1. 厨房做菜时，炒菜锅老是打滑，怎么样可以使锅不花滑
厨房做菜时，防止炒菜锅打滑的方法，有固定锅底，与端稳炒菜锅两个方法。
厨房做菜时炒菜锅打滑，只可能出现在颠勺的时候。
这是因为，如果进行蒸煮操作，锅是稳稳当当座在炉子上的状态，只要放稳了，就不可能打滑。
只有在炒菜时，颠勺的过程中，炒菜锅不停地上下左右运动，才可能打滑的。
这时候，可以采取以下两个措施来确保炒菜锅不打滑：
1、固定锅底。
其实，炒菜锅本身是不能固定的。否则颠勺操作就无法实现了。于是，想办法将炉灶支撑点处理好，能够给炒菜锅以稳定的支撑，就是防止炒菜锅打滑的最佳方法。
有了稳定支撑，炒菜锅再怎么折腾，也不会打滑了。
2、端稳炒菜锅。
颠勺的时候，肯定是用手抓着锅的手柄来操作的。
如果自己抓不牢，那么，炒菜锅肯定会做不规律运动，就会不稳当、打滑。如果抓得牢，炒菜锅就会稳稳当当了……这个操作对于炒菜的人来说，难度并不大……只要留意一下，就可以确保炒菜锅不打滑了。
2. 厨房做菜时怎么防止炒菜锅滑落
做菜时锅底打滑的话，可以用手套一块干抹布调整炒锅的方位，一般容易打滑的多为圆锅底的炒锅，如果底下的火架圈比较小也容易打滑，换个大圈的架子也可以解决这个问题。若炒菜锅是可以使用吸铁磁的，那么可找一个小的吸铁磁，吸在易向上滑转的一边（这样就可以缀住炒锅不再滑转），就可以缓解炒菜锅由于底部较小而打滑的问题了。
3. 炒锅锅把是木头的太滑怎么办
炒锅的锅把如果是木头的，或者塑料的，滑手的话。这个时候可以找个小妙招，比如找铁丝将锅巴给它均匀地缠绕一下，或者找摩擦力大的东西，将锅巴给它均匀地包下，这样就不会特别滑了，摩擦力就会更大了
4. 炒菜锅的把手和锅体之间的螺丝滑扣了，怎么办
这个螺丝外面也可以买到的，我的之前也这样，你可以去五金店问下，一般都是会有另卖的把手和螺丝。希望可以帮到你
5. 年前我在超市买了个苏泊尔炒锅现在把手松了怎么办
把手一般会有一颗螺丝固定，如果你的那个炒锅是这样的，那首先你可以看一下是不是螺丝松了，如果是螺丝的问题，你就可以直接把螺丝拧紧就好了。
6. 炒锅把手松动怎么处理
炒菜铁锅把坏了怎么修？锅把坏了不舍得扔，那你可以到配件店买一把锅把，去市场锅柄有专卖的，坏的带着或是照片对型号以免买错型号，自己换一下，也可以到网上淘一把锅把，拧开螺丝自己换一下应该不是很难的事情。如果不是螺丝的是铆钉的，那你就把那三个铆钉弄掉换上三颗螺丝钉就可以了或者要可以找懂得焊接的人，原锅把处焊一个铁之类的短的小物件，上要带孔的，然后可以在地摊之类的地方找一个拿起来顺手的锅柄，配合螺丝给它拧上去。我们这边一般修锁补鞋的地方都有帮人换，有一些修电器的也有帮人家弄，不知你们那边有没有。
现在的普通锅一般不是很贵，如果你那个锅不是好几百上千的话我建议你可以再去买个一样的新锅，不然就算修好了的话时间也用的时间也不是很长，再说如果不是自己修的，让别人修你再添一点就够买个新的了若想恢复原样，可去日杂店买个新把，再买几个同型号螺栓或铆钉，用钻将旧铆钉钻掉，安上新的锅把，用螺丝上紧或铆钉铆紧即可。也可从坏锅上拆把下来，关键是自己要有钻和锤子，不然，只好到小修理部或借工具了。。买新锅后平时用的时候注意保养下，用完把水擦干，尤其是锅柄位置。
7. 不锈钢锅把手松动怎么办
常见问题，基本都是十字螺丝，加个‘垫圈’用十字起子拧紧就可以了，不加垫圈容易松动。
8. 电磁炉炒锅手把老是松动怎么处理才好
用螺丝拧紧，或是从换把手
9. 铁锅手柄帽钉松了怎么办
铁锅手柄固定螺钉松动，确实是一件头痛的事，把它拧紧吧，又怕胶本手抦压破，不紧吧又有安全隐患。
我的方法是把国定螺钉取出来，用虎口钳夹断口把螺钉的螺纹夹坏，顶端不要绞坏了，否则不好拧进去，
螺钉通过这样处理，再把螺钉装囬去，稍微拧紧，以后就不会轻宜松动了，
个人经验，不一定正确，谨供参考。