1. 食品厂用的手套有什么要求
食品加工厂一般使用一次性丁腈手套或是pvc手套和tpe手套，丁腈手套无毒，无气味。耐磨性，贴合性能很好的完成食品加工的工作。pvc手套和tpe手套比较宽松，一般用于食物递送的环节。
2. 北京疾控中心发布购买生鲜时要戴一次性手套，这是为什么
之前一直有曝光出海鲜包装或者外表发现有新冠病毒，所以要求大家在购买海鲜的时候要带上一次性手套确保安全。
疾控中心副主任庞提醒公众在购物时要警惕接触传播。当购买新鲜食物如蔬菜、水果和肉类时，他们应该戴上一次性手套或使用一次性购物袋，并放在手上选择。不要直接接触冷的食物，如食物、肉类和海鲜。它们应该和其他食物分开包装，比如熟水果和蔬菜。购买包装食品时，请注意食品标签上的生产日期、保质期和储存条件。购买后，你应该用手清洁它们。
3. 食品级一次性手套有什么用处
一次性手套指只使用一次的手套。在一些手套更换频率较高的行业，通常建议使用一次性手套，这样不但可以避免交叉感染，更可以大大节约更换成本，比如医疗行业、实验室、食品加工行业等对卫生要求比较高的行业。
食品级一次性手套是对符合“食品安全国家标准”的一次性手套的俗称。
4. 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
5. 在食品厂一般会用哪种一次性手套啊
一般都会使用PVC手套，1.无尘PVC手套防化性能优越，耐酸、耐碱、耐油。2.无尘PVC手套有较强的抗拉强度，耐穿刺，不易破损。3.无尘PVC手套密封性好，最有效的防止尘埃向外散发。4.无尘PVC手套穿戴舒适，长时间穿戴不会造成皮肤紧绷，有利于血液循环。5.无尘PVC手套无毒、无害、无味，不含氨基化合物及其它有害物质，极少产生过敏。
6. 是不是只要是手部直接接触食品的岗位都要带手套
不是这样的，食品如果还有经过清洗的，可以不强求一定要戴手套的，如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。当然，手部直接接触食品的岗位的职工，最好戴手套和口罩，这样更卫生、更安全。
7. 食品行业用什么样的手套
食品行业用多用途手套。
食品用手套通常被称为多用途手套，是专为短期使用需频繁更换而生产的。作为食品级手套必须要通过食品级接触安全材料的测试，要有相关的食品级证书，比如SGS公司的食品级手套测试证书。检测机构也需依照相关的国家标准进行测试。
乳胶、丁腈食品手套需遵照 《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》的要求。
(7)为什么食品店都是用手套扩展阅读：
手套性能：如抓握力、强度、耐久性、柔性、隔热、防冻等。食品工业中，抓握是手套的最大前提条件之一，制作手套通常会运用不同的指尖材料改善抓握的能力。产品滑落可能导致污染、损耗，甚至可能伤到脚。
具有高触摸灵敏度且柔软的手套，能够处理精致的配料和快速操纵小物品。对于这类食品工艺，速度和精度是关键。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡胶、PVC、特殊织物、绝热材料、放切割材料等。
8. 为什么食品行业喜欢使用蓝色丁腈手套
总成本低：丁腈手套的总成本要低于PVC手套，原因是丁腈材质更耐用，坚韧，使用寿命较长。PVC手套没有那么耐用，容易破裂并且不贴手。丁腈手套在食品加工环境下可以使用3-4个小时，而PVC手套则最多只能使用1个小时，甚至于少于1小时。PVC手套只适合于短时间或一次使用，例如制作三明治，它是丁腈手套2-3倍的更换频率。虽然说PVC手套的单副价格比丁腈的要便宜，但是按照更换频率来看，丁腈手套的实际总成本会更低。
2.食品安全性–蓝色丁腈手套和透明色PVC手套比较：食品加工企业使用蓝色丁腈手套的最主要原因是蓝色比透明色更能够显而易见，在生鲜食品的切割过程中，烘焙，以及肉食加工过程等都需要使用蓝色丁腈手套。如果在食品中发现了透明PVC手套或乳胶手套的碎片，这个食品安全的责任实在是太重大了。
3.处理食品时的灵活性和触觉灵敏度：丁腈手套相比较于PVC手套具有更优越的灵活性和触觉灵敏性。丁腈手套更贴手，可以灵活完成各项食品加工任务。而PVC手套则比较松松垮垮，不像丁腈手套具有很强的触觉灵敏性。相比较于丁腈手套，工人在使用PVC手套的时候，动作慢，操作笨拙，效率低。
9. 日本生活过的人请进：日本饮食业很卫生，为什么食店的人都是直接用手弄食物（不戴手套）
1。你看的挺仔细的。日本的确很多店都是直接用手拿食物。拉面店直接用手抓面放锅里煮，生鱼片直接切了用手摆，饭团寿司也是直接用手团的。但是同时还要收钱就很罕见了，一般是做饭的师傅在里面不管外面，做好了递出来，外面的服务生收钱。
2。不是每个烟灰缸都有水的，而且烟头积攒多了也会冒出水面。我经常看到烟灰缸里浓烟滚滚，日本人抽完烟后大多数都会在那个网子上摁灭再丢进去，主要就是怕没熄灭继续冒烟影响他人或者发生火灾。当然，边走路边抽烟，乱丢烟头的也很多。
3。是不是那种三角形的，300多一个的在路边的冰激凌店买的啊。那个叫マリオンクレープ，是下面这个吧
10. 丁腈手套和乳胶手套的区别,在食品加工企业中，该用那种手套
在食品行业中，一般都会选用丁腈手套，因为乳胶手套是白色，如果手套破裂，胶体容易掉落在食物中不容易发现，而丁腈手套常用都有颜色，容易发现。