A. 不带手套拌菜违法吗
不带手套拌菜不违法。不带手套拌菜会产生食品卫生问题、不属于违法行为，因此不带手套拌菜不违法。戴手套拌菜是为了个人卫生、食用放心。
B. 暗访网红月饼工厂，工人不戴口罩手套，消费者的食品安全该如何保障
每年的八月十五中秋节是月饼最畅销的一个时节，在这时节期间无论是街头零售还是店面销售，甚至如今随着自媒体互联网的不断兴起，很多短视频的博主也纷纷加入直播带货当中，所以在八月十五的前夕直播带货月饼也更不足为奇。
生产网红老月饼的大厂其实是隐身在村里的民房
近日相关媒体记者暗访调查曝光了某网红月饼的生产厂家，也引起了广大网友的关注要来，根据某网红平台博主的介绍，自己生产产地有将近万平米的工厂，工人数量达到好几百，而且在全程制作月饼的过程当中也是卫生条件达标，全程戴口罩手套。主播也是力尽全力向广大网友催促下单。
根据记者走访调查所谓的生产线就是设立在当地的民宅当中，没有营业执照更是没有所谓的工厂牌照，在所谓的生产区域内并没有形成系统的生产线，各种各样的材料食材也是堆满的相当凌乱，如此生产环境对于安全食品生产的标准而言，明显就相差甚远。
这些年来国家也是大力出台相关政策打击不符合安全食品生产的违法行为，看到以上这些月饼生产产地以及生产条件，未免也不让我们对食品生产安全产生一丝丝忧虑，毕竟食品安全之事非同小可，假如出现了一丝丝漏洞，很有可能会让广大民众的身体健康以及利益受到了损害，希望政府能够出台更为严谨的执法。