1. 小龙虾怎么清洗才干净
1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
2. 广东老人洗虾手指被刺，被迫截肢保命，清洗海鲜时需要注意什么
在洗海鲜的时候，我们尽量戴着手套洗会比较好。因为海鲜它上面往往都会有很多的刺，不戴手套的话就容易被刺伤。如果被刺了之后，那应该要及时的进行消毒。这样子就能够减少伤口继续发展的可能性。如果说感觉到身体不适，或者说被刺的地方感觉不舒服，那么就应该要及时的就医。
一.注意戴手套
在洗海鲜的时候，最好要戴着手套进行清洗。海鲜扎到伤口，它非常容易导致金黄色葡萄球菌感染。还会有一些特殊的情况，比如说破伤风梭菌、创伤弧菌都会有可能感染。这一个老人他被刺伤，得的就是创伤弧菌。如果说在洗的时候戴着手套的话，那这样子被刺伤的可能性就大大的降低了。要选择那一些专用的手套或者厚一些的手套，这样子才会有更高的安全性。
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3. 洗小龙虾怎么洗才干净 洗小龙虾如何洗才干净
1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。
5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。
8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。
4. 为什么我妈妈早上起来洗虾，洗完之后手上就掉了一层皮是被什么腐蚀了还是挂的
我今天也是洗完虾手好像被腐蚀了，掌心特别涩，都不敢张，就和小时候皴裂的感觉一样
5. 用洗虾粉洗虾要注意什么
根据监管部门抽检的情况显示，洗虾粉的主要成分有二种，分为亚硫酸盐和柠檬酸。这两种食品添加剂都是有适用范围和最大添加剂量的。用这种“洗虾粉”对小龙虾进行清洗违反了《食品添加剂卫生管理办法》。那么洗虾粉对我们有什么危害呢？
有人曾做过一个这样的测试：把20多只鲜活的安徽红壳小龙虾浸泡到了水盆中。10分钟后，把龙虾从水中捞起，并在自来水下冲洗后，发现残留在虾壳上的气味仍难以去除。更令人意外的是，20多只龙虾中，竟有一半虾脚掉落，有几只虾甚至两只脚全都掉光了。
使用洗虾粉时必须戴上硅胶手套，如果皮肤接触“洗虾粉”，会使皮肤又痛又痒，严重时会脱皮。
洗虾粉的主要成分之一——焦亚硫酸盐，其成分中约有30%的二氧化硫，如果过量使用，会导致食品中二氧化硫严重超标，影响人体对钙的吸收，还会破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。
6. 没带手套洗虾会死吗
咨询记录 · 回答于2021-09-30
7. 吃虾喜不喜欢带手套什么意思
吃虾戴手套主要是讲卫生，一般戴那种一次性的手套，这样讲卫生还不容易手受伤
。
因为现在人生活水平提高了，卫生意识也提高了，戴手表剥虾能显示出个人素养比较高，再说部分虾容易扎手，而且有的还有油，带上手套可以预防、保护手不受伤，一次性手套组成成分的分子排列，形成了一张保护网，可以抵挡水，油份的进入，这样更显的卫生，干净！
8. 怎么清洗小龙虾又快又干净
怎么清洗小龙虾又快又干净
怎么清洗小龙虾又快又干净，小龙虾是我们平时常见的一道美食，很多人都喜欢吃各种口味的小龙虾，有时我们担心饭店里的小龙虾不是很干净，往往会选择自己做。那么怎么清洗小龙虾又快又干净呢？
怎么清洗小龙虾又快又干净1
龙虾虽然好吃，但是清洗起来却十分的麻烦，所以很多朋友因为不想要清洗龙虾，从而不会选择自己在家做龙虾，其实龙虾的清洗还是比较的简单，大家一起来看看以下的方法步骤：
方法一：醋+盐清洗法
我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的刺激自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。
方法二：自动浸泡清理法
将小龙虾放进装有冷水的'盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。
方法三：人工刷洗法
龙虾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，再用手捏紧龙虾尾端，把其内部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊需要全部去除干净，最后用清水清洗一下即可。
所以想要将龙虾清洗赶紧，就可以根据上面所说的方法进行操作，就一定可以将龙虾清洗干净了。
怎么清洗小龙虾又快又干净2
小龙虾怎么处理最干净
1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。
2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。
3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。
4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。
5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。
6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。
7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。
8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。
好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧
怎么清洗小龙虾又快又干净3
吃小龙虾的常见疑惑
/ 虾线很脏不能吃？ /
虾线其实就是小龙虾的“消化道”，也就是龙虾排泄的地方，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。
但是如果不小心吃了，也没多大事儿。虾经过高温烹饪后，虾线里的细菌会被高温杀灭，吃了对身体没太大影响，但是可能有泥腥味，味道会差一点。
/ 虾头发黑是重金属超标？/
小龙虾的生存能力确实很强，即使在污染严重的环境也能存活，但是现在的小龙虾一般都是人工养殖在清洁水域里的。
虾头发黑可能是因为饲料的问题，或者是酪氨酸酶产生了一些黑色素，和重金属没关系。
但是！
要注意，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，因此最易积聚病原菌和寄生虫。建议大家，最好不要吃龙虾头部。
/ 虾里面有寄生虫？ /
小龙虾里面确实有出现寄生虫的风险，但是高温烹饪把虾完全煮熟，出现寄生虫的概率就很小了。半生不熟的龙虾就不要冒险尝试啦。
提醒：在家吃小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，让它吐出代谢物，并且用刷子刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透杀死寄生虫。
/ 小龙虾跟啤酒是绝配？/
小龙虾是高蛋白、低脂肪的食物，嘌呤核苷酸含量非常高，而啤酒中的维生素B1会增加嘌呤核苷酸的分解，导致肌体负担加重，从而导致尿酸盐结晶沉积，诱发痛风发作。
所以，小龙虾和啤酒不能成为朋友！
9. 龙虾的洗法
浅聊一下清洗小龙虾:
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们最好戴橡胶手套。
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦！
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了。
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。
10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。
11、这样虾的肠子就跟着出来了。
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。
15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧！[呲牙]