容易出膜,但缺点是难以操作,会特别粘手。因为面粉吸水性不同,含水量也是一个不确定的因素,所以,在具体和面时,要预留10%的水,视情况增减。
4. 面包不出膜怎么办只要掌握这3步,15分钟揉出手套膜,又快又好
女儿最喜欢吃面包,三天两头去面包房买,有时也会让我 给她 做
老蒙其实不太喜欢做面包,因为太麻烦
揉摸,一发,二发,很费时间
面包机就不用说了,个人感觉比较鸡肋,我家用它做过一次面包,感觉像在吃砖头
前几天,看 美食 节目,某老师现场指导快速出膜大发
回家一试,果然灵验,以前老蒙揉面团出膜要30分钟,这次15分钟就OK啦
不信咱们一起来试试,回家要多多练习哦!
1、高筋面粉250克 / 2、全蛋液75克 / 3、牛奶90克 / 4、酵母5克 / 5、糖30克 / 6、黄油25克 / 7、盐3克
1、刷子或喷壶 / 2、吐司盒 / 3、烤箱
1、将准备好的高筋面粉放入盆中, 除酵母、黄油、盐以外的所有食材全部混合在一起 ,(牛奶可预留出10克,与酵母搅拌用)揉成面团,到什么程度呢?不见干粉即可。将面团放在容器里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷餐30分钟,如果是冬天,不用放冰箱,放入冰箱的目的是,温度越低越容易出膜;
2、将预留出来的10克牛奶与干酵母混合,使其溶解;
3、30分钟后,取出面团,全部撕成小块,用刀切成小块也可以,怎么方便怎么来。加上酵母,揉面团使酵母均匀的与面团融合;
4、再将面团撕成小块,放入盐,继续揉面,使盐与面团充分融合;
5、此时,我们开始揉面,手揉的工作开始;
我们用重复做这三步来完成快速出膜
6、10几分钟后,检查一下出膜情况,取一块面团,扯成手套膜检查,如果不容易破,如果出现边缘光滑的洞,证明手套膜成功,如果出现锯齿形的洞,在继续摔打10几下,再检查,直到不易破或者出现光滑的破洞为止;一般情况15-20分钟都能出膜,熟练后时间会更短;
7、揉好后,放入面盆中,盖保鲜膜进行一发,温度25-28度为宜;
8、一发程度为:面团扩大到2倍大,用手蘸一点面粉,在面团上戳洞,不回缩即可;
9、将面团均匀分成3等份,揉圆,再次盖上保鲜膜醒15分钟;
10、15分钟后,将面团擀成牛舌状,出现的大泡,用手拍掉即可,卷起后,盖保鲜膜醒发15分钟;
11、15分钟后,再次将面团擀成牛舌状,卷起,大气泡还是拍掉,三个全部卷好后,放入吐司盒,进行二发;如您放在室温下,盖上保鲜膜,放烤箱中发,不用盖保鲜膜,只需放一碗清水即可;
12、吐司发到吐司盒的9分满时,取出来,用喷壶喷水、喷牛奶、刷蛋液三选一,都是可以的;
13、烤箱预热,180度烤40分钟即可;
14、10分钟之内不要开烤箱盖,10分钟后,吐司已长高表面着色,取锡纸盖在面包上,继续烤;
15、出炉后,轻微震动脱模,侧放烤架上晾凉,切开;
软组织不错,味道更好!
5. 不用面包机如何揉面团能揉出手套膜
回想当你我学做面包的时候,因为揉面方法不正确,
大冬天的累的我满身出汗,第二天胳膊痛的很。
那时就是在网络上搜了一个快速做面包的视频,看到里面全程就是“摔”的动作,
就一直摔,摔得“啪啪”的,那声音一定会影响到楼上楼下的邻居的。
我边摔边祈祷,但愿别有人来敲门提意见!
摔了快一个小时了,也没有出膜!
想想当时如果能早点搜寻到一些手工揉面的方法,也不至于走那么多弯路,费那么多力气,还受到那么多的打击!
