‘壹’ 凯伍德厨师机怎么样用过的朋友可以分享下吗~
谢谢楼上的分享。
‘贰’ 做面包要揉出手套膜是怎么回事
手套膜对于面包烘焙而言，不但使得烤制的面包组织更细腻，口感更松软，也是检验烘焙者对面团掌握能力的考验，所以面包制作中，烘焙者都会强调要揉出手套膜。
‘叁’ 凯伍德厨师机怎么样哪个型号适合新手
凯伍德厨师机怎么样？哪个型号适合新手？
很好的一个品牌
一般厨师机进口的推荐三个品牌，不过这里不允许
‘肆’ kenwood厨师机 做面包 怎样出手套膜
很困难，原因是面粉不好选择，原则上面筋越强越好，但是面筋强的话，机子负载会承受不住，面筋弱就不易上筋，容易搅拌过度，建议使用少量的高筋粉，利用冰水，并低挡搅拌，效果会好很多。
‘伍’ 做吐司时，明明出手套膜为什么还是失败了
做吐司时，明明出手套膜为什么还是失败了？
做吐司其实不难，揉出手套膜也不难，只要记住关键的几点就行不知为什么，特别喜欢烤吐司，虽然我以前烤吐司经常失败，但仍挡不住我要继续烤的热情，直到成功！所以对于做吐司，新手也有一些常见的误区，导致不容易成功。
比如说，最常见的是怎么也揉不出手套膜。其实很简单，面团的水量要适中，可以让面团底部始终粘在搅拌棒上，这样可以使面团的上半身不停的捶打在缸壁，使面团间形成抻扯，这样可以加速出膜。如果一直没出膜，说明搅拌面团时间或力度不够，这个时间可能会有10-20分钟左右。
另外，可以辅助出膜的重要问题，也就是所用到的高粉了，可以多尝试几种不同的高粉来感受，自己觉得哪种高粉容易出膜。蛋白质含量越高，面粉吸水性越强。这款金山日式吐司粉比较吃水，揉出来的面团软而不粘，很好操作，这个配方因为加了淡奶油可以使面包的风味更棒，葡萄干的点缀，让口感更好，我个人觉得制作出来的吐司很好吃。
做吐司其实不难，揉出手套膜也不难，只要记住关键的几点就行。
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‘陆’ 凯伍德厨师机有人在用吗分享下使用感受呗~
举手！双十一刚购买凯伍德厨师机，已经用过好几次啦，看到楼主提问，立刻来分享啦~首先我想说的是，有了厨师机之后简直是打开了烘焙新世界的大门！尤其是对于我这种烘焙小白也是懒癌患者的人来说，简直是救命的存在~之前做个面包揉面感觉胳膊都不是我的了，有了这个厨师机后，真的是很快就把面和好了，大概15分钟吧，就能出完整的手套膜，而我只要按配比添加原料就好，好方便呀~搅拌碗有6.7L，一斤面也能轻松驾驭，工作时候声音完全在我可以接受范围内，好评！现在除了我用，我妈也用它来和面蒸馒头、绞肉馅，灌香肠、研磨各种香料等等，它现在在我们家是利用率最高的机器之一~
‘柒’ 凯伍德厨师机有人用过嘛
我买过他家的KVL4100，4100的功率比较强劲，是1200w，搅拌碗6.7L，很能装东西，所以哪怕做一大家子的量也不用担心哦。它一共有和面桨、K字桨、打蛋桨3个搅拌桨，和面桨我的使用频率最高了，做吐司的时候15分钟出手套膜，用它揉出来的面团很筋道；打蛋桨打发奶油和蛋白超级快，而且相较电动打蛋器更细腻，还免去了长时间手持的辛苦！另外K字桨是我做肉丸汤的好帮手，用它搅打的肉丸Q弹有嚼劲，它还可以装20以上的配件，榨汁、压面、切面、研磨、碎肉等等。
‘捌’ 想要买一台厨师机，想问一下Kitchenaid和凯伍德哪个好
个人还是推荐凯伍德，当初我也是在Kitchenaid和凯伍德之间犹豫，在经过仔细研究对比和咨询了身边开烘焙店的朋友后，最终还是入手了凯伍德KVL4100，目前我已经使用了快一年了，亲测是真的好用，可入！
