女装大佬赤酱的东西从哪里买来的

‘壹’ 拉美餐厅：浓油赤酱

在北美，如果说意大利餐厅代表老一代移民的传统，法国餐厅代表欧洲美食的深远影响，那么拉美餐厅则是随着社会多元化而逐步风行起来的。当美国那位大嘴巴总统说要在墨西哥边境建一堵墙的时候，我们也就不难想象美国大地上有多少墨西哥移民。再加上加勒比海各国、巴西和南美诸国，拉美裔在美加两国人口中所占的比例着实不小，他们的饮食自然也就遍地开花了。

另一方面，对北美许多中产家庭来说，冬天去加勒比海享受热带阳光沙滩是每年例行的安排。交流多了，对那些热带风情的美食也就不陌生。种种原因加起来，墨西哥、加勒比和巴西等地的美食不但是人们猎奇异域美食的首选，也对北美主流的饮食文化产生了重大的影响。

1. 快餐卷饼

说到一个菜系对主流社会的影响，不能只看中高端餐厅，还要看看这个菜系在快餐界的地位——毕竟那些桌布雪白刀叉锃亮的餐厅并不是多数人的日常，快餐要接地气得多。

拉美系的快餐可是金字招牌。 Taco Bell 中文译为“塔克钟”，在中国的快餐市场上屡败屡战，但它在北美是无人不知的品牌，跟KFC肯德基同出一门，平起平坐。

Taco 是墨西哥最具特色的菜式之一，在一种体型较小的玉米薄饼中包上馅料食用。这种玉米薄饼叫 tortilla ，玉米面，不发酵，大小一般以一手能够握住为度，一枚硬币的厚度。

Taco Bell里面默认的选择是所谓hard-shell taco（硬壳塔克饼），使用的tortilla煎得十分酥脆，做成一个马蹄形。馅料一般是熟牛肉末，加上芝士、生菜、番茄等。与之相反的soft-shell taco（软皮塔克饼）所用的tortilla煎得比较软，传统上是用玉米饼，但现在也有用白面做的flour tortilla。

这两种软硬不同的taco都不是墨西哥taco的本来面目，而是在美国兴起的，起源于与墨西哥接壤的Texas德克萨斯州。这种改良版的墨西哥菜叫Tex-Mex cuisine（德州墨西哥菜），在美加两国流行的墨西哥菜大多都是Tex-Mex。

快餐店里卖的taco，饼是预先做好放在保温箱里的，点单以后餐厅把肉末和其他馅料装填进饼皮。装入馅料以后，饼皮对折，不封口，而不是裹成一个小卷包，这是taco与wrap（卷）、burrito（墨西哥卷饼）不同之处。

Taco常用的馅料除了牛肉还有鸡肉、鱼、海鲜等，素食版一般用beans（豆），通常是一种花生大小的红豆。

Burrito 也是十分流行的墨西哥快餐。Burrito所用的饼皮是flour tortilla，白面或全麦面做的，不用玉米粉。尺寸比taco用的那种大一些，跟个大号的圆盘差不多。饼皮通常是事先加工好的，冷的。馅料包在饼皮中间，裹成一个巨大的圆柱，两头封口，再放进电饼铛略烤一下加热。

一日三餐都可以吃burrito，区别在于馅料。Breakfast burrito（早餐卷饼）以egg & cheese（鸡蛋芝士）为主，鸡蛋一般是scrambled egg，打散加油炒。豪华版的可以在鸡蛋之外再加入sausage（香肠）、bacon（培根）等。

卖breakfast burrito的地方常常会秉承墨西哥菜式的西班牙传统，使用 chorizo 香肠。这种香肠源自西班牙，用猪肉腌制而成，加入各种香料故而颜色偏红。与传统西班牙式的chorizo相比，墨西哥版比较湿润没有晾干，略带些辣味。

正餐的馅料比较复杂。肉类以steak（牛扒）、grilled chicken（烤鸡肉）为主。这里的steak并不是扒房那种大块牛扒，而是切成小条的。主料之外还要加入rice（米饭）、beans（豆）、lettuce（生菜）等，再按客人口味加上酱料和sour cream（酸奶油）。

2. 墨西哥酱料

Salsa 是墨西哥特有的一种酱料，主要使用番茄和辣椒做成，按辣度粗略分为spicy（辣）、medium（中辣）、mild（微辣或不辣）。Taco、burrito里面都会加入salsa，点单时店员会问你需要哪种辣度。

