Ⅰ 烤箱第一次预热的时候是开着门还是关着 还有烤东西的过程中可不可以打开，会有危险吗
第一次预热的时候150度，十到十五分钟就ok，门一定要打开，全开半开其实没有关系，以便加热管上的保护石蜡油充分挥发，而且会产生不少烟，把炉门打开方便烟排放。
烤东西的过程中可以打开的，而且我们在烤的过程中也会经常打开，比如披萨和马芬蛋糕制作过程就会打开两次，危险的话。。。就是用取物夹取东西，不要用手或者隔热手套，不然。。。还有提醒一下，烘烤过程中不要碰到烤箱上表面，那地方也很烫！
Ⅱ 烤蛋糕简单吗要用到什么工具
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油，而且蛋白中不能混入蛋黄，要不就会影响蛋白的打发；
2、蛋白必须打发到干性状态（打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁，可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定）；
3、混合面糊的时候，应该用从下往上翻拌的手法混合面糊，不要大力搅拌，避免消泡；
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白，这样不容易混合均匀，也容易让蛋白消泡；
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模，绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时也会整个掉出来缩在一起的；
6、戚风的面糊含水量很大，因此需要低温长时间烘烤；
7、烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，要不然会容易塌。
Ⅲ 美的烤箱MT10AH-AA型号没有温控器，有上下管，如何烘焙海绵或戚风蛋蛋糕
我的烤箱和你一个型号，上淘宝花8元买个 50-300度的机械控温开关串联在原来的电路里就可实现恒温控制了。可以成功烤制戚风了，，130度烤40分钟这样，，用君之的配方，成功！
Ⅳ 什么是微波炉手套,有什么作用
微波炉加热后，里面的物品（食品）温度很高，容易烫伤手，所以拿物品时戴一个厚厚 的保护手套，方烫伤。
Ⅳ 烤箱新手需要必备什么吗 就是烤任何东西都需要的东西必备品有什么 比如手套什么的
石棉手套，烤叉，烤盘。
需要做花式饼干什么的话还需要模具。
其他没什么了。
Ⅵ 使用烤箱烘焙糕点时，应该注意什么
1、烤箱在烘烤前要预热
烤箱在烘烤的时候，一般都要进行预热。如果不预热的话，那么烤箱的温度就会达不到，而且还会出现温度不均匀的情况，从而导致在烤制糕点的时候，出现夹生的情况。因此，在烤制糕点的时候，需要将烤箱预热，不过如果预热时间太久的话，也是会影响烤箱的使用寿命的。
4、避免烫伤
在烤箱烤制的过程中，烤箱里面的温度是非常高的，这时候就要避免被烫伤。同时，在拿出东西的时候，也不要直接用手去开门，因为烤箱门的温度这时候也是很高的，所以会很容易出现烫伤的情况。不过，在拿出东西的时候，可以先带个厚点的手套，这样就不会出现烫伤的问题了。
Ⅶ 烤箱没手套用什么代替
烤箱没手套可以用洗碗布之类的，或者厚实的衣服。烤箱手套起到防烫伤隔热的作用，因此只要是比较厚比较柔软的都是可以的。
烤箱使用注意：
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
Ⅷ 想要用烤箱烤蛋糕，得要用什么器具啊
蛋糕的制作方法有很多我说其中的一种配方和方法教给你吧。低筋面粉250克。鸡蛋4-5个。200克糖。20克蛋糕油（市场可以买到。假如不行就去蛋糕店买点，我经常去蛋糕店买的。2-3块钱）。牛奶少许。
首先把鸡蛋分为蛋黄和蛋白。先用搅拌器搅拌蛋白使其起气泡完全没有流动的液态。再加上糖搅拌。等糖化得差不多的时候就加上过筛的蛋黄牛奶（不加牛奶也可以加上少许浓缩果汁）面粉和蛋糕油搅拌。（最好按顺序。因为蛋白碰到别的液态很难发起来。一定要注重）
搅拌至原料变成白色粘稠状，而且有滑手感觉就可以倒进蛋糕摸（蛋糕摸里面放一层纸，防止熟后贴底难拿出来），
放入预热200度的烤箱中烤5分钟，然后烤箱温度调至160度烤15分钟。最后用一根小签插到蛋糕中部取出小签。蛋糕不粘签就可以拿出来等冷却后就可以慢慢品尝了。假如觉得有了味觉没有视觉的话就去市场买一罐忌廉（10多块钱一罐。可以用2-3个蛋糕）回来自己搅拌加色后用自己的创作灵感做自己喜欢的图案。
蛋糕方法我已经教你了。要是你用心去看，再加上自己的实际操作和摸索。我想你一定能做出好吃的蛋糕来。做好了留一块给我品尝哦。
*差点忘记教你做蛋糕摸了。去5金店买点薄铁皮回来。宽度3cm/长度按自己做的蛋糕大小来定。这个是蛋糕摸的边。底部就用圆形的或则方行的都可以。（呵呵。是不是很简单啊？简单就自己动手做个好吃的蛋糕吧。做大的蛋糕也可以按这个比例制作）。