摘菠萝为什么要戴手套

‘壹’ 吃菠萝去皮很麻烦，有没有什么方法可以给菠萝快速去皮

夏季限定水果，当之无愧的就是菠萝了，拥有独特的香气，闻起来越来越上头，吃起来酸酸甜甜的，金灿灿的果肉让人看着都唇齿留香。但是菠萝的外表总是布满着刺刺的果皮，摸起来也是非常的扎手，但是一般家庭都没有专门用的削菠萝的刀具，那么下面就来给大家介绍一下如何在家里面削菠萝吧！

然后可以把罐子清洗干净，可以把它放到热水里面浸泡一些，可以达到消毒的作用，菠萝糖水就放到菠萝罐子里面，保存都放在冰箱里，想吃就拿出来就好了！

‘贰’ 素有“菠萝之乡”美誉的广东湛江徐闻迎来丰收季，应该如何采摘

素有“菠萝之乡”美誉的广东湛江徐闻迎来丰收季，菠萝的采收一般以人工为主。采果农采摘菠萝时会戴上手套，然后根据果实大小与颜色选准果实，用果刀切取菠萝，并留下2cm长的果柄，如果菠萝要作为鲜果销售的话，采摘时可保留果顶冠芽，并且要小心保护叶片，如果是远距离运销的话，通常果农为了节省包装与贮藏费用，会除去菠萝的冠芽。菠萝采摘后也要轻拿轻放，避免机械损伤。

广东省湛江市徐闻县的菠萝种植历史已有近百年，它是中国菠萝生产大县，曾获授“中国菠萝之乡”的称号，徐闻县菠萝的种植面积、产量均居全国第一。现在正是徐闻县菠萝大批量上市的季节，菠萝种植农场也随之迎来大规模的菠萝采摘活动。相信许多人都吃过菠萝，但是应该很少有人亲眼见过菠萝是如何采摘的。其实菠萝的采摘时间以早晨露水干后为宜，阴雨天气不要采收，以免发生果腐病。菠萝采摘一般是以人工为主。采果农采摘菠萝时会戴上手套，然后根据果实大小与颜色选准果实，用果刀切取菠萝，并留下2cm长的果柄，如果菠萝要作为鲜果销售的话，采摘时可以保留果顶冠芽，并且要小心保护叶片，如果是远距离运销的话，果农为了节省包装与贮藏费用，通常会除去菠萝的冠芽。菠萝采摘后也要轻拿轻放，避免机械损伤。同时也要严防太阳直晒。

‘叁’ 你知道菠萝干工厂是怎么把菠萝制成菠萝干的吗

你知道菠萝干是如何生产出来的吗？这个红色的花朵是八个月大的菠萝花。

第一、当他们第一次开花时，农夫们会向它喷洒一烯，等到菠萝植株开花时，花茎会慢慢变粗，变成菠萝。在正式开始采摘前，他们会对菠萝的甜度进行检测。在采摘菠萝时，总会被叶子刺伤，所以工人必须要戴上手套还有护目镜进行采摘。为了保证在送往工厂的路上菠萝不会受伤，工人会把菠萝夜观朝下堆在拖拉机中。抵达工厂后，菠萝会被放进绿化水中清洗。在这个过程中，菠萝外表的蛙卵以及昆虫会被全部清洗掉，最后再用清水清洗掉残留的绿化物。

第四、现在我们回到一级菠萝加工厂，在这里他们首先会通过一道热辣环节，接着冷风装置会让热辣迅速冷却，从而形成一道保护层，这样可以大大减缓菠萝成熟时间，确保菠萝在到达出口目的地时不会过度成熟，接着工人会将有夜观的菠萝和没有夜冠的菠萝分开包装。有夜观的菠萝会被出口，没有夜冠的菠萝则会被送到罐头工厂进行切丁、切片或者榨汁。

‘肆’ 菠萝自己在家削皮的妙招

菠萝自己在家削皮的妙招

菠萝自己在家削皮的妙招 ，菠萝是一种味道比较酸，而且肉质细嫩的热带水果，但菠萝皮凹凸不平，想吃到里面的果肉比较费劲，下面我们一起看看菠萝自己在家削皮的妙招有哪些。

菠萝自己在家削皮的妙招1

菠萝自己在家怎么削皮？

1、菠萝的挑选很重要，一般外表颜色金黄、顶端的叶子较为鲜艳的菠萝肉质较好。将新鲜的菠萝用清水清洗表面之后，用刀子将菠萝的头部和尾部切掉。再将菠萝从中间切开，分为两半，再把两半的菠萝从中间分开，分为四块。

