‘壹’ 切辣椒手会辣 该怎么办 （不能带手套）
防止辣手的方法
（1）可以利用厨房专用纸隔着辣椒切，这样辣汁就不会轻易弄到手导致手辣了。
（2）也可以不用利用任何工具，只要切的时候，手指的指腹按着辣椒，轻轻的切，这样也不会很多汁弄到手上，如果你太用力，用指甲掐到辣椒的话，那么汁也会跑到指甲肉里导致手辣。
（3）辣椒最辣的部位其实是辣椒籽，所以可以先小心的把辣椒的籽掏出洗净后，再慢慢切辣椒，这样切的过程中也没有那么辣了。
辣手之后的处理方法：
（1）温水洗手
切辣椒的时候还是不小心辣到手了，最简单的方法就是直接用温水洗手，温水接近热水的程度，关键看自己适应水的温度哦，因为热水可以让辣椒汁很容易蒸发，所以可以有效去除手上的辣椒汁哦。
（2）酒精擦手
可倒少许酒精倒在手上搓一搓，然后再用纸巾擦掉，或者直接用酒精棉。介意味道的可以用水清洗，可以有效的缓解手辣，如果还是很辣，可以多擦几次。
（3）食醋中和反应
也可以用生活中的食醋擦拭手，因为食醋是酸性的，辣椒汁是碱性的，刚好酸碱可以发生化学反应，也就是酸碱中和反应。
（4）泡牛奶
刚才说到辣椒汁是属碱性的，所以可以沾牛奶到手上，因为牛奶中有丰富的蛋白质，可以缓和辣椒汁里的碱性，从而缓和辣手。
（5）抹面粉
先不要洗手，抹些面粉在手上来回挫几下，等面粉都裹满手上的时候，去清洗下，面粉会和残留在手上的辣椒碱一起洗掉。
‘贰’ 切辣椒容易辣手，切辣椒辣手有什么可以缓解的办法吗
如果辣到手了确实没啥好的方法立马就处理好，可以用香皂多清洗几遍，记得用冷水哦，切辣椒很容易辣到手，建议做好防备措施，比如带个一次性手套或者皮手套啥的，预防一下用手切辣椒后，手上多少会有辣椒辣素留在手上，导致会辣手，那么怎么快速洗掉它呢，用碱性的水冲洗，很容易就把辣素分解融合，手很快就恢复正常了。
切辣椒可是一种上天赐给他们的折磨！每当你们想到自己切完辣椒的手又辣又热，你们是不是就望而却步了？哈哈，别怕，小编我今天良心大爆发！就在这里给你们分享一些简单实用方法切辣椒时，戴个一次性手套就好啦！，有些时候切完辣椒手上皮肤会发红、发热、辣辣的感觉。解决方法是涂抹酒精。能使手感觉到辣的物质是辣椒碱，它溶于酒精，所以可以用这种方法来缓解。
‘叁’ 切辣椒容易辣手，切辣椒辣手有什么办法可以缓解
经常做菜下厨的人都知道，厨房是做饭做菜的人们会花很多时间呆的一个地方，尽管我们每天都要进出厨房解除厨房，但是厨房里有很多东西很多生活中的小技巧不单单只是我们会下厨做菜就能够掌握到的，就比如一些我们厨房人士经常会面临的一些问题，比如我们每天使用到的抽油烟机如何清理？每天食用的大米中长虫子我们应该怎么处理？我们切洋葱的时候如何避免流眼泪？切辣椒的时候辣手怎么处理？这些问题相信对很多会下厨做菜的人来说都是比较棘手难处理的问题。虽然可能会有人想到一些办法，但是实行起来总是觉得比较费劲。那么今天我们就来谈谈，我们日常生活中切辣椒容易辣手，切辣椒辣手有什么办法可以缓解吧！
‘肆’ 因为今天切辣椒，没戴手套。现在手很辣怎么办呢
1 在火上烤一会（小猪觉得这个有点残忍，麻醉感觉神经？如果熟了怎么办呀？）
2 用肥皂水泡一下
3 涂抹一点牙膏
4 放嘴巴力吸吮（看样子是要把辣椒转移到嘴巴上，难道不是更加难受吗？还不如上大街上找人握手得了）
其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股，还有**等任何敏感部位，否则，呃，后果很严重。
‘伍’ 切辣椒容易辣手，切辣椒辣手用什么办法可以缓解
切辣椒之前先在手上涂抹一层食用醋，然后把手放在火源附近稍微烤一下，再切辣椒就不会辣手了第二切辣椒前先涂抹色拉油或者麻油，像涂护手霜一样，用一小滴油在手上涂均匀，切菜时毫不滑腻基本不影响操作辣椒蒂先不要去掉，从辣椒的凹陷的旁边切开，左手拿着辣椒的蒂，从食指处缘圈切切的时候，带着里面的筋一起挑起来切，可以完整地取出辣椒的筋和辣椒籽，再切辣椒就不会辣手了。
在切辣椒前，先用淡盐水，把辣椒泡一下，这样，就能在切的时候，不会有辣到手的现象了。 如果辣到手了，这个时候，则可以用面粉来沾到手上，然后再搓掉，手就不会再辣了。切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油，这样即使辣椒沾到手上，切完之后及时用香皂把油洗干净，也不会沾到皮肤。
‘陆’ 谁知道怎么切辣椒才不会辣手，不要说戴手套这种蠢话，我连手套也切破
切辣椒烧手涂点醋 大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。 最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。 把分给我吧
‘柒’ 怎么切很辣的辣椒的时候不至于辣到手~~~！ 可别说带什么手套！！！
在嘴里含一口水，这样就不会流眼泪辣到眼睛了了，因为水压迫泪腺了。。但是怎么不辣到手呢，也许是抹一层色拉油，这样保护一下了。