Ⅰ 绞肉机能打蛋清做蛋糕吗
品牌型号：苏泊尔双刀绞肉机
系统：JR18HS-400
绞肉机能打蛋清做蛋糕。但是只有绞肉盆处于机器下方的绞肉机才能打发，打发的方式是直接将蛋清倒入绞肉盆内，再打开机器不断搅动蛋清即可。如果绞肉机的绞肉盆在上面，蛋清很可能会倒流出来。
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
使用绞肉机的注意事项：
1、冲洗：每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。
2、安装：每次用毕后，应将清洗干净的绞肉机以散件形式摆放于木质箱柜中，或等其完全晾干后再行组装，不宜马上组装。
3、固定件的选择：选好合适的固定件，如比较大的木案板，将咬合口对准案板，边缘后，旋紧紧固螺丝。因为绞肉比较用力，所以固定机身时最好最好用螺丝刀等工具辅助坚固一下，以防工作过程中机器松动。
4、绞肉过程：将肉洗净，切成长条，徐徐送入。绞肉结束后，也可以再绞一根葱，或者薯仔等等蔬菜类东西。说透了，这是一种变相的清洗，还可以减少肉末的浪费。
5、及时清洗：先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。
Ⅱ 苏泊尔绞肉机哪款值得买
苏泊尔绞肉机中，JR05300、JS85D200和JR06200都是值得购买的款式。以下是各款绞肉机的具体推荐理由：
1. 苏泊尔JR05300 多档位调节：具有二档到五档的调节功能，可根据不同的食材和需求选择合适的档位。 高质量电机和玻璃碗：电机和玻璃碗的质量上乘，手感沉重，适合长时间使用。 多功能性：适合打大蒜、辣椒、肉末等食材，还可以制作宝宝辅食和水果泥，性价比高。
2. 苏泊尔JS85D200 安全设计：如果安装没到位，电机就不会启动，增加了使用的安全性。 噪音控制：虽然噪音稍微大一点，但在可接受范围内，且机器底部有四个吸盘，使用时很牢固。 拆洗方便：配置齐全，安装简单，拆洗也很方便。
3. 苏泊尔JR06200 小巧便携：个头小，不占地儿，适合家庭使用。 细腻绞肉效果：肉打得非常细腻，适合给宝宝做辅食。 易操作易清洗：玻璃杯很厚实，操作简单，没有噪音，清洗也很方便。
综上所述，这三款苏泊尔绞肉机各有特色，消费者可以根据自己的具体需求和预算来选择。