1. 做手工时要用什么手套
药店有售的那种很薄的橡胶手套。戴在手上很贴手，不是一次性的塑料薄膜手套哦。
2. 是不是只要是手部直接接触食品的岗位都要带手套
不是这样的，食品如果还有经过清洗的，可以不强求一定要戴手套的，如果是即食食品，那是一定要戴手套、戴口罩的。当然，手部直接接触食品的岗位的职工，最好戴手套和口罩，这样更卫生、更安全。
3. 包粽子是不是很磨手
是的
因为包粽子的时候会接触到粽叶或者粽子的馅，如果手部皮肤长时间泡在碱水里或者有油盐的馅里，有可能会皮肤烂。所以，要带上手套或者借助工具包粽子。不让手直接接触碱水。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
4. 粽子怎么包
1.买来粽叶，刚包的时候就买宽一些，这样好包；将粽叶放进水里浸泡
2.糯米，洗净浸泡一天（24小时）
3.准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等
4.准备好五彩线，洗干净
5.材料准备好后，就可以包了，取两张（均为反面）粽叶一头一尾的反方向重叠（不完全），放入一小碗（125克）米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅（不加就不用划）右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧（煮爆）或过松（进水），以轻扯不移动即可。
6.绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
5. 包粽子需要注意什么，五香鲜肉馅粽子的做
五香鲜肉馅:
处理肉:
1 两斤五花肉洗干净,切成小块,放在大碗中,加入10克老抽,5克盐,3克草果粉，
3克姜粉，3克花椒粉，3克大料粉,15ML料酒,5克白砂糖,2克鸡精;
2 带上一次性手套,反复搅拌肉,然后盖上保鲜膜静置2个小时,期间建议搅拌
几次使其均匀入味;
糯米部分:
1 将4斤糯米清洗干净,加入100克生抽,150克清水，50克色拉油，用手搅拌
均匀,盖上保鲜膜涨发糯米2个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸
水均匀;
超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子
准备好的现场：
8大要点成就完美肉粽---五香鲜肉蛋黄粽子
如何包粽子?
步骤:
这张是如何第一步折粽子叶子。这步很关键，不过抱歉的是我是左撇子，
所以折的方法都要左右倒过来折。途中叶子尾端朝左的，你需要朝右。
记住一点，叶子的尾端是叠加在上方的，长度不可超出叶子的头部。
超详细分解步骤图---鲜肉粽子和红枣粽子
以下是包粽子的步骤图，感谢亲爱的臻妈帮我拍的步骤的8大要点成就完美肉粽---五香鲜肉蛋黄粽子。
8大要点成就完美肉粽---五香鲜肉蛋黄粽子
如何煮粽子和保存粽子?
将所有的粽子包好，放入高压锅，高度不要超过2/3，加清水持平粽子高度，
盖上盖子，开煮，上气后煮40分钟即可，关火，自然泄气后即可开盖子吃粽
子拉。
保存：将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓保存
即可。
8大要点成就完美肉粽---五香鲜肉蛋黄粽子
10大要点：
1 必须选择糯米包粽子，口感才软糯，糯米必须提前涨发2个小时；
2 糯米中加鲜酱油（生抽）是提香提味增色的关键；
3 糯米中加色拉油是粽子后期好剥粽叶的关键，并且口感更软糯；
4 肉必须选择新鲜五花肉肥瘦相间，用五香味调料暴腌2个小时，才能够
香够入味；
5 蛋黄一定要精挑细选，选最能出油的那种，买有品质够新鲜的；
6 第一勺米放进粽叶里后要压严实了，这样粽子才有棱有角有范儿；
7 粽绳子扎的要不紧也不松，粽子内部才会松紧正好，粽子熟后不至于
太湿润或者太干紧；
8 高压锅水位加到没过粽子，一次性中大火压40分钟，中途不熄火不开
盖是粽子全熟软糯的关键。
其他注意事项：
1 煮粽子的时间按粽子大小而定,一般100克的煮半个小时左右,再大的就要加时间.200克的粽子压一个小时左右.
2 保存:将粽子放在大碗中自然冷怯，分装进保鲜膜袋子，入冰箱冷冻仓保存即可。
3 吃粽子:粽子为糯米食品,每次一个即可,切勿多吃.肠胃功能差的,容易便秘的浅尝即可.不吃为宜.