其实不难理解墨西哥人对辣椒的偏爱，毕竟当初要不是由西班牙人从墨西哥把辣椒带到了欧洲，全世界还不认识这种今天风靡全球令人癫狂的植物。Salsa在墨西哥菜中的地位就像curry（咖喱）之于印度菜，而且，salsa和咖喱同样是变化多端的复合味型，其中的辣味也都来自辣椒。

二者的不同之处在于，咖喱主要使用多种干香料粉和辣椒粉配制而成，而salsa一般使用新鲜蔬果和香草制作。Salsa有各种做法。就像你向四川人询问泡菜，他一定告诉你他自己家的最好吃，而如果你向南京人打听哪里的盐水鸭最地道，答案一定是他家楼下的菜市场。Salsa也一样，各家有各家的做法。

万变不离其宗的是，番茄和辣椒少不了。做salsa的辣椒一般采用jalapeno或habanero，这两种辣椒都属于辣度偏高的品种。此外，还常有添加水果的salsa，口味更加清新，比如加入pineapple（菠萝）和mango（芒果）的salsa就很好吃。

另一种墨西哥风味的酱料是 guacamole （牛油果酱），用avacado（牛油果）加入多种调料制作。在墨西哥餐厅，salsa是必不可少的调料，而guacamole则属于锦上添花，也是万能搭配，什么菜里面都可以加一点。一般而言salsa是菜里面自带的而guacamole是需要另外付费的配料。

除了放在taco和burrito里面，从前菜到主菜到小吃，salsa的身影可以说无处不在，也就带出了墨西哥菜式浓油赤酱的名声，只不过salsa的颜色是番茄天然的鲜红而不是上海本帮菜里面用糖和酱油染出的深红。

Nachos 是最着名的墨西哥风味前菜，现在已经成为北美所有主流酒吧必备的下酒菜。Nachos的主料是corn chips或tortilla chips（玉米片），薄薄脆脆的酥片，跟薯片差不多的意思，常做成三角形。有时候在玉米粉中加入各种天然色素或用不同薯类豆类做成红色、黑色、紫色等。

北美的超市里一定有corn chips或tortilla chips卖，二者的区别在于制作tortilla chips时先把玉米放在青柠檬水中浸泡再磨粉、成型、炸制，而corn chips直接使用玉米粉制作。二者口感上略有区别，但差异不大。卖玉米片的地方一定有瓶装salsa出售，买回家看电视的时候蘸着吃。

而nachos更进一步。一大盘玉米片铺在盘底，上面放上番茄、芝士等，再加上salsa。调料摆好以后进烤炉烤，把芝士烤化了，玉米片也烤脆了，化了的芝士流得满盘子都是，沾在玉米片上，又香又有味。豪华版的nachos还可以加上用牛肉末、红豆和辣椒煮成的chillis（辣椒汤）或是其他肉类。

至于主菜，Fajita和Quesadilla都是墨西哥餐厅的必备菜式。 Quesadilla 是在用玉米粉或面粉做成的tortilla薄饼中夹入肉类、蔬菜、芝士和Salsa等，夹好后的饼一折为二，烤一下。听上去是不是跟taco有点像？主要区别有两个，一是taco体型较小，二是quesadilla夹上馅料以后要烤一下，以里面的芝士融化为度，而taco不烤。

Fajita 更复杂一点，上桌的时候用一个iron skillet（铁板）盛放烤好切片的肉类，另把米饭、洋葱、蔬菜、sour cream（酸奶油）、Salsa分别装成小盘一并奉上，有时候还有一碟guacamole。吃的时候也是用tortilla卷来吃，但食客自己动手，爱夹什么夹什么。

3. 牙买加烟熏

如果说墨西哥菜离不开salsa的红艳，加勒比海各地的食物则常常呈现出接近黑色的绛红色，其中最具代表性的烹饪方法就是源自牙买加的 jerk 。这个词与jerky（肉干）很接近，大约是因为jerk使用的方法是从西班牙人制作肉干的传统那里一脉相承而来。

使用这种方法制作的主要是鸡肉和猪肉，菜名就叫 jerk chicken （牙买加烟熏鸡肉）、 jerk pork （牙买加烟熏猪肉）。首先把配制好的调料粉揉抹在肉上，腌制使其入味，再慢火烤制，故而其外部带有浓郁的烟熏味而里面的肉咸鲜适度酥烂脱骨。制作jerk的香料主要有allspice（多香果粉，又称Jamaican pepper牙买加胡椒）和一种叫做Scotch bonnet的辣椒。

