1. 为什么很多厨师做菜的时候，甚至是肉排。不带厨师手套不觉得不卫生，会沾染微生物或者细菌么
卫生与否并不在手套，如果手套受到污染，反倒不如洗过的手干净。
另外，你列举的外国厨师都是一个人在操作，而列举的亚洲都是团队操作的，当然可能是关系到工作效率，但一起操作的人越多，菌落总数就越多，污染食物的可能性就越大，你可以发两个外国食品加工厂的图片，看看带不带手套，穿不穿防护服。
2. 为什么很多人认为厨师需要戴手套
大部分人是基于卫生健康的原则，所以希望厨师可以戴手套。
厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国着称于世，厨师力量和人数首屈一指。
业务素质：
厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体地说，作为一名合格的厨师，要有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。
要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5S的灵活运用等。
3. 厨师做菜需要戴手套吗
你好朋友，一般情况下，厨师做菜的时候是不需要戴手套的。提前的准备工作需要带手套，但是做菜的时候炒菜的时候是不需要带手套的。
4. 一些美食主播为什么要戴黑手套吃东西，感觉很别扭，有什么讲究吗
黑色可突出食材本身的美丽，彰显尊贵气质。美食爱好者通常用手机随时准备拍摄网红店，无论是餐厅的布置，还是厨师准备食物都能成为一张社交美照。
往往黑色丁腈手套会成为人们关注的焦点， 就像天鹅绒舞台幕布一样，黑色丁腈手套为美丽的食物元素提供了微妙和尊贵的背景。因此，高级厨师会出于纯粹的美学选择黑色丁腈手套。
高端餐饮必备：
黑色丁腈手套长期以来一直是烧烤专家和高级厨师的最爱，特别是处理脂肪含量高、会刺激皮肤的酸性和辛辣的食材时。此外，黑色提供了与食材明显的对比度，可迅速让厨师识别出任何可能的撕裂或刺穿。如今，黑色一次性手套越来越受欢迎，远远超出了烧烤领域。
特别是在开放式厨房，厨师在顾客眼前呈现烹饪艺术时，浅色手套会沾染上血渍及食材的颜色，会影响烹饪的美感，黑色丁腈手套则不会有这样的尴尬。
5. 带着塑胶手套做饭有毒吗会对做出来的食物有什么影响吗
要看这种塑胶手套是否是安全的，如果这种塑胶手套是无毒无害的，那么做出来的饭就没有毒。如果这种塑胶手套是不合格的商品，不符合安全规定，那么做出来的食物就会受到影响。如果是符合规定的塑胶手套，就可以保证食物很卫生很干净，会避免细菌感染。
符合安全使用标准的手套做饭没有毒。
很多人工作忙碌，要在外面吃饭，这就要求从业人员要严格要求自己，做好个人防护工作，选用的工作服，手套都需要选用安全的。如果使用有气味的有毒的塑胶手套做饭菜，就很容易把有毒的物质带到饭菜，使饭菜也有毒，吃起来就会有危险。
6. 带着手套做饭可以吧!
那看你做什么饭。如果你不觉得不得劲也可以戴着。干净卫生。每个人的生活习惯不同。
7. 天天洗碗做菜 洗衣服 怎么保护好自己的手.
保护双手需要从佩戴手套和常用护手霜做起，具体建议如下：
1、避免用凉水或冷水。洗菜洗碗的时候我们尽量用温水来洗，洗衣服也是这样的，避免让受接触到凉水或冷水，防止手指冻伤冻坏。所以尽量用温水来替代凉水或冷水，以起到护手的作用。
2、佩戴手套。不管是外出还是在家做家务，都要佩戴手套。外出戴上保暖手套，保护我们的手不被冻伤冻坏；在家做家务戴上胶皮手套，这样既不耽误干活也可以护手。
3、勤抹护手霜。冬季手更容易干燥，洗手后最后立马涂抹护手霜，或者外出之前也给手涂抹上护手霜，这样可以预防手机干燥，发生裂手现象。
4、让自己穿暖和点。十指连心，身体不暖和，手指也和难暖和，所以我们要穿多一点，或者是保暖内衣，或者是保暖的外套，总之是暖和的衣服穿在身上，以保证身体的暖和，不受冻。
8. 在厨房做菜的时候带手套保护双手，不知道有没有这样做的
有的，冬天就戴副厚棉布手套；夏天戴薄点的塑胶或棉布手套```
做菜的时候油如果迸溅，很容易伤到手的，建议做一下保护措施~
9. 姐妹们做饭，做家务，会带手套吗
洗完、打扫卫生时候带，因为要接触冷水。保护皮肤是其次，关键是沾冷水受寒。
10. 洗菜做饭一般要带手套吗，不带手套卫生吗
洗干净就行！反而手套干不干净就不一定了