① 厨师烧菜带手套的问题
看自己方便呗，炒菜时没必要戴手套吧，只是为了卫生，偶尔会用一次性手套
② 我在学习厨师,冬季每次切菜,手老冷了,怎么办呢
厨师是一门技术，人的一日三餐是生活中必不可少的，节假日家人便宜团聚，绝大数人会选择饭馆，一门技术足够支撑家庭和生活的压力，是一份不错的技术。学厨师的途径有很多种1、如果你认为自己有天赋，学习视频也可以，自己学习，但是时间会比较长。2、如果你比较着急，建议找个学习培训的地方，事半功倍，学习比较快，有短期班，速成班，都是比较好的选择。3、厨师分为面点房，凉菜间，中餐烹饪，这都是比较常见的饭店部门，建议选择自己喜欢的方向。4、厨师的辛苦不亚于任何行业。5、可以当学厨，慢慢学习，先从洗菜切菜做起，基本功是成为大厨的关键。最后，选择了就去做，不轻言放弃是最重要的，放弃不可怕，可怕的是你坚持不下去。最后还是建议去培训机构进行综合学习，会让你在薪资方面有比较好的提升，也算是对自己的投资，有投资一定有回报，再加上自己的努力，相信一定不会太差，厨师是一份不错的行业，关键还是看个人的喜欢与否，祝你好运！
③ 厨师为什么戴黑色手套
因为这样的可以食材。
④ 西餐厨师为什么都黑色手套
黑色手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色手套则不会有这样的尴尬。
黑色手套有以下的优点：
加厚处理：耐酸碱油腻、更强保护。
弹性十足：经得起拉扯、可伸展并贴合您的手部，提高更好的舒适度和性能。
纹理指尖：提供强有力的抓取和捏握性能。
FDA食品安全认证：在FDA注册的设施中进行生产。
⑤ 职业是厨师，冬天怎样护手比较好，用什么护手霜。急求。
护手霜选好吸收的吧, !既然职业是厨师那就可以选择睡觉的时候养手!
一, 选择一款不要太稠的护手霜;
二, 在双手涂上厚厚一层护手霜;(这一步很关键, 是涂喔, 不用把它揉开, 但是要均匀!)
三, 这个时候你需要一双厚厚的棉质手套(不是说不能毛线的, 但是据反应, 毛线会扎的很痒), 然后轻轻的尽量不要把护手霜蹭到手套口上的戴进去, 然后就可以带着两个"护手手套"进行睡眠护手!
这个方法很管用!我也在用!可以很明显看的出来喔!
⑥ 米其林大厨用的手套是什么牌子
爱马斯手套。
爱马斯手套，酒店厨房工作人员经常忙于准备和烹饪。在准备材料的过程中，他们经常戴食品级一次性手套。为减少在切割和装配过程中意外伤手的机会，某些手套具有抗撕裂和抗穿刺性，例如丁腈手套。
⑦ 为什么很多人认为厨师需要戴手套
大部分人是基于卫生健康的原则，所以希望厨师可以戴手套。
厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。
业务素质：
厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
⑧ 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。