Jerk chicken一般配米饭吃。在饮食发展的历史上，加勒比海和西印度群岛曾受到非洲、西班牙、葡萄牙、中国和印度的影响，直到现在，中国的米饭、炒饭等在加勒比海都非常流行。配jerk chicken的rice（米饭）是加入red beans（红豆）一起煮的，往往还有onion（洋葱）、butter（黄油）在里面，配jerk汤汁一起吃很有味道。

而印度的影响则体现在咖喱。 Curried goat （咖喱山羊肉）就是跟jerk chicken一样一定会出现在美国和加拿大街头牙买加餐厅的一道菜。跟印度咖喱相比，牙买加咖喱没有那么浓郁，辣度也低一些。跟咖喱一起上的side dish（配菜）一般是一种叫 roti 的印度油饼。

在加勒比海菜式中还有一种流行的主食—— plantain （芭蕉），切成片，烤熟或油炸。

4. 巴西烤肉

巴西烤肉在国内也已经很流行了，无需过多介绍。

在北美，巴西烤肉店一般叫做Brazilian Grill（巴西烧烤）或Brazilian Steakhouse（巴西扒房）。多数巴西烤肉店都属于 rodizio ，意思是任食。服务员把大串的烤肉拿到你的桌子上来，用一把锋利的刀削下一片放在你的盘中。有些店会在桌上放一个牌子供食客使用，绿色的一面表示来者不拒，红色的一面表示酒足饭饱，服务员就不再拿着肉串来打搅你了。

Rodizio最受巴西人欢迎的牛肉是 Picanha ，这是牛臀上方的一块肉，介于腰柳和后臀之间，肥瘦相间，肉质细嫩，口感丰腴。这个部位在北美一般的牛扒房是不用的，只有巴西烧烤视之为上品。

其余的牛肉跟普通扒房所使用的部位差不多，但扒房的肉只会aging（熟成）不会腌制，巴西烤肉店却会有腌制过的肉。腌制的方法有两大类，用湿的酱料腌制称为miranate，用干的香料涂抹在肉上腌制叫做dry rub或rub。如果在菜单上看到BBQ rub steak，那么这块牛排就是烤以前用BBQ调料干粉腌制过的。

烤肉可以直接吃，也可以蘸调料。南美风味的Chimichuri是用parsley（一种跟中国常见的香菜很接近的香料，比香菜叶子大）、oregano（牛至，一种香料叶）、蒜、橄榄油、红酒醋等原料配制的，有红绿两款。严格来说，这款调料并不是巴西特色，而是流行于阿根廷、乌拉圭一带，不过许多巴西烤肉店都提供。

同样源自前殖民时代的南美大陆而非巴西特色的还有Anticuchos，这是一种用牛肉边角料制作的烤串，切成两三厘米见方的骰子块。

Cassava （木薯）是美洲原住民几千年来常见的粮食之一，在巴西烤肉店里既可以炸成fried cassava（炸木薯条），也可以做成yucca mash（木薯泥），这里的yucca或yuca是木薯的地上部分的名称，而cassava则是埋在地下的块根。木薯还可以做成粉，叫farofa，加黄油、香料炒过。

巴西店的另一种特色主食是 corn bread （玉米面包），吃上去跟中国北方常吃的玉米饼大同小异，不过是发酵烤制的。

水果也可以烤。吃过几巡肉食之后，巴西烤肉店里最受欢迎的就成了pineapple（菠萝）。表面上撒些糖或者刷一层糖，这样可以把水分锁在里面，不会太干。烤得差不多了，再撒些肉桂粉增加香味，是很好的甜品，解腻。

‘贰’ 溪沟鱼是一种怎样的鱼它的习性是怎样的适合在什么样的环境中生活

溪沟鱼通常指本来就生活在山区溪沟中的鱼类，具有体型小，杂食性，适应性强的特点，生活环境要求水质清洁，溶氧量高。
溪沟鱼基本上没有食用价值，所以被颇有商业头脑的人开发成放生鱼类，这样的鱼只能放生到流动的溪水中，在污染严重的池塘和河流中很难生存。

‘叁’ 赤酱为什么叫907

是粉丝给他起的外号。

网络红人赤酱是一位超级搞笑的博主，看他PK能一直乐呵呵的小哥不停，虽然是女装大佬，但是也很正能量，前一段时间有一位女孩子被骚扰，私信赤酱，赤酱还耐心的教这小女孩子怎么应对，挺暖心的。加油，支持，传递正能量，棒棒哒。

