Ⅰ 冻带鱼段怎么清洗图解
清洗冻带鱼段之前先准备好菜盆、一把剪刀、一个橡胶防水手套，和一个小的钢丝球。冻带鱼段上面都有冰的，可以等带鱼上的冰块溶解掉后再处理。不过，等到带鱼化冻之后，带鱼会变软，这样一来就不容易处理了。
等冰水融化后，剖开鱼身，将里面的脏东西全部去除，包括带鱼腹部中的那层黑膜。带鱼的鱼鳞也要去除，由于鱼鳞很有锋利性，去除之前要佩戴一副手套。之后用钢丝球清理带鱼段的鱼鳞，注意力度要小一些，轻轻的擦掉带鱼外表的鱼鳞，以及那一层银灰色的粉末状物质。
由于带鱼有一股腥味，所以可以将带鱼放在碱水中浸泡一会，再用流动的自来水，将带鱼的头部、腹部以及外表清洗干净，多清洗几遍就行了。
带鱼的营养价值其实是非常丰富的，在众多方面都能够促进人体健康，让人的身体素质能够得到提高，因此才会有如此多的人所喜欢。
首先经常吃带鱼能够补充钙，在海鲜当中钙的含量是非常丰富的，带鱼作为一种常见的海鲜食物，在带鱼当中含有的钙含量也非常的丰富，经常性的吃带鱼能够促进体内钙的吸收，骨骼更加健硕，在平时生活当中，也不容易出现骨骼变形或者是骨质疏松等情况，因此受到了很多中老年人的喜爱。
Ⅱ 要怎么去掉鱼的土腥味
【食材】
草鱼一条、黄豆芽300克、干辣椒60克、花椒一小把、生姜一块、鸡蛋一个、大蒜三瓣、红油豆瓣酱40克、盐适量、猪油适量、芝麻香油适量、植物油适量、胡椒粉少许、红薯淀粉适量、花椒油少许、料酒少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。
18、碗底用焯水的黄豆芽垫底，然后倒入鱼骨，再将鱼片连同汤一起倒入，撒点姜蒜末，再撒上花椒和干辣椒段。喜欢麻辣的可以用比较辣的那种朝天椒和麻椒，我是放了干花椒和一点鲜花椒，味道也很香。
19、锅里加入适量油，烧到微微有点冒烟，做水煮鱼油量要尽量多一点，油浇透了鱼片才更好吃。测试油温可以放一个干辣椒进去看一下效果，以不停炸但不会很快变糊的油温为宜。
20、将热油均匀淋入，热气腾腾的香气四溢。
【小贴士】
一、处理鱼前最好将鱼的腥筋抽一下，关于鱼抽腥筋的问题叶子在以前的文章和视频里都多次说了，今天就不重复了，公众号里可以找到；
二、最后的淋油很重要，一定要掌握好油温，油的用量也不能太少，如果希望味道更足，可以在热油里加入葱姜、辣椒、花椒，炸香后去除这些香料，然后用这个热油淋上去。
三、吃的时候可以将表面的油打掉，去除花椒和辣椒。
Ⅲ 洗带鱼有什么好的诀窍么
工具：一个长形的盘子，剪刀一个，小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）。
我觉得冻硬的鱼好洗一些，一般买回来都是冻着的，把表面的薄冰敲掉。
洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起，很脏，如果在面板上弄，脏水流的到处都是，会把厨房弄的很脏，用长形的盘子放冻鱼，脏水就不会流的到处都是。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身，不能用力过大，否则鱼肉就被划破。
洗完鱼身，用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿，也很锋利。
最后对付带鱼的腹部，头部还有尾部。
其实很简单，就是你看哪不顺眼，你就把它剪掉。
带鱼的腹部有个小眼，找起来很容易，是黑色的，剪刀从那开始朝着鱼头的方向，一气把腹部和鱼头都剪掉，然后就是腹部里面，把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净，还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一
根很粗的血管，用手指直接从头部向尾部一捋就好了，它是贯穿鱼身的，只把腹部的那部分弄掉就好了。
洗到现在已经完成了四分之一，现在你的手估计已经冰的没有知觉了，呵呵……
（洗时可以带橡胶手套，不过洗起来还是感觉不太方便）
最后是收尾工作，把洗好的鱼放到干净的盆子里，加温水，让它泡一会儿……
它泡的过程中，你可以清理一下，把剪掉的东西扔进垃圾袋。
接下来就是清洁工作，用过的剪刀，盘子，清洁球还有自己的手都很油腻，用加洗洁精的温水清洗就行了，冰冷的手放进温水里，很温暖，很舒服……
工具放回原处，再把洗好的带鱼冲洗一下，感觉干净就OK了！
Ⅳ 怎么收拾带鱼
