㈠ 板栗怎么摘
板栗好吃只是摘取的时候不是那么容易，长在高高的树上，而且板栗包裹在厚厚的外壳里面。来吧各位，告诉你从树上摘板栗的方法，一起来看看吧。
操作方法
01
摘板栗之前是一定要做好保护工作的，因为板栗包裹在一层刺里面，那么我们必须选择一副厚厚的手套，不然会被扎伤手的。找到板栗之后，查看一下板栗的外壳是不是出现裂缝了，出现的话便是成熟了。
02
即使戴着手套也要时刻注意别扎到手，最好是找个竹竿、棍子之类把板栗打下来，这样就不会轻易扎伤手了。
03
板栗从树上打落之后，可以先用木棍敲打几下，让板栗的外壳松一些，不然厚厚的外壳用手是很难打开的，况且上面还有很多刺。
04
外壳敲松散之后，板栗就会很容易的被我们取出来，剩余不好取的，直接用脚揉搓几下，然后板栗自己就会掉出来，将板栗收集起来就可以啦。
㈡ 摘栗子怎么防护
采摘没熟透的板栗方法：
带上剪刀，最好是那种裁缝剪刀；带上手套，最好是布手套。
没熟透的板栗剥开需要一定的技巧，用小锤子捶打外面带刺的壳，注意力道，别敲碎了里面的板栗，最好是带着手套操作，以免伤到手。
摘栗子注意事项：
最常用的采收方法就是通过拾取采收，板栗果实在生长成熟之后会自己从树上脱落下来。因为是干果所以脱落下来也没什么问题，需要的就是人工及时的采收。最好的是每天采收两次，采收之后及时的储藏。为了方便采收，在板栗成熟之前我们需要先将园内的杂草等清楚干净，为以后的采收提供便利。
除了自然脱落还有一种人为的采收方法，人为的将成熟的板栗从树上打下来。这种方式要特别注意需要从外向内部敲落，之后捡起储藏。这种方法就是防止伤害到枝叶，相比较来说自然脱落之后的板栗产量更高，品质更高，储藏也更加方便。所以如果不着急销售的话还是等自然脱落的好。
㈢ 采摘板栗需要什么工具
1 打板栗
家乡有种植板栗的习惯，山间地头，会栽种上板栗树，几年甚至十几年下来，板栗树长的高高大大的，到了夏天，抬头望去时，会看见一个个小小的绿色刺球在枝叶间躲躲藏藏，随风摇动。待到秋高气爽，通常是中秋节前后吧，在一个夏季的风雨阳光中成熟的板栗，就沉甸甸的在枝头等着我们去采摘了。
采摘板栗，需要几样工具。①一根长竹竿；②几个簸箕或箩筐；③一把火钳；④手套和帽子。得穿长裤参加，尽量别穿凉鞋，能穿长袖就穿长袖吧。因为板栗树下，各种杂草丛生，再说了，板栗外面的刺，也不是啥善茬，一不小心刺上了，虽然不至于让人受伤，可那滋味也不好受。
那时候，打板栗通常是大人主担。举起长竹竿，朝高高挂在枝头的板栗刺球敲击。高高在上的板栗刺球，如同和我们捉迷藏一样，时而借助秋日的艳阳晃眼来遮掩身形，时而躲在叶片背后企图避开被敲落的命运。
板栗树的叶子，叶片很大，刚好可以挡住一些刺球；侥幸逃脱的刺球会继续停留在枝头，直到被阳光照射至彻底成熟后，自动张开外壳，把里面的三粒板栗果实，脱落到树下。那时候，小孩们会去板栗树下捡拾掉落的果实，运气好的时候，短短的时间里，可以捡到几十颗。
叶片还有一个“掩护”作用。当板栗刺球从树上掉落时，难免会裹挟着树叶一起落地。在地上翻滚几圈，刺球就会把树叶和杂草紧紧地裹在身上，借助绿色，藏在地上的草丛里，难以被人发现。这个时候，就轮到那把火钳登场了。两根长铁棒，刚好可以拨开各种杂草，将漏网之栗收入簸箕之中。
如今，很多人吃到的板栗，是直接脱去刺球、加工好了的。估计很多朋友也没有见过板栗带刺的样子吧。犹记得小时候，帮助大人剥板栗，也是件有趣的“游戏”。
剪刀，是剥板栗的主要道具。
夹过一个板栗刺球，半踩在左脚下面，露出一半来，用剪刀轻巧的掰开露出的那一半壳，然后再将另一半依样操作。剥开一个板栗刺球的时候，不超过10秒钟。剥的时间长了，用力猛了，右手紧握剪刀的位置，会被磨破皮，或是起个水泡。
㈣ 板栗采摘工具
板栗采摘工具简易的只需要一根竹竿加一个网兜就可以了，但要去摘板栗还需要带上捡板栗的工具如火钳、夹子等，也可以带手套捡，因为新鲜的板栗外面会有刺，很扎手，所以需要用工具，还要带一些装板栗的工具。
板栗采摘工具
去摘板栗的时候注意最好穿长裤长袖，不要穿凉鞋或拖鞋，最好戴上帽子，因为板栗树下经常杂草丛生，很容易划伤，板栗外面的刺也容易扎到人。
板栗原产我国，是我国食用最早的着名坚果之一，年产量居世界首位，我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠，炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。
