1. 猪皮皮带怎样的特点
猪皮革约占皮革总量3%~5%。人工饲养的猪皮,部分用于制成鞋面革、服装革、包袋革、鞋里革及底革。我国是世界上猪皮产量最多的国家,猪皮革质量也是世界上一流的,猪皮的反绒革制品的比例也较高。猪皮革及其制品主要出口欧美等国家和地区。除了人工饲养的猪所剥的猪皮外,还有野猪皮,有名的南美野猪,又叫派卡里(PEKALI)。这种野猪皮具有较明显的猪皮毛孔及粒面特征,由于其特殊的胶原纤维组织结构,可加工成非常柔软的服装革或手套革,价值很高。
猪皮在组织构造特点上相对于其他哺乳动物皮而言不具备网状层。其乳头层占全皮厚的80%~90%,皮下组织约10%~20%,并由脂肪结缔组织和肌肉组成。此外,猪皮含脂量高,约占皮重的20%-30%。部位差较大,厚差比高达1:(3~5)。毛孔粗且成“品”字形排列,由此构成猪皮特有的粒面特征。
由于猪皮粒面较粗、部位差大等缺点,人们已对猪种进行了改良,如瘦形猪的部位差较小、粒面较细。此外在我国不同地区、不同猪种的猪皮质量,不仅产量大而且质量佳。其他地区特别是北方猪皮大,毛孔粗,部位差明显,质量较差,开剥率也较低。
2. 猪肉的皮上面有很多猪毛,吃了会影响身体健康吗
猪毛不会影响健康
猪毛的存在主要是影响口感,而且吃下去后,会感觉到轻微的刮嗓子。猪毛很硬,很尖,对于消化来说比较困难,但是并非不能够消化。而且猪毛没有任何的影响价值,清洗不净就会带上很多的细菌,对于身体来说没有好处。家里面都会用水烫一下猪皮,然后用小镊子一点点的将毛拔出来。
3. 猪皮上的猪毛为什么总是拔不干净
和猪毛的组织有着很大的关系,有毛孔就肯定不好清除,所以猪皮上的毛是拔不干净的。
很多人在平时都比较喜欢吃猪肉,尤其是一些家庭主妇,一般在家炒菜的时候都会以猪肉为主炒几个肉菜。虽然说猪肉味道香嫩可口,营养也很丰富,但是当我们去超市猪肉的时候经常会发现一些摆在台面上的猪肉有不少都连着皮,我们都知道,猪皮当中含有不少胶原蛋白,对于女性来讲,经常吃猪皮可以起到美容的作用,所以不少家庭主妇到超市买猪肉时都很愿意买带皮的猪肉。
如果猪皮表面中的毛比较多而且比较大,那么建议大家就不要再用上述两种方法了,直接用开水烫就可以了。首先我们先准备一锅水然后在水中放入一些小苏打,用大火烧开然后将带皮的猪肉放进开水中烫一烫,然后将猪肉捞出用砂轮在猪皮上来回的蹭,在蹭的过程当中猪毛就会连根全部蹭掉了。不管猪皮表面有多少猪毛,用这种方都可以很轻松的将猪毛清除的很干净,而且连猪毛根都不留。
根据这三种方法,即使猪皮上的猪毛拔不干净,我们也可以自己把猪毛处理干净。