Ⅰ 海底捞的具体服务流程是什么
1、海底捞一进入店门口,就会有服务员一直指引你,直到你入座。入座后会每人给一条围裙穿着,为了防止吃东西的时候弄脏衣服。长头发的女性客人会给你发圈,将头发扎起来,方便就餐。这些都不需要吩咐,服务员就贴心的为你做了。
Ⅱ 从毛巾看海底捞的服务
晚上去海底捞吃了火锅,服务态度和大家说的一样好,用心贴心热情。
每位顾客都能得到一个衣服袋用来装衣服隔绝火锅味。喝豆浆可以得到一纸袋白糖,根据个人口味酌量添加。没扎头发的女顾客可以得到一个发圈,吃火锅很方便。戴眼镜的顾客可以得到眼镜布,万一水汽沾上眼镜了能有工具擦拭。儿童可以得到一个玩具,减少小孩的吵闹。
餐前小菜有糖醋蒜,凉拌杏鲍菇,红豆粥银耳红枣粥,水果有圣女果秋葵哈密瓜金桔。
餐前可以得到一块毛巾擦手,服务员摆餐具都带的透明手套,锅的火力不错,煮薯仔的效果比别的火锅店好,底料味道好,跟别的火锅店明显不一样。
唯一美中不足的是菜品不够丰富,鱼和虾各只有一种。这应该属于个别现象,不同的店差别会不一样。
工作人员的态度都非常好,行为都很贴心,和品牌宣传的一样,这一方面确实领先了同行一大步。
Ⅲ 第一次吃海底捞需要注意点啥
早就被网上各种海底捞的“超常规贴心服务”圈粉,想要去亲身体验一下。但又是第一次去海底捞,有点忐忑紧张,不得不提前做一些攻略,这里顺便把攻略分享个大家。
1、支付宝大学生认证可以打6.9折
如果你是大学生,可以在支付宝认证大学生,打折下来会很便宜。但是有用餐时间限制,一般是下午2-5点和晚上10点以后。
2、注册海底捞会员
下载一个海底捞APP注册会员,消费完可以获得积分,可以在APP的积分商城里面兑换火锅底料之类的。
3、海底捞公众号预约排队
海底捞的排队人数真的会比你预期还要多!可以在公众号提前预约,没有开通微信预约的门店,就只能去门口排队啦~(顺便吃小零食和酸梅汤)
进店后要干的事:
1、四宫格和半份菜
进店之后会有服务员给你热毛巾,让你擦手。锅底可以点四宫格(两个清水+锅底),一个或两个宫格可以点自己喜欢吃的海底捞锅底,剩下的清水锅可以自己调调料进去diy锅底,又省钱有能吃到想吃的锅底。
关于半份菜,可以吃到很多种想吃的菜,又不怕吃不完。
2、调料区和水
白水不收钱,酸梅汤、豆浆、柠檬水...之类的都是五元一个人。
调料区是九块一位,自助料碗,还有水果、小米粥之类的,比较划算。
3、美甲和擦鞋
海底捞有擦鞋、美甲服务,可以在吃饭的时候预约,吃完饭就可以做,进店前等位也可以做。
4、各种小物件
一次性眼镜布,手机支架,手机塑封袋,围裙,勺架等都是有的,如果服务员忘记给你你可以问他拿下,我前天吃海底捞第一次遇到有服务员忘给围裙了,不过说了后小哥也是很热情的拿了过来。
冬天到了,我们一起海底捞走起吧!
Ⅳ 官方回应海底捞火锅吃出鱼钩,你觉得海底捞火锅卫生条件怎么样
3月29日,到自贡万达店用餐海底捞火锅的王女士,在食用茼蒿菜时,感觉有异物卡住喉咙,经过一番努力终于把异物清出喉咙,结果发现竟是一枚鱼钩。王女士与经与海底捞工作人员协商,采用免单的方式平息了此次事件。但是为了督促海底捞食品卫生上的注意,王女士还是把这件事向相关监督机构做了备案。海底捞方面也是从多个渠道进行了排查,并未发现异常,最后这枚鱼钩到底是怎么混进菜品的,海底捞方面也没有给出明确的解释。
这次在菜品中吃出鱼钩,可能是一次偶然事件,鱼钩掉落在菜里了,由于夹杂在菜叶里明没有被人发现,这才险些造成不良后果。百密一疏,在精细化的流程可能都会才在疏忽和偶然,虽然总体上不会影响外界对海底捞的卫生条件的评价,但是还是会在个别大众心中留下阴影和不良影响。希望海底捞以这次事件为案例,在菜品清洁装盘上,更加细心一些。
总体来说,海底捞的卫生条件还是很有保障的,个例不能以偏概全否定了整个海底捞的卫生条件。
Ⅳ 想要去海底捞当服务员,需要提前准备哪些东西
一、海底捞岗位描述
1、欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容;
2、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语;
3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待;
4、对待老人、小孩、残疾人应该做到特需服务;
案例:一位因车祸腿骨骨折的顾客无法上楼用餐,该店保安立即通知店经理,店经理马上组织6名年轻传菜部员工到地下室停车场,用凳子将该顾客从楼梯间抬上3楼就餐,当时该顾客感动得流下眼泪,后来该顾客成为海底捞的忠实顾客。
三、五声四勤
五声:迎声——答声——谢声——歉声——送声
四勤:眼勤——眼看六路,耳听八方,重要的是注意客人的各个神态,如:招手、探头;嘴勤——做到人未到声先到;手勤——做到客人想之前、做之前;腿勤——速度
四、服务员要敢于主动向客人介绍自己
例:我是小李,有什么事请叫我。
五、一个服务员要有怎样的精神面貌?
答:做事要开朗、乐观、大方,不拘谨,不扭捏,表里如一,襟怀坦然,不存心机,热情,充满活力,要有进取心、上进心;
一切以企业为重,上班不带任何情绪,遇事冷静不慌,遇客人答问百问不烦,百答不厌。
注:服务员不懂就是不懂,切忌不能故作老练。
如:客人问长城在哪里?不能乱回答。
六、服务员十四字礼貌用语
请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临