‘壹’ 食品行业用什么样的手套
食品行业用多用途手套。
食品用手套通常被称为多用途手套，是专为短期使用需频繁更换而生产的。作为食品级手套必须要通过食品级接触安全材料的测试，要有相关的食品级证书，比如SGS公司的食品级手套测试证书。检测机构也需依照相关的国家标准进行测试。
乳胶、丁腈食品手套需遵照 《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》的要求，而PVC、PE食品手套要遵照《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》的要求。
(1)做油炸的需要戴什么样手套扩展阅读：
手套性能：如抓握力、强度、耐久性、柔性、隔热、防冻等。食品工业中，抓握是手套的最大前提条件之一，制作手套通常会运用不同的指尖材料改善抓握的能力。产品滑落可能导致污染、损耗，甚至可能伤到脚。
具有高触摸灵敏度且柔软的手套，能够处理精致的配料和快速操纵小物品。对于这类食品工艺，速度和精度是关键。手套常用材料：如聚乙烯薄膜、丁腈、天然橡胶、PVC、特殊织物、绝热材料、放切割材料等。
‘贰’ 经常从事油炸食品工作的人应该注意什么
应该注意保护皮肤、眼睛和呼吸系统即可。
从事油炸食品工作期间，由于高温的原因，油容易炸沾到手、面部皮肤和眼睛等部位，从而导致这些部位的伤害，所以，进行油炸工作时，应做好这些部位的防护，例如，带上手套和护目镜等。同时，油炸食品时，会产生大量的油烟，长时间吸入油烟气体，会对呼吸系统造成伤害，特别是肺部容易受到伤害。所以，进行油炸工作时，应做好油烟的排放工作和保证良好的通风条件，并戴上口罩，从而预防呼吸系统的病变。
‘叁’ 油炸东西带什么手套
带乳胶手套就行了！
‘肆’ 油炸应该配戴什么防护用品
油炸食品时，会散发大量油烟，这些油烟具有致癌作用。为了身体健康，建议佩戴防油烟的防护口罩。
科学选择防尘口罩的几个原则。
1、口罩必须经过LA认证。
2、口罩根据国标，分为一次性、复式半面罩和全面罩。粉尘环境，建议选择复式半面罩。
3、口罩根据国标，分为防油性颗粒物和非油性颗粒物2种。防油性颗粒物的等级分为KP100，KP95和KP90三个等级，KP100等级对超微油烟防护率99.97%以上。
由于现在口罩的滤棉均采用静电吸附原理，有的口罩还采取了双面、双片同时使用，呼吸也是非常顺畅。一般防尘口罩的使用费用每天约1-2元，再低的收入，也可负担的起。
4、口罩根据国标，应分为大、中、小号型。需针对选择。
5、建议选择硅胶材质的，舒适感好些。面部压痕轻。
6、口罩分覆盖口鼻和覆盖口鼻、下颌两种。由于第二种覆盖面积大，相对佩戴较为舒适，面部压感低。
通过以上方式，就可有效预防伤害发生。应该注意保护皮肤、眼睛和呼吸系统即可。
从事油炸食品工作期间，由于高温的原因，油容易炸沾到手、面部皮肤和眼睛等部位，从而导致这些部位的伤害，所以，进行油炸工作时，应做好这些部位的防护，例如，带上手套和护目镜等。同时，油炸食品时，会产生大量的油烟，长时间吸入油烟气体，会对呼吸系统造成伤害，特别是肺部容易受到伤害。所以，进行油炸工作时，应做好油烟的排放工作和保证良好的通风条件，并戴上口罩，从而预防呼吸系统的病变。
‘伍’ 丁腈手套可以用来做食品时戴吗
可以的。丁腈手套适用于食品行业，而且食品加工厂中一般使用的都是丁腈手套，因为它无过敏原，而且带颜色，避免手套划破后，碎片掉落到食品中找不到。
丁腈手套的临界点是309.1度，不超过这个温度的食品加工都是可以使用的。
‘陆’ 做牛轧糖用什么手套
一次性手套。带上一次性手套,将牛轧糖不断的折叠,使其充分的混合到一块,一定要使用较厚的一次性手套,如果不戴手套,那就要看你铁砂掌的功力了。
‘柒’ 做家务时，护理方面，除了橡胶手套，还有其他材质的手套可以选择吗
基本上没有，就是做油炸食品时为了怕把手崩坏有一种棉布手套。
‘捌’ 为了防油炸，套什么手套做菜比较好
最好不要选择橡胶塑料的，原因很简单，热油温度很高，一旦与那些橡胶或者塑料制成的手套接触，容易使手套变硬，严重的可能将手套烫坏，橡胶或塑料经过高温融化，与皮肤粘连在一起，治疗很困难。其他种类的手套要么吸水性太强，要么就是容易分解。
只要尽量避免热油内滴入水分就行了。
有种可以保护到手背的套袖，你可以试试。