手工揉面可以让你很好的感受面团、了解面团,这是做出美味面包的前提。
看着面团由最初的湿粘状态到慢慢的变光滑,到能拉出薄如蝉翼的手套膜,
那种幸福感和满足感油然而生,你会渐渐爱上手工揉面,爱上在你手中慢慢变化的面团~~~
说到做到,今天把手工揉面的图片整理了一下,还真是不少哦,不知道大家会不会嫌啰嗦呢?
因为是我自己边揉面边拍图,过程还真是麻烦,每次都要把手擦干净才可以继续操作。所以就没用相机拍,手机相对还是挺方便的,只是不太清晰,但是也足以能说明步骤的意思了。
【第一步】:把面粉称好,放入盆中,一角放糖粉,盐,中间放酵母,打入鸡蛋。
【第二步】用刮刀拌均匀。
【第三步】倒入牛奶或者水。
【第四步】翻拌至无干粉、呈块状。盖上保鲜膜,静止20分钟左右。
【第五步】二十分钟后,(碎面团已经充分得到滋润,可以为接下来的揉面节省时间。)把面倒在操作台上。
【第六步】借助刮板,聚拢面絮,揉成团。(手工揉面离不开刮板,它可以把台面上和手上粘的面团很轻易的刮去。)
【第八步】开始揉面:主要的动作就是——搓,像这样从里向外搓。
搓出去的面团,收回来折叠一下。(借助刮板收拢)
然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作。
【第八步】搓的过程中,面筋逐渐形成,也很容易流失水份,特别是空气干燥的时候。随时感觉面团的干湿度,(如果说你刚开始加的液体量不够,感觉面团很干,这个时候更要及时补充水分)
补水的方法是:取一碗水,把手沾湿。
粘水的手,轻轻拍在面团上。(多次少量的补水,不要把水直接倒在面团上,要边补边感觉面团干湿程度。)
然后继续搓,此时的面团已经不再粗糙不堪,有了一定的延展性了。
拿着面团一端向外甩出去,面团可以拉开好长。
看一下揉了十五分钟的面团,已经边得光滑了。
【第九步】检查出膜情况:用刮板切下一小块儿面团。
慢慢向四周拉开,可以形成薄膜。这个程度就可以制作一般的甜面包了。因为我这次做的是吐司,所以放黄油比较晚,如果做甜面包,可以在这之前的几分钟加入黄油,把黄油揉进面团里,就完成揉面了。
【第十一步】加入软化的黄油。
加入黄油以后的面团,开始揉的时候会很滑,面团会再次变得湿粘,看下图,就跟一堆破棉絮似的。
揉一两分钟之后,黄油已经充分被揉入面团里,就会变得很光滑。
再次开始搓的动作。
两三分就可以了,看一下,手掌和手指很干净。粘面团的地方是搓的时候需要和面团充分接触的部位,所以更容易粘上面团,用刮板挂下来即可。
此时已经基本完成揉面了。时间大约用了25分左右。
它不会轻易的粘手或者黏住台面,从台面上掂起来,会很轻松完整的离开台面。
然后,把面团收圆,可以看到面团特别的圆润、光滑。
【第十一步】最后检查一下出膜情况,可以很轻松的拉出手套膜,而且不容易破,很有韧性。
捅破薄膜,破洞边缘很光滑。这样的面团做吐司最好了。
【结束】看一下面团有多光滑,多听话。揉面结束后,台面上也不会很脏乱、很狼狈。
放入盆中,盖上保鲜膜发酵。
发酵好的面团体积是原来的2--2.5倍大,端起来感觉很轻盈。用手在上面拍一下,会听到“嘭、嘭”的很饱满的声音,手感也很有弹性。手指粘一点面粉,轻轻按一下面团,指印处不会立刻回复,也不会跟泄气的皮球一样慢慢塌陷,就说明发酵的刚刚好。(面团最上面的一圈发白,是因为盖的保鲜膜里面有水蒸气,面团顶到了保鲜膜,打湿的。)
6. 膜(手工揉面)怎么做
1.把面粉称好,放入盆中,一角放糖粉,盐,中间放酵母,打入鸡蛋
2.用刮刀拌均匀
3.倒入牛奶或者水
4.翻拌至无干粉、呈块状。盖上保鲜膜,静止20分钟左右
