A. 铁棍山药如何去皮不痒
河南焦作温县垆土铁棍山药身材修长，每次去皮都浪费时间，而且铁棍山药的汁液容易粘在手臂或手臂上，造成手臂发痒。有时候会出现红疙瘩，用肥皂洗也解决不了问题。
今天，教你一些技巧。有一个很棒的去铁棍山药皮的方法。记住这些步骤可以轻松切山药，手不痒。
妙招一：蒸法
蒸是河南焦作温县垆土铁棍山药最简单的方法，也是锁住正宗铁棍山药营养的最好方法。再简单不过了，任何人都可以学习的烹饪技巧。将买来的正宗垆土铁棍山药用冷水浸泡半小时，将铁棍山药上的污垢浸湿，用清水将浸湿的铁棍山药洗净数次。
然后将洗净的铁棍山药切成3或2段，根据长度确定段数，准备蒸笼，将切好的铁棍山药放入蒸笼中蒸10-15分钟，蒸好后的铁棍山药的皮很容易剥掉。
吃的时候把蒸好的铁棍山药去皮，胳膊一点都不痒。剥皮还是很简单的，撕了就掉。蒸熟后可配果酱或糖食用。味道也不错。
注意事项：
1.如何判断铁棍山药是否蒸熟？豫小妹教你一点技巧。可以把筷子插在山药上。如果筷子容易插到底，正宗垆土有机铁棍山药就会被蒸熟。
妙招二：在开水里烫一下
烧一锅热水，把去了土的铁棍山药放到锅里烫一下，然后再用笊篱捞出来放凉，这个时候就算是不戴手套去削皮，手上也不会发痒了，豫小妹教你的这个方法很简单吧？可以试试哦！因为豫小妹家在河南焦作温县，家里有几亩垆土地专门用来种植正宗的垆土有机的铁棍山药，如果你想吃的话，可以关注豫小妹的头条号，然后发私信就可以了。
妙招三：分段剥离法
有时候煲汤需要新鲜去皮的铁棍山药，不能用前两种方法。豫小妹亲自验证了另一种方法。剥山药的时候，戴上一个一次性手套，这样铁棍山药的汁液就不会粘在皮肤上了。如果家里实在是没有一次性手套怎么办呢？还有个简单的方法，那就是用塑料袋套在铁棍山药上，这样也是一层保护哦！
B. 山药去皮要如何做才能干净不痒手有几种方法推荐
山药去皮要如何做才能干净不痒手？有几种方法推荐？
泡在热水里准备热水，把手泡在热水里几分钟也行。 水温在50-55度左右，自己能承受的温度很好。 止痒，专业测量有效。 用食用盐摩擦后浸泡在热水中，效果更好。涂白酒先用肥皂把接触到的皮肤冲洗干净，再涂白酒，等它自己挥发了，再用肥皂洗干净，就可以止痒了。涂食醋利用酸碱中和的原理止痒。 请用水冲洗一次接触到的皮肤后涂上食醋，残留一会儿后冲洗。
C. 怎么样弄山药才能不痒啊
削山药不痒法：1）在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，再用火烤泡完的手，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质；2）把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的粘液，然后再刮皮，既容易去皮又不容易手痒。
D. 怎样洗山药才能使手不痒
无论是 削山药 或 洗山药 的人都是想在削或洗都不粘上山药的黏液而使得手发痒.下面的方法可能有效.
