⑴ 想要做一个鲜奶椰蓉面包，具体的步骤是什么呢
椰蓉面包在家也能做，松软香甜，隔夜也不硬，学会再也不去面包店。一直很喜欢椰蓉的味道，用它来制作小面包，味道果然好楱，松软香甜，而且自己做的隔夜也不硬，操作简单，一看就会，自己做，再也不用去面包店买着吃了。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人制作起来吧。自己制作的食品，不加任何添加剂，家人吃的健康、卫生，更放心哦。
⑵ 椰蓉面包的做法是什么
椰蓉面包的做法
主料：高筋面粉400克、鸡蛋50克、鲜酵母15克、牛奶220克、糖粉20克、盐1克、奶粉15克、黄油30克。
辅料：椰蓉65克、黄油30克、牛奶30克、糖25克、糯米粉20克、全蛋50克、盐1克。
1、将除盐和黄油以外的全部放入厨师机里；
⑶ 椰蓉面包的做法烤箱烤简单窍门
椰蓉面包的作法烤箱烤：
作法一：
原材料
2一茶匙糖，1/2小勺盐，2小勺酵母粉，1/2烧杯牛乳，1/4烧杯椰子奶，1/4量一杯水，4一茶匙玛琪琳（或是黄
油），普通面粉3烧杯，一只生鸡蛋。
作法
1、牛乳椰子奶和水搅在一起，用微波炉加热转一下，湿热（湿热就行，太热会烫死酵母菌的），放糖，加酵母菌，拌和融化。
2、站站说小麦面粉要筛粉，那么就筛粉，放盐，加生鸡蛋，用溶好的牛乳水揉面，搓成面糊之后，分几回揉入玛琪琳，一直揉至光洁，这一步，确实累爪子，一边揉，一边想，应当买了面包机了。随后放到温暖的地区发醇至一倍大。
3、买回来的碎椰丝加生鸡蛋一个玛琪琳一一茶匙糖适当，拌和成椰蓉馅儿。
4、用握拳敲击发好的面团，释放汽泡，在砧板上分为小小块。擀成薄皮儿，把饺子馅儿放到皮上。
5、像做包子一样包起来。
6、包好之后，密封往下，放到砧板上。
7、小心地擀成椭圆型的片儿，不必用劲很大，椰蓉馅儿会跑出去。
8、折起来。
9、平均分4刀，翻一下，促使椰蓉馅儿外露。切分的小小块太小了，擀并不大，因此 ，做出去的东西，胖矮胖矮的，不象站站做的那般，像佛手。
10、干了好多个，刚开始厌烦，就把剩余的面擀成一个烤饼，剩余的椰蓉馅儿都匀称摊上来，随手撒了一把家中存的吃也吃剩的蓝莓干儿。卷起来，切割成段儿。
烤箱烤椰蓉面包的做法步骤是什么？
作法二：
原材料
面包胚原材料：面包粉300克，生鸡蛋1个，牛乳150克，无盐黄油35克，盐3克，酵母菌3克，白砂糖40克；
椰丝原材料：无盐黄油30克，细砂糖30克，蛋黄（小）1个，牛乳30克，椰丝50克。
作法
1、生鸡蛋、牛乳、糖、盐最先添加面包机桶拌和糖融化。
2、随后添加小麦面粉，在小麦面粉上面添加酵母菌，起动（迅速）揉面程序流程。
3、一个程序流程完毕后倒进融化的无盐黄油，再次起动迅速揉面程序流程。
4、面粉发酵成二倍大就可以。
5、面包机和面全过程做椰丝：无盐黄油室内温度变软消磨分3次添加细砂糖消磨。
6、分次添加全蛋液切拌混和消化吸收。
7、分次添加牛乳混和消化吸收。
8、最终添加椰丝混和。
烤箱烤椰蓉面包的做法步骤是什么？
9、混和匀称。
10、合好的椰丝
11、发好的面团排气管分为3等份。
12、取一个面糊擀成面片。
13、椰丝分为3等份，每一份匀称抹到面片上。
14、叠成卷。
15、把面卷竖割成两截，留留头部不断开。
16、把两截面编出桃酥状横放进面包机桶。
17、三块面制成3个双麻花辫所有横排污回吐司面包桶内起动发醇作用。
18、发醇结束，先在吐司面包桶遮盖锡箔纸，起动烤制作用15分钟快速取下锡箔纸，程序流程完毕取下吐司面包桶。
⑷ 怎么用手能揉出面包手套膜
一、做法
1
将面粉、奶粉、糖、盐放入盆中，加入蛋液和水（一定要冷水），用筷子搅均，直到没有干面粉。盖上保鲜膜或湿纱布，放入冰箱冷藏室或就放在室内，醒15-20分钟。
2
拿出醒好的面，加入酵母粉（酵母也可以加量温水后放入，前面的水减量即可）稍微揉成团就将面团移到案板上揉。一两分钟面团就光滑了（冰箱里拿出来的容易成团，越揉也会越沾）这时可以摔打面团了（摔面团也是有方法的，不会的一定要去搜视频看。其实就是把面团摔长了，叠起来，换个方向再摔……）。
3