5.二十分钟后,(碎面团已经充分得到滋润,可以为接下来的揉面节省时间。)把面倒在操作台上
6.借助刮板,聚拢面絮,揉成团。(手工揉面离不开刮板,它可以把台面上和手上粘的面团很轻易的刮去
7.开始揉面:主要的动作就是——搓,像这样从里向外搓, 搓出去的面团,收回来折叠一下。(借助刮板收拢)然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作。
8.搓的过程中,面筋逐渐形成,也很容易流失水份,特别是空气干燥的时候。随时感觉面团的干湿度,(如果说你刚开始加的液体量不够,感觉面团很干,这个时候更要及时补充水分)
9.检查出膜情况:用刮板切下一小块儿面团
10.加入软化的黄油
11.最后检查一下出膜情况,可以很轻松的拉出手套膜,而且不容易破,很有韧性
1、液体量不要全部都加入面粉里,最好留10--20克,在揉面的过程中,可以观察面团的干湿情况,随时补充。
2、面粉搅拌成面絮状以后,盖上保鲜膜静止20分钟左右,可以使面粉充分吸收水份,变得很滋润,这样可以大大缩短揉面的时间。夏季温度高,要放入冰箱冷藏室,以免酵母发酵。
3、揉面的主要动作就是——搓,搓出去,收回来折叠一下,再搓出去,重复此动作,直至出膜。
4、揉面的过程中如果发现面团变干,不好搓了,就用手沾水拍在面团上,不要直接倒水,可以多次用手沾水补充水分。面团太干的话,也是不容易拉出薄膜的。
5、检查出膜情况的时候,要慢慢向四周拉开,就是转着圈的拉,不要一直朝两边拉。也不用非得套在手上弄成手套膜,自己感觉薄膜有韧性、撑破的地方边缘很光滑就可以了。
6、做普通的甜面包的面团只需要面团有延展性、能拉出膜。
7. 手套膜怎么揉
1.配方中除酵母外的所有干性材料混合。
如果是面包的重度爱好者,还是推荐大家使用机器搅拌面团,省时省力,搅拌出的面团状态也相对好一些。
文末附加一些手揉面的小叮咛:
1.推荐水合法。可以适当缩短揉面时间。即使不用水合法也建议大家在盆里把面搅拌成团再转移到砧板上,以免液体流的到处都是。
2. 手工揉面耗时长,水分蒸发的快,如果感觉面团变干,要及时补水。
3. 水量相对大一些的面团手揉起来比较轻松,摔打的时候才能甩的起来。
8. 和面怎么才能出膜
面包不出膜怎么办?
1.将和好的面团放在容器里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷餐30分钟,如果是冬天,不用放冰箱,放入冰箱的目的是,温度越低越容易出膜;
2.30分钟后,取出面团,全部撕成小块,用刀切成小块也可以,怎么方便怎么来。加上酵母,揉面团使酵母均匀的与面团融合;再将面团撕成小块,放入盐,继续揉面,使盐与面团充分融合;
3.搓面团,像我们在搓衣板上搓衣服一样,来回搓,搓的程度到:取一小块面团,看看是否有粗膜形成,展开的面团出现的破洞是锯齿形的;
4.粗膜形成后,加入切成小块的黄油,此时面团比较滑,黏手,没关系,我们继续揉,待黄油充分吸收后面团就会重新变得柔软细腻不黏手。我们一直重复下面的三步动作,一般新手20多分钟能够出膜,老手10多分钟即可揉出完美的手套膜;第一步:切(或者撕 )之后团成面团 第二步:搓 第三步:摔打(将面团举起往案板上摔)
5.10几分钟后,检查一下出膜情况,取一块面团,扯成手套膜检查,如果不容易破,如果出现边缘光滑的洞,证明手套膜成功,如果出现锯齿形的洞,在继续摔打10几下,再检查,直到不易破或者出现光滑的破洞为止;一般情况15-20分钟都能出膜,熟练后时间会更短;
9. 手套膜是一鼓作气揉还是醒一会儿揉一会儿