我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
㈤ 板栗采收和剥壳的方法是什么采收后应该怎样保鲜贮藏
板栗采收和剥壳的方法是什么？采收后应该怎样保鲜贮藏？栗子这种干果，以栗子美味而闻名，其壳很难剥落，不仅是壳大如栗子芽的刺球，栗子的小壳也很难剥落。每年九月中旬，他的家乡在栗子山上都开始成熟，采摘，数次玩板栗，完成保护措施，或者一棵大荆棘球从树上掉到板栗上，感觉很不舒服，每次都在村子里，舅舅们提前去除荆棘球苞，我把栗子带回家了。
用手拿栗子壳时，一定要戴上防护手套，以防栗子壳上的刺球。现在有一把专门的剪刀来剥栗子刺球，网上有一个特卖，这对剥栗子刺球很方便，戴手套时注意剥皮就行了。大量的商品水果：如果板栗的数量特别大，可以考虑购买板栗脱壳机，是自动脱壳机。
栗子刺球是以前人工剥皮的，非常麻烦、耗时、费力。无需用水煮沸，带泡，直接放入机器中去壳，完全取代以前的手工去壳，手工去内皮繁琐，收率低。使用沙子储藏：如果是大量的栗子，在家的南部是要选择一个凉爽的房子，首先在地面上铺一层干燥的稻草，然后在上面铺上6~7cm厚的沙子，潮湿的沙子不能用手揉成一组。然后把栗子放在沙子上，每层3~6cm厚，然后铺一层湿沙，按照这种方法，一层湿沙和一层栗子交替放置，最后用干稻草覆盖，整个桩高约1m即可。
㈥ 粟子熟了怎样摘
说到板栗，相信大家都很熟悉吧。板栗是生活中比较常见的食物，无论煮粥还是用来制作糖炒栗子，吃起来味道都很好。那么，大家知道板栗几月份成熟采摘？现在就让我们一起来看看。
板栗几月份成熟采摘？有哪些营养？
一、板栗几月份成熟采摘
板栗成熟采摘的时间一般是在九月份到十月份左右。板栗在长成以后，有的会自然坠落，而有的则需要我们用竹竿或者是树枝来进行敲打，这样才可以把板栗取下来。另外，对于没有熟透的板栗来说，我们则需要用剪刀把它剪下来，操作的时候应该戴好手套，以防扎手。
二、板栗的营养价值
1.板栗的营养十分丰富，含有糖淀粉脂肪以及维生素等等营养物质。板栗的热量比较高，含有维生素B非常丰富，含有的维生素C含量也非常高，所以常吃板栗对身体好处很多。
2.板栗里边含有的矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分，在生活中适当的食用板栗，可以有延年益寿的效果，同时还能起到抗衰老的作用。
板粟几月份成熟采摘
3.板栗里边含有核黄素物质，适当的食用板栗对身体十分有益，而且对口腔会溃疡还有一定的帮助。
4.板栗里边含有碳水化合物，常吃板栗可以给人们提供比较多的热量，从而还能帮助脂肪的代谢，还有健脾等作用。
5.板栗里边含有丰富的维生素c成分，而且含量比我们经常吃的苹果还要高，维生素C可以维持牙齿和骨骼的功能，还能预防骨质疏松等等。
6.板栗里边含有比较丰富的蛋白质，蛋白质可以维持免疫机能，从而增强人们的体质。
板粟几月份成熟采摘
板栗也叫做栗子，或者是大栗等等，它是生活中常吃的美食。板栗在我国种植的范围比较广，而且种植的时间也非常悠久。板栗里边含有蛋白质以及多种维生素等等，营养十分丰富，口感吃起来也非常好，是人们钟爱的美食之一。板栗含有的热量比较高，所以我们在吃板栗的时候不要大量的食用，以免摄入过多的热量
㈦ 板栗采收十分比容易，板栗采收方法有哪些
板栗一般都是到大部分成熟就开收板栗，即板栗壳“分路"，有个别栗球裂开就可以开始采收。最常用的方法就是用竹竿打板栗。用钳子摘和等板栗炸裂后捡栗子也是辅助方法。打板栗时，通常要准备好长竹竿、穿上胶鞋、带草帽或头盔。用长竹竿把树上的板栗刺苞打下来之后，再用夹子把这些刺苞夹进竹筐或桶里，然后统一倒进编织袋或箩筐运走。
早熟的用自然落果采收，晚熟的可打落采收，这样可缩短采收期。自然落果采收必须在栗子成熟前于株行间“刨树场”，铲除杂草，平整土地，这样落下来的栗子不致丢失，容易拾捡。当板栗的栗苞由绿色变成黄褐色，栗苞篷顶上面逐渐开裂成十字型或一字口，苞蓬内的果实由黄白色变成褐色，有光泽，充分成熟时，果实可从栗苞之中自然脱出落于地上。
㈧ 摘板栗什么手套好能防刺