摔打比较省力，又不会觉得很粘手，当然速度不能太慢，大概六七分钟就可以出膜了，这时的膜还容易破，这时可以加黄油了（黄油不要提前拿到室内软化，最好是直接从冷冻室拿出来的，很冰很硬的），直接把黄油揉进面团，因为它很硬，容易跑出来，跑出来又塞进去揉就是啦……
二、 大概五六分钟，黄油基本全揉进去了，这时切一小块面团，旋转着扯开就可以拉出薄膜，就算破了，断面也很光滑，做面包是可以的啦！要做土司，就继续摔打吧！最多半小时就能出手套膜了……
三. 小贴士
1、和面的水一定要冷的，不然会促使酵母发酵，会影响出膜的，我之前一直不成功就是揉着揉着就觉得面团膨胀了，加上中途哄孩子，面团越是发酵的厉害，所以彻底失败。
2、黄油最好先放到冷冻室冻成硬块，这样加黄油到面团的时候会让面团降温，不用担心天气太热揉着揉着发酵起来； 其次，这样黄油就是一点点的融入到面团，等黄油完全融入时，膜已经出来了，省事！
3、摔面是很好的方法，但一定要注意方法，不知道怎样摔的，就去看看《保罗教你做面包》第一集。其实就是把面团摔两下，它就变长了，然后叠起来，换个方向再摔！
4、希望爱面包的厨友们都能把面团套手上……加油，亲爱的们，只有自己总结了方法，才能得心应手！
⑸ 椰蓉面包怎么做如何做好吃
[椰蓉面包]
食材用料
1.（主面团）面包粉350克
白砂糖60克
相克食物
盐2克
奶粉30克
温水120克
酵母3克
鸡蛋液55克
黄油20克
2.（椰蓉馅）椰蓉100克
黄油20克
奶粉20克
葡萄干50克
鸡蛋液55克
白砂糖60克
相克食物
水或奶150克
3.（面团表面）黑芝麻10克
鸡蛋液20克
椰蓉面包的做法
1.葡萄干洗干净用温水泡发。
取一个不锈钢盆放入面粉、盐、白砂糖搅拌均匀。
2.先用小半碗温水把奶粉化开，后放入酵母融化。
3.磕入鸡蛋打散搅拌均匀。
4.酵母水与温水一点点倒入面粉中搅拌成絮状疙瘩。
5.揉成稍微光滑的面团以后放入切碎的黄油揉搓均匀。
6.经过揉、抻、摔以后出来一个比较厚的手套膜。揉面完成了。
7.把面整理一下，放烤箱40°低温基础发酵。
8.这时候准备椰蓉馅。
椰蓉馅：椰蓉、提前泡好的葡萄干、水、奶粉、鸡蛋液、软化后的黄油放一个容器里搅拌均匀。
黄油遇到有湿度的自然就化开了。
9.搅拌好的椰蓉馅。
让椰蓉与奶粉、黄油充分吸收水分。
10.等到面发起来两倍大，用手蘸水搓一个洞不反弹就算发酵好了。
11.排气，松弛一下，静置20分钟。
把面分成40克的小面团。整理一下，一个个按扁。
12.就跟擀包子饼皮一样，我不用擀面杖用手来回捏出来的。放上椰蓉馅包成包子的形状。
13.包好了收口处朝下，滚圆。
14.全部包好放在铺有油纸的烤盘上。放烤箱低温40°二次发酵。
15.发酵差不多的时候准备蛋黄液、熟黑芝麻。
16.发酵好了，取出刷蛋黄液。烤箱180°预热6分钟。
17.刷上一层薄薄的蛋黄液。面包胚上放十几个熟黑芝麻。
（实际上刷鸡蛋液就好，我刷了两遍太厚了以至于最后盖上锡纸还颜色很深。）
18.烤箱180°烤25分钟，上色好了加盖锡纸。因为刷蛋黄液太多以至于颜色太深了，而且还刷的不均匀，第一次做。
19.尽管我没有揉出很薄的手套膜，但是你看拉丝也是棒棒的，味道绝对正宗。
⑹ 做面包，怎么揉都不出膜，怎么回事呀
做面包揉出膜第一点是配方比例要正确，第二点是发酵要能成功，第三点是需要添加黄油，正常的做法如下：
准备材料：高筋面粉250g、 黄油（带盐）25g辅料： 酵母3g、水120g、细砂糖35g、食盐3g 、鸡蛋40g。
1、先打入鸡蛋40g(两颗），水120g，糖35g，盐3g；
⑺ 烤箱做简单的椰蓉面包
做法一
原料
2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄
油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
做法
1、牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了破坏酵母），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2、站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3、买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅。