2、用刀子将中间的硬芯去掉。在每块果肉上均匀地划几刀，注意，不要太用力，不要把菠萝皮切断了。接着，轻轻用刀将菠萝皮从底部顶部开始往下片。切除的菠萝皮最好要有一定的厚度，这样才可以将菠萝的内刺去掉。

3、将每块菠萝的菠萝皮和内刺去掉之后，再把菠萝切成小块，将切好的菠萝片放到加入盐的凉开水里面，浸泡半小时左右即可食用。这个自己在家削菠萝皮的方法比较简单，不过，比较浪费，因为要切掉一大块菠萝皮，很多果肉都会被浪费掉。

菠萝去皮的最好方法

挑选颜色金黄、个大的菠萝，带上手套后，用到将头尾部切掉。再用刀将菠萝皮削掉，不要削太厚，一般一厘米就够了，太多会浪费果肉。削完之后，再斜着将内刺削掉，因为这些内刺并没有横竖对齐，不过，却是斜着排列，这个菠萝去皮的方法最简单，也不会浪费。

如何挑选出好吃的.菠萝？

1、看果肉

切开后，良质菠萝的果目浅而小，内部呈淡黄色组织致密，果肉厚而果芯细小，劣质菠萝果目深而多，有的果目可深达菠萝芯，内部组织空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠萝果肉比较脆，且颜色有些白。

2、看外观颜色

菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的可直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过两天吃的可选微带青绿光泽的。

3、用鼻嗅

用鼻子闻菠萝香味，未成熟的菠萝闻起来没有什么味道，外面淡淡清香的，切开后香气扑鼻的是成熟的菠萝，外表皮就有很浓香气的菠萝说明成熟过了。

4、摸外观硬度

用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微微软的是成熟度较好的；过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝；如果有汁液溢出则说明果实已经变质。

5、看外观形状

优质较好的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。

菠萝自己在家削皮的妙招2

菠萝怎么削皮

1、菠萝在削皮的时候应该先给双手戴上手套，然后再准备一把锋利的水果刀，用手抓着菠萝的叶子，像平时削苹果那样把菠萝的果皮全部削掉，这时会发现菠萝的果肉上残留了很多的小眼睛，需要把它挖掉才能吃菠萝果肉。

2、菠萝果皮去除以后，可以用眼观察一下他的小眼睛，虽然不在一条横线或一条竖线上，但它们斜着都是呈现直线存在的，这时可以用水果刀的刀尖按斜着的方向在菠萝的果肉上划一刀线，就能把他的小眼睛全部挖掉，最后得到的菠萝果肉切成块状放在淡盐水中浸泡半小时取出后就能吃。

菠萝快速削皮小窍门

1、平时购买菠萝以后想给他削皮时可以准备干净的水果刀，把菠萝的叶子和底部各切一刀，然后再把菠萝竖着，一分为二，再次把得到的半个菠萝一分为2，最后把一个菠萝分成4份，然后把它切成比较厚的片状，把水果刀从菠萝片的底部插入，把它外层的硬皮削掉就能得到干净的果肉。

2、菠萝去皮也有专用设备，如果喜欢经常吃菠萝，可以在网上购买一个专门去除菠萝皮的工具，购买工具以后应该先把菠萝外层的表皮削掉，然后再从菠萝的上端找到小眼睛的开始，把工具插入以后不断旋转，菠萝就能把它表面的小眼睛全部挖掉，最后把得到的菠萝果肉切成块状用清水冲洗一下就能食用。

‘伍’ 菠萝采收后如何管理

1、作为贮运的果实应在青熟期采摘，此时果白粉脱落，果皮由青绿色变为黄绿色，小果间隙（果缝）浅黄有光泽，果肉开始软化，果汁渐多，此时成熟度为7~8成熟。

2、采用800~1000ppm乙烯利药液均匀喷布果面，可使果实较快成熟且成熟度一致，并可提早7~15天采收，但果实风味稍差。

3、采收时间以早晨露水干后为宜，阴雨天不应采收，以免发生果腐病。菠萝采收以人工为主。采果人戴上手套，根据果实大小与颜色选准果实后，用果刀切取，并应留2cm长的果柄，作为鲜果销售，可保留果顶冠芽，小心别弄伤叶片，但若远距离运销，为节省包装与贮藏费用，还是除去冠芽为好。

菠萝采下后要轻拿轻放，避免机械损伤，严防日晒，并及时进行分级和剔除病伤果。

‘陆’ 怎样剥菠萝蜜不粘手视频教程

剥菠萝蜜不粘手视频教程如下：

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1、带一次性手套：菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液，这时需要人们把手上带一次性手套，然后把白色部分去掉，再把里面的粘液全部清理干净。把白色物质清理干净以后，就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉。

