Ⅰ 如何快速处理干净龙虾
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腹部最脏
首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。
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钳伤打破伤风抗毒素
如果不小心被小龙虾的钳子钳伤了，伤口很大的话，务必到医院打破伤风抗毒素哦，避免感染。
Ⅱ 吃油炸食物或小龙虾时已经带上塑料手套了，为什么摘下来手上还是有油渍
小龙虾是让我们踢馆的美食，没有人可以拒绝小龙虾的味道，唯一遗憾的是，每次吃完比较好的龙虾，手上都有油，而戴着老板提供的一次性手套，还得上手，仔细检查没发现手套有损坏，那会弄出很多神秘的版本了，只是要告诉大家为什么我们要戴手套，还是油的原则问题。我在吃烧烤、小龙虾、螃蟹的时候，提供的一次性手套大多是塑料手套，我们称之为PE手套。在使用过程中，我们会发现手套并不耐油。拿出来后，手上不仅有味道，而且还沾满了油。这是为什么呢？
很简单，换一副手套，不，应该是换一种手套PVC手套相信很多人都知道，很多家庭喜欢用PVC手套做家务。PVC手套比一般的塑料手套更耐油，如果戴着PVC手套吃小龙虾，手就不会再被油浸泡了。那么为什么小龙虾的主人不使用PVC手套呢？因为PVC手套比普通塑料手套要贵一点，其次，在市场上，普通塑料手套随处可见，而PVC手套需要有自己的购买渠道。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
Ⅲ 小龙虾怎么杀怎么处理
大家在吃小龙虾的时候，一般都会买新鲜的小龙虾，而新鲜的小龙虾，大多数都是活着的，因为小龙虾饲养起来还是比较方便的，我们在超市里面买了活的小龙虾之后，在家里面还可以存放一段时间，但是在处理虾的时候一定要将虾的虾线去除，那么小龙虾活的该怎么处理呢?
处理龙虾：
1、买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。
2、要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些;
3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦;
到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。
龙虾那坚硬的铠甲，让人望而生畏，很多人不敢杀龙虾。其实只要掌握好基本要领，也可以在家轻轻松松处理活蹦乱跳的大龙虾。
工具：菜刀、厨房剪刀
方法：
从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。
把长在头部的胃囊清除。取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
龙虾切块步骤：用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。
Ⅳ 怎么清洗小龙虾又快又干净(龙虾怎么洗又快又干净)
1、如何洗龙虾又快又干净。
2、怎么洗小龙虾比较干净。
3、用什么洗小龙虾干净又快。
4、龙虾怎么清洗比较干净。
1.腹部最脏：龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，随便清洗是洗不干净的。
2.强劲水柱冲洗：先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉尽。
3.用刷子洗刷腹部：然后用牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
4.戴胶皮手套：因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
5.醋和盐浸泡：用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15到20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗。
6.去除肠子：把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来即可。
7.剪虾头去内脏：虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，需要去除，在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以。
8.剪脚：把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净，取掉肠子和内脏，下锅。
9.焯水：爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏，然后就可以爆炒龙虾，最好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜，一定要彻底煮熟。
Ⅳ 小龙虾怎么弄,小龙虾怎样处理才干净
1.准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡15分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了。
2. 如果还不放心，可以再用刷子刷一下。
3.最好佩戴好胶质手套，先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃，剪刀剪下去时，不要剪到底，切入一半就将虾头往外轻轻拉，这样一般整个胃就出来了，再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，将黑色的虾肠慢慢拉出来，然后清洗干净就可以了。
Ⅵ 小龙虾怎么洗最干净 小龙虾清洗处理方法图解
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”
Ⅶ 小龙虾是活着处理还是死了处理
小龙虾是生活中比较常见的一种食物，它吃起来鲜嫩可口，味道香辣，很多人都喜欢吃。小龙虾吃之前一般都需要清洗处理干净，它的身体是比较脏的，会有很多的细菌和泥沙，所以买回来之后要浸泡刷洗处理，要活着的时候刷洗。
一、小龙虾是活着处理还是死了处理
一般都是活着处理。
烹调前，虾壳最好刷洗，龙虾爪根最易藏污纳垢，一定要切掉。鳃里的脏东西也必须清理干净。做完后，你必须再刷一遍才能吃。
