❶ 虾从河里捕捞上来怎样保存才不死
方法:1、将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净，控干水，大约需三到四分钟左右，然后火速拿回家中。
2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。
3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多，可以多放一条毛巾。
4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作，则更方便省事
❷ 挑虾子用什么手套可以不被虾子夹手 请不要瞎说答案，因为我是这么有事，我爸爸挑虾子的时候就夹到了。
工作手套啊，那种白毛线的很便宜的那种。或者冬天家里用的洗衣服的手套应该也可以的
❸ 买回的北极虾如何加热使用才能避免性病病毒感染
只要煮熟煮透，一般都没问题。疫情期间尽量不要挑选进口的虾，去有正规执照的地方购买北极虾。如果实在担心有病毒传染的风险，可以按照以下步骤消毒清洁：
一、冰箱冰柜
将冰箱和冰柜内容物清空后断电，恢复至室温，将冰箱、冰柜内的积水擦干之后。冰箱内表面使用2000mg/L季铵盐类消毒剂擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净，或者用75%酒精擦拭消毒两遍。外表面可使用1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，作用时间30分钟，清水擦净。
二、冰箱中其他食物
（一）有密封外包装的食物可将外包装拆下，更换为其他容器储存；外包装使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾桶内。
（二）没有外包装的食物可通过蒸煮或煮沸30分钟后继续食用，无法进行蒸煮或煮沸30分钟消毒处理的食物使用有效氯含量为1000mg/L的含氯消毒液喷洒或浸泡消毒后，按照生活垃圾分类规定弃置于垃圾桶内。
三、食品和原材料处理过程中可能碰触的表面及物品
（一）厨房地面、墙面、桌面等环境表面用500~1000mg/L的含氯消毒液擦拭消毒，作用30分钟后，清水擦净。
（二）砧板、刀叉、碗筷等炊具可用热力消毒30分钟，也可用500~1000mg/L的含氯消毒液浸泡消毒30分钟，清水冲洗晾干。
（三）抹布、拖布使用1000mg/L的含氯消毒液充分浸泡，作用30分钟后，清水洗净，晾干存放。应专区专用，专物专用，避免交叉感染。
四、注意事项
（一）对冰箱冰柜消毒时，请提前仔细阅读产品使用说明书，以防消毒过程造成冰箱冰柜的损坏，影响正常使用。
（二）在转移食物过程中，要注意手卫生，即使戴手套也要在摘除手套后，即使使用洗手液在流动水下洗手，避免交叉污染。
（三）消毒过程中，应注意避免消毒剂残留。
（四）消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人防护。同时消毒剂具有一定的腐蚀性，注意达到消毒时间后用清水擦拭，防止对消毒物品造成损伤。
（五）所使用消毒剂应在有效期内，消毒剂须现配现用。
友情提示：
配置1000mg/L的含氯消毒液配置方法：
1.使用“84”消毒液（有效氯含量6%），将50ml消毒液加入到配置容器中，加入清水至3L，混匀即可。
2.使用消毒粉（有效氯含量60%），将5g消毒粉加入到配置容器中，加入少量清水混匀后，再次加入清水至3L，混匀，取上层清液即可。
❹ 如果长时间在扒虾子，手浸在水里有什么危害
是在海边工作的吧，我有个婶妈也是做这个，刚开始时有蜕皮，时间久了，没影响。最好戴个软胶手套
❺ 洗虾时为什么建议戴手套，你知道其中的原因吗
洗虾时多少会添加一些清洁剂，戴手套可避免其对皮肤的伤害，并且可以避免龙虾对你的物理伤害。
❻ 处理带刺鱼虾时，需要注意什么
日常生活中，大家在处理带刺鱼虾或猪骨等物品时，大家要注意保护好自己，最好是戴上一次性手套等防护品，避免因为划伤感染上病毒。当不小心被被划伤时，大家应当立即采取清水冲洗伤口，然后用力把伤口处的血液往外挤压，并涂抹酒精进行消毒。