菠萝蜜黏液粘在果肉上可以吃吗

菠萝蜜黏液粘在果肉上还是可以吃的，这只是一种组织粘液，无毒无害，如果不小心沾染到了衣服上，可能只是会影响菠萝蜜的口感，并不会对人体造成影响。

‘柒’ 拨菠萝蜜后怎样洗手

1、倒一点食用油到手中。

(7)摘菠萝为什么要戴手套扩展阅读：

预防菠萝蜜液粘到手的技巧：

为自己准备一副一次性的手套，这个是有目的的哦，一方面试防止菠萝汁沾到手，一方面还可以防止一些人对菠萝汁过敏。

在切开菠萝蜜的时候，把中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，这也是减少菠萝蜜的措施。

‘捌’ 菠萝蜜怎么剥 菠萝蜜的功效

大家知道菠萝蜜怎么吃吗？菠萝蜜有什么功效呢？菠萝蜜怎么吃好呢？菠萝蜜怎么剥开呢？今天我们就一起来看看吧！
菠萝蜜怎么剥
1、在地上铺一张报纸，将菠萝蜜放在上面。

2、用刀从菠萝蜜中间切开，然后切掉中间白色带粘液的部分。

3、然后用塑料袋或者保鲜袋粘掉上面的粘液。

4、双手将菠萝蜜往外撑开，露出里面的果肉。

5、将中间的白色棉状体用刀去掉后，将菠萝蜜果肉一个个取出即可。

6、切菠萝蜜的时候最好戴上手套，防止粘液粘在手上。

菠萝蜜的作用
1、菠萝蜜对减肥：

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

2、菠萝蜜能清理肠胃：

常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3、菠萝蜜能美容：

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

菠萝蜜怎么吃
生吃

菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。

还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香，如同口香糖一般，改善口腔异味。

做菜：菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。除此之外，还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放置一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。

这款菠萝蜜糯米饭，不仅味道甜美，而且黄白相配，真是秀色可餐啊，还具有非常高的营养价值。

哪些人不能吃菠萝蜜
菠萝蜜中含有一定的易引发过敏的物质，所以我们过敏体质的朋友们在生活中千万不要食用菠萝蜜，不然会导致我们大家出现严重的过敏信息的。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

‘玖’ 凤梨和菠萝的区别是什么

凤梨和菠萝没有任何区别。

正确的说法是：凤梨就等于菠萝。

后来，改良出很多品种，各个品种各有优势，有的甜，有的多汁，有的脆，有的可以掰着吃。想不扎嘴，就买金钻凤梨（又称无眼菠萝），不用泡盐水，而不是凤梨和菠萝不一样；想好玩，方便吃，就买长柄小菠萝，有切好的。

植物学，包括学术用语统称凤梨，有且只有一个。菠萝是中文称呼，因此菠萝＝凤梨，两者完全一样。

有区别的，是他们的品种，而不是菠萝和凤梨。

是金钻菠萝和香水菠萝，是卡因类菠萝、皇后类菠萝、西班牙类菠萝的区别，而不是菠萝和凤梨的区别。

我国一些严肃的媒体，相关报道全是采用"菠萝"这个名词，包括这次弯弯，因为菠萝是我们一直以来的习惯称呼，不必跟随弯弯的叫法。

有个高赞答主一开始也是放的营销号的内容，后来才被人指出纠正，我甚至还在"科普中国"的官方自媒体上，看到它转发这个图，有一千万的阅读量啊……

营销号一开口就是自相矛盾，说"生物学上是同一种类，但却有不少差异"。

你在中国，叫二狗子，出国留学，你叫tony，难道这里的 二狗子 ≠ tony 吗？难道因为换了个称呼就把器官全都换了吗？

换个说法

单车＝自行车，但山地车是属于单车（自行车）下面的一个品种。

苹果＝apple，但红富士是苹果（apple）下面的一个品种。

菠萝＝凤梨，但香水菠萝是菠萝（凤梨）下的一个品种。

你可以说，今天我买了一个香水菠萝（指菠萝的改良品种之一），真好吃。那你是对的，改良品种，推陈出新，迎合市场，这叫市场经济。

但如果说，我买了一个香水菠萝，比凤梨还好吃，就是逻辑错误。

归根结底，我们说的不同，是指的市场上，或者研发的新品种，比如台农11号，台农17号，现在好像出到台农31了，比如皇后类、卡因类、西班牙类，这些都是菠萝（凤梨）的市场品种。

西班牙类菠萝（凤梨）就分为有刺无刺，卡因类有的有刺有的没刺，皇后类就肯定有刺，你说一下，靠有刺无刺怎么区分？

之所以营销号大行其道，原因是，一方面是商家沿用以前的习惯，直接宣传，一方面是群众心理接受不了，因为——买的"凤梨"比"菠萝"还贵。

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