1.切下龙虾头壳的大半部分，用剪刀在露出的头和背上挑出黑沙的胃袋；切鳃两侧的外壳，然后用斜面切胡须；用手把尾巴中间的尾钉拉下来，往下拉，拉出黑肠。
2.在背上切一把刀，让它更有趣（这个动作是可选的，取决于每个技能爱好）；在自来水下用牙刷刷左右两侧。小心不要把虾洗黄，把水排干。
提醒：吃虾的时候也要有节制，一次不要吃太多，因为虾是高蛋白食物，有些过敏体质会对小龙虾产生过敏，如红斑、青春痘等，最好不要吃小龙虾。小龙虾是一种高嘌呤的水产品，痛风患者不吃。
二、小龙虾怎么清洗干净
1.先用强水柱将小龙虾冲洗几次，使土壤几乎落下。
2.用家里不用的牙刷或钢球刷腹部，把泥刷掉。一只手要抓住龙虾的背部，以防被夹伤。
3.因为龙虾钳特别大，杀伤力比较大，夹起来很疼。在任何情况下，建议戴上橡胶手套，然后刷龙虾。
4.清洗龙虾内部，倒些醋、盐和水。倒入龙虾30分钟，让龙虾吐出脏东西和龙虾鳃侧的脏东西，然后用水清洗几次。
5.龙虾洗净后，将肠道等不洁器官取出。龙虾去肠很简单，龙虾的尾巴有三个部分，取尾巴中间左右扭动，慢慢拔出来，肠跟着一百个出来。
6.虾头有内脏，里面聚集了很多不吃的脏东西，必须去掉。用剪刀在龙虾头的三分之一处剪一小口，不要直接剪，然后你会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后你可以把它撕下来。
三、小龙虾的具体做法
材料：龙虾1斤，洋葱10克，生姜15克，食盐、红糖5克，老浸膏1匙，白醋1匙，油适量，13香3克。
方法：
1.切掉龙虾的脚和胡须，用牙刷仔细刷龙虾腹部，然后用清水冲洗干净。
2.锅里放油，加入生姜，搅拌7分钟。
3.放入洗净的龙虾，搅拌至龙虾微红。倒葡萄酒。继续炒。
4.加入盐、糖、老茶、醋，继续翻炒。
5.加一点水，再煮一点。
6.煮至小龙虾，撒上13种香料，翻炒均匀，加入洋葱煲成锅！
Ⅷ 小龙虾怎么杀
杀小龙虾的方法如下：
1、为防止小龙虾钳夹手，可以先带上手套，再用手捏住小龙虾头部，剪去小龙虾的右钳，然后剪去左钳，将剪下的小龙虾钳用清水洗干净备用，一般剪去双钳的小龙虾，就失去了“战斗力”，接着往下处理的时候，就不会夹手了，将剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡3分钟左右，方便清洗干净。
2、再用手捏住小龙虾头部翻过来，就能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢，可以用刷子将腹部刷干净，刷干净的小龙虾会露出粉嫩的身体，然后用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧一下，直到断开为止，之后拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。
3、这样小龙虾的肠子就跟着出来了，再用剪刀剪去小龙虾1/3的头部，不宜剪太多，剪太多就容易把头部的黄膏去掉，最后用剪刀尖挖出头部里面的黑色囊状物体，然后用流水轻轻冲洗一下小龙虾的头部，去除脏东西就可进行烹饪。以上3项才是杀小龙虾的正确方法。
Ⅸ 龙虾怎么处理干净图解
人们在将小龙虾买回家之后，需要经过仔细的处理才能够放到锅里面做成菜。小龙虾在处理的过程中需要仔细小心。一定要先去除他的内脏，因为内脏部位是非常脏的。小龙虾的身体里面还有很多寄生虫也要处理干净，否则就会转移到人们的身体内。那么小龙虾怎么处理才干净呢?
1腹部最脏：首先大家要了解下，龙虾表面最脏的东西，就是腹部脚的地方，泥土裹着，所以随便清洗是洗不干净的。
2强劲水柱冲洗：先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
3用刷子洗刷腹部：然后用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
4最好戴胶皮手套：因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
5醋+盐浸泡：用刷子除了把龙虾腹部洗刷干净，也要全身洗刷，洗刷后，龙虾是挺干净的了。但是这还不够，要开始清洗龙虾内部，倒些醋和盐巴和水调好，把龙虾倒进去浸泡15-20分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来。再清水清洗几遍，这样才算最干净的清洗哦。
6去除肠子：把龙虾清洗干净后，也要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
7剪虾头去内脏：虾的头部有个内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，这个是需要去除的。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
8剪脚：如果是在家里吃的，无所谓好看，也可以把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净哦。
9取掉肠子和内脏，这样龙虾就算是彻底干净了，可以安心下锅啦。
10焯一遍水：爆炒小龙虾之前先焯一遍水，如果有很多泡沫的话，证明很脏哦。然后就可以爆炒龙虾啦，最好加入一些米酒，姜末，可以杀菌，毕竟是海鲜的，一定要彻底煮熟。
11钳伤打破伤风抗毒素：如果不小心被小龙虾的钳子钳伤了，伤口很大的话，务必到医院打破伤风抗毒素哦，避免感染。
Ⅹ 小龙虾怎么杀
为避免虾钳夹手，可以先带上手套。
用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。
剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹手了。
剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。
不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。
刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。
用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。
拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。
这样虾的肠子就跟着出来了。
用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。
用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。