㈠ 奶酥软欧包怎么做
用料
高筋粉500g
糖50g
盐10g
奶粉20g
鸡蛋50g
水250g
酵母10g
无盐黄油50g
喜欢的果干坚果150g软欧包的做法 1.将所有材料除黄油外放入搅拌盆，后油法揉出薄膜 2.取出面团揉入果干和坚果 ，揉均匀后室温发酵45分钟 3.发酵结束分割成每个150g左右的面团，揉匀后盖上保鲜膜醒发20到30分钟 4.轻拍面团整成自己喜欢的造型，最后室温发酵40分钟 5.入烤箱前筛入高筋粉割上自己喜欢的花纹 6.放入预热上火180度，小火160度的烤箱，烘烤20到25分钟
㈡ 全麦软欧包如何做，健康营养热量低，当早餐当主食都非常管饱呢
全麦软欧包如何做，健康营养热量低，当早餐当主食都非常管饱呢？
之前买蛋糕烘焙食材的情况下我买了2包全麦粉，买的时候我应该是智商不在线，因为之前没接触过全麦粉，也不行它做了吃的东西，买回来是准备做全麦面包面包的，后来才知道用全麦粉做出来的面包并没有高筋面粉做出来的面包美味，我竟然还一下购买了2包！磨磨蹭蹭了这么久，一直没有打开，借着今天有时长，总算让它们彰显了自己的价值。
我今天用全麦粉进行了全麦面包软欧包，要用了部分高筋面粉和全麦粉一起做的，做出来的也没有那么难吃，我感觉还不错！非常香，浅浅的甜参杂似有似无的咸，还可以做稀面的。拿它当早餐非常不错，早餐吃这一，营养健康热量低，微信发朋友圈，大伙说真能吃。
第五步
捏出口处向下置放，放到烘烤盘上。放进温馨的环境下开展二次发酵，发醇至原来的2倍大。用锋利的刀绘制纹路，随意发挥，进刀要快，姿势要帅。在表面筛少许高筋粉。放进加热较好的电烤箱，上下火175度烤制15min，时间和环境温度仅作参考，大伙儿依据自家的电烤箱性子进行调节。很暄软，机构也挺好。
㈢ 抹茶软欧包的正宗做法，抹茶软欧包怎样做才好吃的做法
步骤 1
将全部材料用厨师机混合搅拌。
步骤 2
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约20分钟揉出手套膜。
步骤 3
盖保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。
步骤 4
将发好的面团均分为6份，分别揉圆排气，盖保鲜膜醒发约15分钟。
步骤 5
取其中一份擀成椭圆形，抹上一层红豆沙，再撒上果干。
步骤 6
从一端卷起，卷成橄榄形，收口要捏紧。
步骤 7
依次整好形，放温暖湿润处进行二次发酵，至两倍大。用快刀斜着切三刀，筛上高筋粉。
步骤 8
下火160度，上火170度，烤20分钟即可。不用预热烤箱。
步骤 9
看着是不是很有食欲？开吃！
㈣ 最简单的软欧包做法 做软欧包方法
1、将所有食材放在一起，可以用面包机揉也可以手揉，揉至表面光滑，能展开即可。不要求必须出手套膜。用水量根据不同季节、不同面粉来定。
2、要柔软略粘手，但不能粘手上为标准。发酵时候可以在烤箱最下面的接渣盘上倒上少量水，一发至2倍大就可以了。
3、一发好后分3~5份。揉好后擀平卷起来。三份就就顺着烤盘长边摆放，这样比较长。4~5份按照烤盘短边方向摆放比较短粗。为了方面不沾烤盘和清洗方便可以在烤盘上垫油纸。
4、发酵至2~2.5倍比较好，发酵好后用锋利的刀在面上划几个口子，然后用筛子筛上高粉。放中下层烘焙（下数第二层）。 上下火180度 25分钟。
5、烘焙好后从烤箱里拿出来，最好把面包移至到其他地方放凉。如果继续放在热的烤盘上下面还会再干一些，不烫后就可以吃了。
㈤ 火龙果软欧包怎么做
食材清单
温水（中种材料） 200克 、 高筋面粉（中种材料） 250克 、 酵母（中种材料） 1克 、 高筋面粉（主面团） 237克 、 火龙果（主面团） 120克 、 细砂糖（主面团） 40克 、 蜂蜜（主面团） 15克 、 酵母（主面团） 4.5克 、 盐（主面团） 7.5克 、 黄油（主面团） 30克 、 芝士奶酪（馅料） 150克 、 蔓越莓干（馅料） 适量 、 糖粉（馅料） 10克
烹饪步骤
1.制作中种面团。酵母放入温水中，搅拌均匀。
2.加入中种材料中的高筋粉。
3.拌匀即可。不用揉出膜。密封。放冰箱冷藏12-16小时。
4.发酵好的中种面团，内部有均匀的蜂窝组织。
5.厨师机中加入除黄油外所有主面团材料。中种面团剪成小块放入。
6.揉至拓展膜。
7.加入软化的黄油。
8.揉至手套膜。戳洞边缘光滑没有刺。
9.面团分割成160克一个。揉圆醒发10分钟。（160克一共6个，普通烤箱一次只能烤三个。剩余面团可以放冰箱冷冻。也可以分成小一点的面剂，均匀的放在烤盘上。）