6. 端午节包粽子，什么方法可以简单快速不脏手
粽子是中国家喻户晓的传统美食，粽子的发明最早是为了纪念爱国诗人屈原。如今，每到端午时节，人们也往往会三五亲人团聚，一起共同吃粽子来感受团圆气氛。粽子的制作说简单也简单，因为它的食材都随手可以买到，说难也难，毕竟传统意义上，别看是小小的粽子，包起来也需要一双巧手，而且在包粽子时候糯米还很容易粘手。那么有什么方法可以让我们在包起粽子来简单快速不脏手呢？
接下来就进入了正式包粽子的环节。首先，拿来一片浸泡好的粽子叶，把粽叶紧贴漏斗，也就是瓶口的内侧，再把浸泡好的糯米和馅料依次放入粽叶中，最后，再把粽叶翻转过来盖好。这样，一个紧实又漂亮的粽子就包好啦！而且这种包法全程可谓又省时又省力。快快行动起来吧！
7. 包粽子的方法
粽子的做法
蜜枣粽子需要准备一些粽叶，一些蜜枣以及糯米，糯米提前一天浸泡好，然后再把粽叶清洗干净泡上一玩，包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟，这样可以变得更加有韧性，然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折，然后再折成三角形，把糯米放进去，再放几个蜜枣，把粽子包好以后放进锅里面煮，水一定要把粽子全部都盖住，大概需要煮上两个小时，然后还需要多焖一下，这样才能够煮的更透，味道也可以变得更好。
【三角粽】
特点：
三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
【塔型粽子】
特点：
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法：
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
【锥形粽子(牛角粽)】
特点：
牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
8. 包粽子需要哪种手指套
包粽子需要塑料手指套
将手洗干净湿润，再把一碗饭的分量放在左手手心上先稍压平，中间放入准备好的馅。
将饭往中心包起，成为一个圆球状。左手稍微曲起，并弯成山状，将饭团稍加压挤形成三角形状。然后将饭团数次翻转。
左右两侧边用手指往内略压，让两边圆凸起，将成形的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
9. 包粽子怎样才能不坏手
有透明超薄塑胶手套。
10. 端午节的时候手上带的绳叫什么
五彩绳。
五彩绳源于我国古代的五行观念，由古代文身之俗演变而来。端午日天地纯阳正气极盛，借助天地纯阳正气辟阴邪是端午节的重要习俗，在诸多辟邪习俗当中，以五色丝线系臂，曾是很流行的节俗。传到后世，五色丝即发展成许多种漂亮饰物，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
由系五彩线而演变出戴香囊的风俗习惯。香囊俗称香布袋儿，也是端午节人们必戴的物件。香囊由各种花色的布缝制而成，内装由丁香、香草、白芷、甘松、苍术和雄黄等制成的香料粉，用五彩线作索戴在小孩身上，其作用也是祛病辟邪。
(10)工厂包粽子手上都戴什么手套扩展阅读：
端午节戴五彩线可是很有讲究的。五彩线是用五种颜色的线制成。而五种颜色不是随便用哪五种颜色就行，而必须是青、白、红、黑和黄色。这五种颜色从阴阳五行学说上讲，分别代表木、金、火、水、土。同时，分别象征东、西、南、北、中，蕴涵着五方神力，可以驱邪除魔，祛病强身，使人健康长寿。
制成的五彩线佩戴时是男左女右，既可以系在手脖上，也可以系在脚脖上。又有一说如果小孩还没满一岁，就只系红色的彩线。
尽管民俗约定端午节第一场雨，要将彩绳摘下扔到雨水中飘走，以象征远离邪恶、烦恼和疾病，忧愁，但希望大家不要随地乱扔，最好抛到僻静处的雨水中，以免影响环境、增加环卫工人工作量。
端午节除了带五彩绳的习俗外，还有挂小辣椒、老虎鞋，孩子头上写上王字，这样孩子不闹，也是为了驱除灾害、瘟疫。
参考资料来源：
网络-五彩绳
人民网-端午节给孩子系五彩绳戴香包 你知道由来吗？