板栗外壳上长满刺，摘的时候最好是戴橡皮硅胶类材质的且厚一点手套防止刺伤手。如果没有橡胶类的手套戴棉纱类材质手套，也可以起到一定保护作用的。
㈨ 板栗怎么样去壳
板栗香甜软糯，此时正是吃板栗的好季节，家家户户都会买上一些板栗来，要么炒着吃，要么煮着吃，但是相信大家吃板栗时最烦恼的事情莫过于“剥板栗壳皮”！要么好不容易去壳，皮还粘着，要么皮壳都去不干净，手都剥疼了还吃不到，特别苦恼，那么到底有没有快速给板栗去壳的好办法呢？答案还真有，而且适用于生板栗去壳，比直接手剥快很多，下面麟大大就为大家分享好方法。
板栗怎么快速去壳皮？
1、筷子搅拌法：将板栗洗净挨个切一刀，沸水下锅加少量盐煮15分钟至熟；
捞出倒入容器内，用筷子快速朝一个方向趁热搅拌2分钟，即可快速去皮。由于板栗刚煮出来外皮是发软的，此时趁热快速搅拌可以让板栗壳皮松动，后续再剥壳皮就可以轻松很多；
2、微波炉加热法：将板栗洗净晾干水分，用刀挨个切十字口；
放入微波炉内高温加热30秒，之后取出戴手套趁热去壳即可。注意板栗一定要先开口子再放微波炉加热，避免板栗内部温度过高炸裂，此方法利用的是热胀冷缩里的热胀法；
3、冰箱冷冻法：将板栗洗净沸水加盐煮15分钟煮熟，稍微晾凉；
放入冰箱冷冻室冷冻2小时，之后取出正常剥壳即可。刚煮好的板栗简单晾凉，外层的板栗壳会硬化，而里面的肉还没有，此时将其放入冷冻室冷冻内侧板栗肉会遇冷缩紧，形成肉皮自然分离，之后再取出剥壳就会更加轻松了，此做法利用的是热胀冷缩里的冷缩法；
4、如果是生板栗，采用热水浸泡法：将板栗洗净后放入容器中，加入沸腾的开水没过；
加一勺食盐提高浓度，加盖焖6分钟，捞出稍凉即可去壳。盐的目的是提高水内电解质增加保温时长，此时的板栗壳皮都已经被持续的高温软化并且与肉自然分离，所以取出就可以轻松去壳皮。
手剥板栗容易疼怎么办？
正常情况下，不管任何处理方式下咱们最终都是用的手去剥壳，剥的多了难免手和指甲会发疼，这里有2个办法教给大家，做法如下：
1、带乳胶手套剥壳。最简单也最有效的办法就是带手套剥壳，不让指甲去一直刮擦，这样手就基本不会疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀辅助剥壳。俗话说的好，蛮力不如巧力，指甲再好用不如剪刀结实锋利，给板栗剥壳第一步可以先用剪刀剪开或者撬开一下，之后再用手剥就会轻松许多，不容易手疼。
“板栗快速剥壳”之烹饪小提示：
（1）煮板栗建议是热水下锅煮，这样板栗可以更快受热并且保留住香甜，煮的时间也比冷水下锅更短。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更紧，建议先用刀开口再炒，最后加点水焖一下蒸汽再出锅会更好去壳。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建议可以先把板栗开口后用糖水浸泡20分钟再烹饪，这样味道更加美味，老人小孩更爱吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味会丢失，口感会呈粉末，不甜，建议煮15-20分钟左右为佳。
（5）不管是炒板栗还是煮板栗，刚做出来都不能保存太长时间，要想存放久一些建议先放在通风处风干水分再放入密封干燥容器内保存。
结语
其实给板栗快速去壳还是很简单的，只要大家收藏本文认真看完后上手实操一回，相信您即使是第一次做板栗，一样可以做得全家老小都爱吃呢！你觉得呢？我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！
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到了板栗成熟的季节，许多人都会买一些板栗回家煮的吃，有些人喜欢买板栗刺还没有去掉的，认为这样的更加新鲜，但是拿回家以后就不知道怎么将板栗的刺给剥掉，吃起来就会比较麻烦。很多人没买过带刺的板栗，就以为板栗从摘下来就是红褐色的样子。
如果觉得用刀和剪子来处理板栗的刺很麻烦，并且不着急马上吃的话，可以先将板栗放到太阳下暴晒，将水分晒干以后，板栗的刺就会自己裂开，然后用工具往晒干的板栗上敲打几次，就可以让板栗刺与板栗分开了。如果去除板栗刺的时候，不小心被刺流血了，不用担心，只要做好消毒与清洁就可以了，不过要把手里扎的刺给挤出来，要不然会造成化脓的现象。