其实KA和凯伍德都是进口厨师机里的王牌，当初选择凯伍德的一个重要原因就是它的功率会比KA要大很多，功率大的话打发食材的效率也会高很多，能够节约时间，成品品质也会高一点。像我选择的凯伍德KVL4100这台厨师机有着1200w的大功率，5分钟就能打发好蛋清，15分钟就能够出手套膜。而相比之下，KA的电机功率会小一点，打发食材的效率不高，一旦工作时间长了点，发热会很严重，电机有被烧掉的风险。另外，我也比较关注厨师机的容量大小。凯伍德KVL4100的搅拌桶容量就真的很大，有6.7L，这个容量个人亲测做大家庭聚会所需的蛋糕都足够了。但是差不多同样价位的KA 5QT的搅拌碗是4.8L，容量要比它小不少。另外，之前看到有人反映，凯伍德KVL4100搅拌桶有点深，怕虽然容量够大，但如果家用食材较少不能够充分搅拌或打发，实用率会不高。我试了一下，即使是只做1条450g的吐司这种常规食量，这台厨师机也能轻松完成，而且凯伍德的这台机器打蛋桨和K字桨是可以调节高度的，所以相比较之下凯伍德厨师机会更实用一点，打发的食材无论量多或量少它都可以轻松驾驭。
还有凯伍德厨师机的配件接口有两个，分为高低2个速度的接口，能够接驳大概20多种的配件，例如绞肉、研磨、榨汁、切面等等，而KA就只有一个低速接口了，只有15种配件可以选，利用率会稍微低一点。同时，凯伍德是旋转按钮，操作起来比较方便，而KA是机械式拨杆，操作起来没有那么顺畅，并且会容易调错档，个人不是很喜欢。此外，凯伍德厨师机的机头也是可以一键抬起的，方便加料和更换配件，并且配有防溅加料盖，能够防止食物外溅，并且方便随时加料，这些细节之处足见品牌的用心！总之，相比较KA来说，我更加喜欢凯伍德厨师机，它的实用率更高，更加好用，我给它满分！！
‘玖’ 凯伍德厨师机怎么样好用吗
上周刚买的厨师机，看了几款最终还是觉得凯伍德厨师机比较大气。入手的是凯伍德KVL4100，实物比想象之中要好看，颜值控首选。试了下用和面桨揉面团，做了个吐司，真的挺不错！功率很大，有1200w，揉的很均匀，揉面时候震动的频率和声音都在可接受范围以内，很快就能揉出手套膜，终于可以解放双手啦！补一句，搅拌碗6.7L容量真的很大，可以一次做好几份吐司呢。而且这款凯伍德厨师机一机多用，还可以安装榨汁机、压面机等20多种配件！
‘拾’ 初入烘焙圈，和面让我很是头疼，烘焙老师给我安利了凯伍德厨师机，请问哪个型号比较适合我
哈哈哈，咱们隔空握个手吧~我之前学烘焙，老师也安利过凯伍德厨师机给我，说它是70多年的英国老牌，质量有保证，很多米其林大厨都用他们家的厨师机。后来，我也就入了凯伍德厨师机的经典款KVL4100，应该也适合你。其实我觉得这款厨师机，对于那些喜欢做烘焙的软妹子们来说男友力Max，简直是厨房万能小帮手！它有1200W的强大功率，比市面上一般厨师机功率都大，所以工作起来十分给力，尤其是用搓粉桨和面，毕竟“面团揉得好，人生没烦恼”，用手揉面不仅费时费力，而且还经常半路断筋，提前发酵了，我相信你之前肯定也遇到和我一样的情况，而用厨师机的话，3分钟就可以揉面成团，花15分钟就能揉出漂亮的手套膜，轻松多了，成品率也高。除了和面，搅拌和打发都有相对应的搅拌桨，比如K字桨、打蛋桨，在混合馅料、做戚风蛋糕时也都是使用率很高的。
除了安装基础的搅拌桨外，它还有高/低速两个扩展接口，可以搭配上20多种配件，变身各种料理神器，比如榨汁器、压面器、绞肉器、研磨器。我经常用和面桨和完面，再搭配压面、切面机,手工面条的口感真的爽滑劲道；碎肉器搭配灌肠器也可以完成各式风味的香肠哦~
另外这款厨师机的搅拌碗真的很大，有6.7L，一般的家庭绝对够用，我个人觉得就算开私房烘焙也能够胜任。我平时上班没时间，我们家是每到周末，厨师机就派上了大用场，老公想念口感劲道的家乡手擀面，儿子喜欢我做的烘焙点心，用厨师机全都能满足，制作过程中除了感受DIY的快乐，也能吃到安全放心的幸福美食，比叫外卖健康多了~。如果还有什么问题可以继续追问，谢谢