因为此前网上有过报道，一名女子不慎被活蹦乱跳的海虾扎到右腿，消毒后伤口依然红肿疼痛，经过医生判断，该女子遭到了细菌感染，进行了清创处理并截肢，然而最终这名女子还是不幸去世，原因是感染了海洋弧菌，引发败血性休克，虽然只是个例，但还是引起了大家的注意。
猪链球菌脑膜炎主要是开放性伤口传播，而闭女士正正是因为不小心被猪骨划伤了手指，才会感染猪链球菌脑膜炎，因此，医生也再次建议大家，平时在处理带刺的鱼虾或生骨等物品时，最好戴上一次性手套，避免因受伤而感染上某些病毒。
❼ 吃小龙虾时，手套并没有破，为啥还会是一手油呢
因为分子是无规则运动的呀。我们都知道物质都是有间隙的，而分子都是进行无规则运动的。因此就算吃小龙虾时手套没有破，那么在一次次的接触过程中，也会有分子的渗透，所以还是会有一手的油。
❽ 广东一八旬老人洗虾手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鲜时需要注意什么
广东一八旬老人洗虾手指被刺感染，切左上肢保命，清洗海鲜时需要注意什么？
一：首先不小心清洗时被扎伤，一定要清水冲洗后消毒，而且不能继续碰水。
东莞有位老人莫伯在81岁生日的时候，因为家里祝寿买了很多海鲜，在清洗的时候不小心被虾扎了一下，但是没有伤口出血也不疼就没在意，没想到过了两天就肿痛，最终还发炎，医院查后发现是创伤弧菌，没办法只能切左上肢保命。专家也建议在清洗海鲜时，最好就是戴手套，这样就可以避免很多细菌的入侵，如果真的不小心被扎到手，一定要清水清洗后，用碘酒消毒，而且不可以再度碰水，否则极其容易感染。因此清洗海鲜戴手套是万全之策，但是一旦没戴又被扎伤，就记得做好措施，这样就不会导致伤口感染。
❾ 虾头里的红色粘在塑料手套上面为什么洗不掉虾头里红色沾上怎么洗干净
冷冻小龙虾尾怎样做好吃？教你这个做法，麻辣鲜香，吃着过瘾
不知道你有没有注意到，很多超市都有卖冷冻小龙虾的虾尾，是去掉了虾头的，只剩下虾尾的小龙虾，比新鲜的小龙虾便宜很多，这样的虾尾怎样做好吃呢？
今天分享一道小龙虾虾尾的做法，用火锅底料作调料，做出的菜肴麻辣鲜香，吃着过瘾，下酒当零食都不错，味道不比外面卖的差，下面分享下做法：
【麻辣虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2.把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3.锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4.锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
5.下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
6.再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
小贴士：虾尾炒之前焯水，可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。火锅底料的量按个人口味放，喜欢吃麻辣口味重的多放一点。
❿ 广东老人洗虾手指被刺，被迫截肢保命，清洗海鲜时需要注意什么
在洗海鲜的时候，我们尽量戴着手套洗会比较好。因为海鲜它上面往往都会有很多的刺，不戴手套的话就容易被刺伤。如果被刺了之后，那应该要及时的进行消毒。这样子就能够减少伤口继续发展的可能性。如果说感觉到身体不适，或者说被刺的地方感觉不舒服，那么就应该要及时的就医。
一.注意戴手套
在洗海鲜的时候，最好要戴着手套进行清洗。海鲜扎到伤口，它非常容易导致金黄色葡萄球菌感染。还会有一些特殊的情况，比如说破伤风梭菌、创伤弧菌都会有可能感染。这一个老人他被刺伤，得的就是创伤弧菌。如果说在洗的时候戴着手套的话，那这样子被刺伤的可能性就大大的降低了。要选择那一些专用的手套或者厚一些的手套，这样子才会有更高的安全性。
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