在给山药或者芋头剥皮时，双手就会非常痒。
原因：黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。山药皮里的皂角素弄得手部非常痒，
解决：如果手很痒，可以把手仔细洗干净，然后把手沾满醋，连指甲隙缝都沾，过一会儿这种痒感就会渐渐消失！（原因：酸碱中和）也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热。这样能分解渗入手部的皂角素。
方法一，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套
方法二：（针对芋头）剥皮可以轻松简单，而且不会把手弄得痒痒的！方法很简单：
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
原因：山药皮里的皂角素， 黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
防痒方法：1．用醋洗手，也可以在火上烤
2．山药清洗干净削皮的时候带手套
E. 怎样削山药皮手不痒
山药因其营养丰富，一直被视为是物美价廉的补虚上品，另外它还有益肺止咳，补脾养胃的作用，所以一直都备受大家的青睐，吃过山药的人应该都有削山药皮手痒的经历今天亲试几种山药削皮不痒手的好办法分享给大家。
山药为什么手痒？山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏由于山药粘液中含有皂甙可能导致过敏，人的皮肤接触过后就可能引发接触性皮炎，最常见的症状就是会感觉手很痒，严重的可能出会出现红、肿、刺痛等症状。出现过敏症状的时间往往会略有差异，有些人反应很快，边切手就痒；也有人要过一段时间才会有反应。
方法一：火上烘一下。由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。
方法二：用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。
方法三：手上戴手套。防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。
方法四：先蒸再去皮。可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。
方法五：山药削皮时使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样会致使山药变黑，所以在切山药时最好选用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。
如果已经削刀导致手痒怎么办呢，据了解，山药粘液引起的过敏现象一般不会持续很久，半天或者一天可以自动消失。当然，也可以通过以下方法处理山药粘液引起的过敏。
大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。或者可以擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可轻松止痒。
山药作为主粮又可以做为菜肴来吃，而且它含有多种淀粉酶，多酚氧化酶等物质，特别对一些体质虚弱，脾胃消化功能不好的人群有帮助，需要注意的是，生山药易引起过敏反应，过敏体质或身体较弱的朋友最好将山药在沸水中焯熟、焯久一点再食才更安全。
F. 山药怎么削皮，手才不痒
大家应该都削过山药皮，想吃山药的时候需要去掉外面的皮，但是很多人在削的时候会感觉到手特别的痒，使很多人想吃山药却不想削皮。其实，想要削山药皮不手痒，可以试试这些方法。
三、把山药先蒸再去皮。山药在蒸过后里面的皂角素成分就会消失，这时再来削皮就不会引起手痒。不过如果是要吃爽脆口感的山药，就不能使用这个方法。
四、在火上烤下。由于山药中的这种皂角素怕火，所以在削完山药后可以把手在火上烤一下，可以让这些物质全部消失，从而缓解手痒的情况。不过这种做法比较危险，要掌握好火，避免被火伤到手。
五、用醋清洗。在削完山药后可以在水中倒入少量食醋，把双手浸泡在里面5分钟后就可以破坏手上的皂角质，这种方法虽然不危险，但是效果比较差。
G. 做山药是，怎么能不痒
山药去皮手不痒方法
烫煮
准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过 敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。
刀削
把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
切成5里面左右的段，然后用去苹果刀慢慢削，或者用干净的钢丝球边洗边擦。
用干净的清洁球来回轻轻搓，搓山药时可对着水龙头下边放水边搓，水可放小的，免得浪费水，这样搓出的山药不会使你的手痒，也不会变色，并且还不会粘手。
H. 山药怎么去皮手不痒
山药是日常生活中经常吃的一种食物，它的做法有很多种，它是一种非常营养健康又美味的食物。但是处理过山药的人可能都知道，在给山药去皮的时候是非常麻烦的，不仅黏糊糊地有点擦滑，还经常导致手部皮肤过敏发痒，十分难受。那么，山药怎样去皮手不痒呢?
想要给山药去皮还不手痒，至少有两种方法。第一种办法就是直接购买一次性手套，在去皮之前戴在手上，既不会被黏糊糊的液体沾到，也不会引起发痒的问题。第二种方法就是准备一个盆子，把山药切段放入其中，导入没过山药的温水，再加入适量白醋，让山药在其中浸泡十分钟左右，这样之后就可以用去皮器削皮了，既不会打滑，也不会手痒，非常方便。
山药去皮的过程中出现手痒也是因人而异的，除了让不过敏的人去处理之外，佩戴一次性手套或用添加了白醋的温水浸泡都是不错的方法，过敏的朋友不妨尝试一下。
I. 山药去皮不痒手的方法有哪些
山药是日常生活中常见的食物，即可生食，也可熟食，吃起来又甜又绵，且带粘性，不仅营养价值高，还具有很好的药用价值。那么山药去皮不痒手的方法有哪些呢？
1、 泡一下再去皮：将山药用清水洗干净，然后放在开水里泡5分钟，取出后去皮就不用担心痒手的问题了。
2、 蒸一下再去皮：将山药用清水洗干净，然后放蒸笼里蒸一下后，取出去皮就不会痒手了。
3、 戴手套再去皮：将山药用清水洗干净，然后在手上戴手套或是套个保鲜袋，此时去皮就不会痒手。
4、 抹白醋再去皮：在去皮前，倒一点白醋在手心搓一搓，然后再去皮，可有效防痒。
以上就是山药去皮不痒手的方法有哪些的介绍了，希望对你有帮助。