10.奶酪加糖粉，和蔓越莓干混匀，做馅儿。想减肥的小伙伴，请自动忽略这一步！
11.取一个面团按压排气。按成稍微大一点的面饼，放上奶酪馅，三等分折起，包成三角形面团。收口捏紧。
12.摆放在烤盘中注意间距。
13.烤箱发酵模式，放一碗温水，进行发酵，两倍大即可。
14.取出，表面晒适量高筋粉。
15.用锋利的割包刀划出花纹。
16.烤箱预热上火130度，下火160度，23分钟左右。
16.出炉放晾网上。
17.切开能看见组织。
最后一步
18.外皮脆硬，内心柔韧。
小贴士
火龙果的量大概在110-130之间，看面团的状态适量加入。 为了保持火龙果的颜色，烤制的时候，上火尽量调低。烤制时间稍微长一些，防止不熟。
㈥ 巧克力流心软欧包的做法步骤图，怎么做好吃
用料
高筋面粉 250克
黄油 20克
细砂糖 50克（喜欢甜的可增加10g）
牛奶 190克
盐 3克
酵母 3克
巧克力豆（代可可脂） 30克-35克左右
可可粉 10克
自制甘纳许（馅） 适量
巧克力流心软欧包的做法
把所有材料称好，除了盐，黄油，可可豆以外的材料全部放到厨师机搅拌，牛奶的量要看面粉的吸水性调整，我用的高粉是白燕，190g刚好。巧克力流心软欧包的做法 步骤1
开2档搅拌到所有材料均匀混合，大概5到10分钟，这时看到面粉是很湿润的，放入盐和软化的黄油，继续搅拌到完全阶段，我一直用2档，大概有30到40分钟巧克力流心软欧包的做法 步骤2
面团的状态是很有韧性的，也不粘盘，我是搅到手套膜的程度的，但是也不绝对要这种程度，凭经验吧，哈哈巧克力流心软欧包的做法 步骤3
把可可豆倒进面团，用1档搅打几下，不用过度搅拌，只要可可豆混到面团就可，因为我用的可可豆是耐高温的，所以不担心会化，如果不是耐高温的，切忽过度搅拌，以免融化了。巧克力流心软欧包的做法 步骤4
把面团揉成一团放在盘里，揉到位的面团是光滑不粘手的哦，用保鲜膜盖封好，室温发酵，当天室温有25度左右，大概60分钟的样子巧克力流心软欧包的做法 步骤5
手指沾点面粉插到面团，不回缩就是发酵完成，大概是原来的1.5到2倍大。巧克力流心软欧包的做法 步骤6
取出排气，分成4等份巧克力流心软欧包的做法 步骤7
揉成圆形，用保鲜膜盖住松弛10分钟左右巧克力流心软欧包的做法 步骤8
用擀面杖擀成牛舌状，取适量甘纳许放在一头巧克力流心软欧包的做法 步骤9
向一头卷起来，收口往下，两头捏紧。巧克力流心软欧包的做法 步骤10
垫油纸在烤盘上摆好，每个面包要有一定的间距巧克力流心软欧包的做法 步骤11
烧点热水，放在烤箱最下面一层，面包放上层，我的烤箱有发酵功能，所以开到大概38度巧克力流心软欧包的做法 步骤12
发酵一小时，1.5倍大。巧克力流心软欧包的做法 步骤13
表面撒些糖粉，用刀划几刀，看起来就漂亮点了。
180度预热烤箱，烘烤20分钟，温度和时间要看自己家的烤箱来调整。巧克力流心软欧包的做法 步骤14
哈哈，巧克力流心软欧包出炉！
㈦ 软欧包的做法
原料：
高筋面粉235g，可可粉15g，盐2g，砂糖20克，酵母3克，鸡蛋1个，牛奶,125克，黄油25克
做法：
准备材料，黄油室温软化，把材料倒入厨师机。
低档揉成面团，中档揉成粗膜。
加入软化的黄油，先低速再中速。
揉出手套膜以后，放入碗里室温发酵。
发酵好以后排气，分割成3个面团，擀成圆柱形，头尾整形。
放入烤箱，放碗热水，进行二次发酵。
发酵好的面团变大，烤箱预热180度。
撒上面粉，用刀片割口。
放入预热好的烤箱，上火175度，烤20分钟，软欧包出炉！
㈧ 好吃的可可麻薯软欧包怎么做好吃又简单，做法图解分享
可可麻薯软欧包的做法
1.
液体放面包桶下层粉类放液体上启动面包机揉面程序15分钟
2.
加入软化的黄油继续揉15分钟
3.
检查面团出膜情况总共揉40分钟出来手套膜停止揉面
4.
用面包机发面程序70分钟发酵至二倍大
5.
利用发面时间制作麻薯，糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖拌匀，放入锅中大火蒸15分钟，最好盖保鲜膜蒸
6.
蒸好的麻薯趁热加入黄油拌匀成团
7.
发酵好的面团排气分三份盖保鲜膜松弛15分钟
8.
把面团擀成长椭圆形
9.
麻薯分三份擀成比面团小点的长椭圆形
10.
把麻薯放面皮上铺上蜜红豆
11.
在红豆上铺上核桃、蔓越莓干、蓝莓干
12.
由上往下卷起捏紧收口
13.
摆入烤盘
14.
放入烤箱用发酵功能发酵2倍大，上面放碗热水
15.
二发好后用小刀割出自己喜欢的口，表面洒高粉，烤箱预热180度
16.
放入烤箱180度烤20分钟
17.
烤好放凉食用