大家都知道,做面包很多配方都需要揉出手套膜,这样面包才能拉丝,而手套膜最大的‘克星’就是高温。一旦面团温度过高,你就会离手套膜越来越远,面团变得糟糟的。
今天咱们就以蜂蜜小面包为例子。教大家如何在高温的天气手揉手套膜,只要掌握这个方法,手套膜就变得很轻松,不需要厨师机,只用双手,也可以10分钟搞定。夏季,教你10分钟揉出手套膜,记住这2点,做出松软拉丝小面包
【手揉手套膜,夏季版】
蜂蜜脆底小面包
配方:
200克高筋面粉,40克糖,3克耐高糖酵母,1个鸡蛋,80克牛奶,20克黄油,2克盐,适量蜂蜜和白芝麻。
做法:
1、首先将除牛奶,盐,黄油外的材料放到一起混合均匀,然后倒入牛奶,一边倒一边搅拌。不要一次都加完,预留10克左右。因为面粉牌子不同吸水性也会不同,而且鸡蛋也有大有小,这些都可以通过调节牛奶的量来实现。
但是这个配方整体来讲过是非常湿润的,液体量比较大,这是因为手揉手套膜不断接触手的温度,搓开收起的过程都会比厨师机更快的流失水分。所以需要更大的液体量,但同时也有一个缺点,就是制作初期你会觉得他非常的黏手。
2、揉到没有干面粉,就可以把它转移到案板上开始揉面了,想要软面不沾到满手都是,就需要借助一个刮板,一只手利用掌心往外推面,另一只手把面团刮回来,反复重复这个动作,你会发现面团越来越不粘手,而且搓出去收回来也会更加的光滑,没有面疙瘩。
然后检查面团的状态,可以拉出比较厚的膜,此时的面团是光滑的,也就是咱们平时蒸馒头的状态。
但是这个状态做面包是不够的,如果是气温比较低,这时候可以加黄油继续揉到拓展阶段,但是夏天气温高,就需要让面团休息一下,利用冰箱冷藏,让面筋自己形成,同时给面团降温。
3、冷藏的时间最短30分钟,也可以延长到半天的时间,看自己的时间安排。
然后拿出冷藏好的面团重新放回案板,加入软化好的黄油和盐,将它们包入面团中,继续重复揉搓的动作,慢慢的黄油吸收,此时的面团是柔软不粘的。再配合几个摔打的动作就可以快速完成揉面了。
摔打的动作是一手拿住面团的一端,然后摔在案板上,面团就会变成长条形,然后将手里的面团头与案板上的面团叠合在一起,露出光滑面,继续摔打,继续叠合重复这个动作。大概5分钟左右,用手取一小块面向四外拉开,可以看到非常光滑有韧性的手套膜,不会轻易的破裂,用手戳洞,边缘光滑即可。
4、揉出手套膜后,团成光滑的面团,放到碗中密封醒发至2倍大,醒好的面是这种按压有很多气泡的样子,给它转移到案板上,揉搓排气以后下成6个相同大小的剂子。
5、把剂子团匀后,放在案板上擀成牛舌状,因为这个面团的水分很大,可以适当加一点干面粉,然后翻个面,把一端压薄片,从厚的一端卷起来,卷成一个卷,再从中间切开备用。
然后准备脆底:碟中放一勺蜂蜜一勺水搅拌均匀,另一个碟中放一勺面粉,三勺砂糖,四勺白芝麻搅拌均匀备用,电饭锅内抹一层黄油,然后把切好的小剂子蘸一下蜂蜜,再蘸一下白芝麻,整齐地码放在电饭锅中,盖上盖子不要开火,二次醒发20分钟。
6、20分钟后你会发现面包已经醒发的白白胖胖的了,用手轻轻按压可以回弹,这时候就可以开火了,加热40分钟即可。
7、40分钟后我们的电饭锅版蜂蜜小面包就做好了,因为没有用烤箱,所以现在看起来颜色还是白白胖胖的,可是味道非常好闻,一股蜂蜜的甜味和淡淡的奶香味,我们把小面包拿出来看一下。
拿出来以后,你会发现蜂蜜小面包的底部让你立刻感觉到成功的喜悦,外皮金黄酥脆,打开后内部松软拉丝,入口绵柔细腻,真的超级好吃。
这么好吃的蜂蜜脆底小面包,做零食也可以,做早餐也可以,做法简单,无需厨师机也可以揉出手套膜,无需烤箱也可以做面包,方法简单,配方详细,你还在等什么?赶紧行动起来吧!