❶ 好的杀鱼方法。
可在鱼体内摄入适量安眠药，如不好摄入可从医药店购买小型注射器一只，将适量安眠药注射入鱼的血管之中，如找不准血管，亦可从医药店购买橡皮管一根，勒住鱼头，并拍打鱼头，使其血管暴涨在其表面，将安眠药细细研磨至粉末状，掺水调和，制成液体安眠水，再次从医药店购买小型药水瓶一只，将其安眠水放入其中（可多制作几瓶，以留后用），用小型注射器吸取安眠水，注射到鱼的动脉之中，初次使用请查阅相关资料了解注射器使用方法，以免发生意外。。。注射完毕，等待10~20分钟，待鱼安眠而去即可。。。杀鱼之前请做好一切防护措施，例如带上橡皮手套、眼罩以防发生细菌感染或液体溅入眼中等意外事件。若有使用不当，请立即带上鱼速速赶去当地医院进行救治，以免留下鱼中风，鱼偏瘫，半身不遂，鱼脑残等后遗症。。。
❷ 捉鱼卖鱼杀鱼要戴那种手套
塑料手套
❸ 冷天,卖鱼+杀鱼,买什么保护手不受伤害。
先穿一个贴手的那种橡胶手套防水防冻，再在外边穿普通手套干活不滑。就可以了，只要里面的橡胶手套不破手就不会伤。
❹ 我老公是卖鱼的，天天杀鱼，手很粗糙开裂擦什么药好
手部干燥开裂粗糙如何护理：
1、外涂曲咪新乳膏；当然达克宁之类的也行，只要含有抗真菌成分，都可以用于手部皮肤，一天两次，但连续使用时间不得超过半个月；但切忌不可涂纯激素药如皮炎平之类；
2、对于皮肤粗糙，发硬，或者有裂口的，可以去药店买些尿素软膏外涂，只是见效慢，至少要涂一个月的；可以多买几支，这个药很便宜，一般药店有卖的；
3、手部湿疹的反复发作，与脾胃有湿有关系，因此必须吃一些健脾药；笔者一般建议服用归脾丸，任何一个药店有卖；对于病情严重的，可以去看皮肤科开中药调理一下；
4、日常护理；这个很重要，平时少接触洗衣粉、肥皂、洗洁精、洗发水等化工产品；也就是说，凡是能够祛油清洁的东西，都不能用；因为手部湿疹的发生，与局部的水油平衡紊乱有关，或者说与局部的油脂清洁过度有关；所以建议在使用上述产品时，一定要戴手套，橡胶手套即可；
5、护手霜；在采取上述方案时，配合护手霜之类的，会让手湿疹好得快些；
6、饮食禁忌：酒和辣椒是必须要注意忌口的，其它的食物，想吃什么吃什么，对人体是有好处的。
❺ 桂鱼身上的刺要剪掉吗
要。桂鱼刺少，而且很硬，加上刺上面有毒腺组织，因此在杀鱼时一定要戴上手套，避免被刺伤，刺伤后伤口会有肿痛、发麻的情况发生，而且在做松鼠桂鱼等菜的时候都需要剔除桂鱼的刺。
桂鱼：桂鱼一般指鳌花鱼。鳌花鱼又名鳜鱼、桂鱼、季花鱼等，为肉食性凶猛鱼类，也是淡水中的珍贵鱼类。其肉质细嫩鲜美,刺少肉厚，营养价值很高，分布于除青藏高原的全国各水系中。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的着名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
鳌花鱼味鲜适口、肉品嫩美俱佳。鳌花鱼肉白丰硕细嫩，味道鲜美，且较实，又有点嚼劲（即软弹性）且无肌间刺，可食部分高，老少妇孺皆适宜。食用鳜以尾重400-750g为佳，南方水产市场俗称“标鳜”，此时个体中等、肉厚肥嫩适口，食用最佳，售价也较高；饲料养鳜若投放较早，国庆节前已达标鳜，广东市场此时价格最高。斑鳜等小型鳜味道比普通商品翘嘴鳜味道更鲜美一些，且上市量极少，售价几乎高一倍。
❻ 请问现在大超市里面卖鱼的地方，卖鱼人杀鱼的时候带手套吗
恩 带的哦。。现在这方面很严格的
❼ 肉水产部员工在砍骨分割杀鱼时可以不佩戴防滑手套对吗为什么
不对！保护自己，不受伤害
❽ 为什么很多人认为厨师需要戴手套
大部分人是基于卫生健康的原则，所以希望厨师可以戴手套。
厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。
业务素质：
厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
❾ 新手多久学会杀鱼
新手，我也成功的把鱼宰杀了，而且做出了鲜美的鱼汤，新手如何杀鱼的有以下几个步骤
工具/原料
刮鳞器，剪刀
方法/步骤
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首先，准备好刮鳞器，剪刀，带上橡胶手套，我觉得这些工具都是必备的，特别是橡胶手套，这样我可以避免接触粘糊糊的鱼，
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如果是活的鱼还活蹦乱跳的，我们在宰杀的时候它一定会蹦来跳去，不利于我们动手，这时候我们可以用个木棍敲打鱼的头部，使他昏迷，然后宰杀的过程就方便多了
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首先要刮鳞器从鱼的尾部向头部方向刮鳞，去除完鳞片以后，用剪刀剪开鱼的肚子，用剪刀比较方便操作，而且不容易把鱼胆弄破。
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从剪开的口子部分把鱼的肚肠掏出，还要把鱼腮去除干净
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鱼的腹腔内有一种黑颜色的膜，用刀把它剔除干净，否则会非常的腥，还有苦味
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去除干净以后，我们用清水把鱼冲洗干净，这样整个鱼的宰杀过程就完成了。
❿ 杀鱼带的手套，主要是保护手指
五金店里买橡皮手套就行啊。买那种稍微厚一点的