4、用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
5、像包包子一样包起来。
6、包好以后，封口向下，放在案板上。
7、小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8、对折。
9、均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。
共15张
椰蓉面包
做法二
材料
面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；
椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。
做法
1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
2、然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。
3、一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。
4、面团发酵成两倍大即可。
5、面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最后加入椰蓉混合。
9、混合均匀。
10、和好的椰蓉
11、发好的面团排气分成3等份。
12、取一个面团擀成面片。
13、椰蓉分成3等份，每一份均匀抹到面片上。
14、卷成卷。
15、把面卷竖剖成两半，留留头部不切断。
16、把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17、三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
18、发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
[1]
做法三
用料
主料：
高筋面粉200克
辅料
鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，椰蓉80克，牛奶80克，淡奶油100克，白砂糖65克，酵母粉3克，盐1克
花式椰蓉面包的做法
1.牛奶加热到35度左右，加入酵母静置几分钟
2.将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入35克白砂糖，加入高筋面粉、盐
3.调至快速和面档位，启动面包机
4.两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了
5.调至发酵档位，启动面包机
6.发酵至原来的2.5倍大小
7.排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜松弛15分钟
8.淡奶油、蛋黄、椰蓉、30克白砂糖，一起搅拌均匀
9.将椰蓉馅分成和面团一样多的份数，捏成圆球
10.面团擀成圆片，放入椰蓉馅
11.包好后，擀成长舌状，用刀斜着轻轻划开小口
12.如图卷成一个圆圈，二次发酵到原来的两倍大
13.放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤15分钟左右出炉
烹饪技巧
1、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体，盐和酵母不要直接接触；
2、启动和面之前用筷子大概搅拌一下，以免面粉飞到桶内到处都是；
3、发酵的过程中，在面团表面抹上少许水，以免表面干燥；
4、面团排气后要松弛一会，这样面团包馅的时候好操作；
5、烤的时间要根据自家烤箱的功率来定，注意观察。
⑻ 面包揉面包出膜技巧
准备材料：高筋面粉250g、 黄油（带盐）25g辅料： 酵母3g、水120g、细砂糖35g、食盐3g 、鸡蛋40g。
1、先打入鸡蛋40g(两颗），水120g，糖35g，盐3g；