众所周知，带鱼的味道很鲜美，下面我将为大家分享如何收拾带鱼。方法一、把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水中，用手轻轻搓洗，就会洗干净了。
方法二、把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后把带鱼洗干净即可。
方法三、将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。
方法四、可以用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉，然后倒清水洗干净即可。
总结
1.把带鱼段放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水。
2.用钢丝球从头到尾擦拭洗干净即可。
3.带鱼放入碱水里浸泡一段时间洗净即可。
4.用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉清洗干净。
工具/原料
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带鱼 剪刀 清洁球，如果有玉米糊的话最好用玉米糊 两个大的不锈钢盆和盘子
方法/步骤
1/4 分步阅读
先将带鱼的鳍和头用剪刀剪下，将其放在一个不锈钢盆子里。
2/4
用清洁球刮掉带鱼身上的灰色，类似一层膜的东西。
3/4
用剪刀看准带鱼的肚子，带鱼的肚子会有个小孔，是黑色的，从那里开始剪。将带鱼肚子中的废物掏空，之后用手抠出鱼腹部的一条黑色的血筋。
4/4
洗干净后将带鱼切成段。这个过程就完成了。
注意事项
Ⅳ 如何将带鱼处理干净
先用清水冲洗解冻，使用钢丝球将带鱼体表的白色物质去除干净，然后依次清洗带鱼的腹部，带鱼的内脏，剪去头部、尾部，再用水清洗干净即可。具体操作方法如下：
1、将冷冻的带鱼放置水龙头下，用清水冲洗解冻。
注意事项：
1、清洗时注意不要被带鱼的刺划伤手，可以带上手套。
2、带鱼的内脏要全部清理出去，不然会影响口感，也不干净。
3、清理内脏的时候，可以提起鱼身，两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉），这样一来，带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了，而鱼身还能保持得比较完整。
4、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗。
Ⅵ 高锰酸钾洗鱼缸需要带什么手套
不是橡胶的都行。
接触高锰酸钾不能带医用橡胶手套，因为香蕉手套会被高锰酸钾腐蚀，在初中的课本中我们就知道高猛酸碱有强腐蚀性，而胶片手套是橡胶制品，属于饱和的芳香大分子结构，产生化学反应会腐蚀。
Ⅶ 怎样处理带鱼
在处理带鱼之前，要先准备这些东西：一个菜盆、一把剪刀、一个橡胶防水手套、一个碟子，和一个小的钢丝球。买回来的带鱼，都带有冻。大家一贯的想法是:要先让带鱼化冻，然后再处理。其实等到带鱼化冻之后，带鱼会变软，这样处理起来也比较麻烦，不顺手。如果买回家的带鱼变软了，完全可以把它再放在冰箱里冻一会儿。
所以我们需要把带鱼放在碱水中泡一会儿，大约半个小时的时间，再用流动的自来水，将带鱼的头部、腹部以及外表清洗干净，多清洗几遍。腹部地方的黑膜也要洗干净。洗干净的带鱼，我们就可以把它切成段状，然后放入盘子中，等待备用。
Ⅷ 如何清洗带鱼
三种方法：
Ⅸ 从超市里买回的带鱼处理时用带口罩吗
口罩你可以带或者不带，这是你个人可以决定的，但建议你一定要带手套，因为带鱼的牙齿很锋利，避免划伤手部。
Ⅹ 洗鱼缸用什么厚手套,才可以
这样试试
刷洗鱼缸的方法可以参考以下几点：
1、没有鱼的鱼缸，可以直接清洗了。有鱼的话，就需要先准备好自己备用的鱼缸，
以及提前准备好新水，在清洗之前把鱼捞到备用的这个鱼缸里面。
2、把鱼缸里面的水倒出去，用清水先清洗一下，可以用干净的抹布清洗一下。
清洗两遍左右就可以了。
3、然后要用到高锰酸钾，一般来说高锰酸钾还是比较好买的也不贵。
鱼缸里面接满清水，然后加入几粒的高锰酸钾，水就会变颜色了，不要浓度太大了就行了。
然后就要浸泡最少20分钟，也不要浸泡的时间太长了。
4、这时候，就用刷完的丝瓜或者其他东西用一个棍子绑着，把浴缸内部在清洗一遍。
5、然后就要把鱼缸内的水倒了就可以了，记得要多冲几遍，确保没有残留。
冲干净以后，鱼缸晾一会，就可以了，就清理好了。