17年的时候赤酱首次入驻快手，主要依靠Cosplay来获得流量，每条视频基本10万+播放量，作为一个刚入快手的小网红来说，成绩可谓十分优异，当然不排除赤酱是由其他平台转来的可能。

到了19年，赤酱穿女装开变声器警告粉丝“不要相信这种挡脸萝莉”的短视频走红，播放量达到62万，是以往视频的5、6倍。同月，几期穿女装开变声器套路渣男的短视频更是红出圈，最多的一个短视频播放量甚至达到108万，这也让赤酱找到了翻红的一条道路。

从今年5月开始，赤酱的短视频制作才变的更为专业，短视频的剪辑风格及内容基本统一，而5月之前发布的短视频则删除的一干二净，壁虎看看也能从中看出赤酱想壮大907家族的决心。

‘肆’ 快手赤酱怎么火的

快手赤酱小赫赫直播风格是一副萝莉装，而且带着变声器，不得不说，女生装扮很甜美，但是很多的网友反应她是男扮女装

‘伍’ 赤酱是男是女

赤酱是男的。

赤酱也是一位超级搞笑的博主，看他PK能一直乐呵呵的小哥不停，虽然是女装大佬，但是也很正能量，前一段时间有一位女孩子被骚扰，私信赤酱，赤酱还耐心的教这小女孩子怎么应对，挺暖心的。

“网络红人”（Influencer）是指在现实或者网络生活中因为某个事件或者某个行为而被网民关注从而走红的人或长期持续输出专业知识而走红的人。他们的走红皆因为自身的某种特质在网络作用下被放大，与网民的审美、审丑、娱乐、刺激、偷窥、臆想、品味以及看客等心理相契合，有意或无意间受到网络世界的追捧，成为“网络红人”。

网红文化：

如今的文化圈，特别是大众文化圈，已经不再单纯。电影、电视、文学、音乐、传统艺术，这些领域中再精彩的节目也不可能如十几二十年前的“前辈”一样，几成所有中国人的集体记忆，而平民狂欢造就的网络红人更被许多人视为“一种喧嚣的泡沫”。

这是多元的时代使然，并非人力可以扭转。在这片繁花似锦中，有人看厌了中伤和争吵而倍感失望，也有人因为有数不清的自由选择而如鱼得水。那么，网络红人和传统名人有什么不同，归根到底只是成名的平台不同。

网络红人分成三代：一、文字时代的网络红人；二、图文时代的网络红人；三、宽频时代的网络红人。

‘陆’ 你在上海吃过最好吃的东西是什么

作为一个北方人，其实对于上海的许多经典小吃感觉一般。比如着名的葱油开洋拌面，我不爱吃海米；比如着名的两面黄和排骨年糕，虽然味道不错，但也算不上惊艳。其他的各种中式糕点，比如崇明糕、青团、海棠糕之类的，因为地域差异造成的口味问题，所以体会不到其中的美味。在上海让我感到惊艳的是下面五样 美食 ：

上海把包子叫做馒头，馒头还是叫馒头=_=！

每一次去豫园/城隍庙，那里的南翔小笼馒头店都在排长队，下雨的时候也会撑着伞排。吃货之魂在燃烧~

虽然卖相并不太好，但是味道很赞！

八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，是我在上海每次聚会必点菜，因为不存在地域差异，各地小伙伴都很喜欢八宝鸭。

上海好吃的当然是去老字号老字号云集的地方。因为在那围绕着老字号上海的名吃小摊，也是同样有名的，所以，去上海吃最好吃的，当然要去金陵酒家、老正兴菜馆等云集的云南路了，那是上海有名的 美食 街。只要是你肚子能容下数不胜数的 美食 ，那你就敞开胃来吃吧。繁华的上海云南路街头，各色小吃香味扑鼻，这里能吃到小金陵盐水鸭、鲜得来的排骨年糕、绍兴的白斩鸡、南翔的小笼包和生煎包等等。让你对上海 美食 流连忘返，嘴有余香。

看了上面这么多回答，我想外地朋友们的回答占据了绝大部分。作为一个上海本地土着，老编我这个国宴嘴在回答摄影问题之余来做个回答。

上海的本地朋友别生气啊！

以我自己这么多年的 美食 经验，我想说上海没什么特别好吃的东西。但是有些东西，离开上海一段时间，回来，还真想吃一口。

我来纠正上面几个回答中不太正宗的地方吧！

首先就像我指正得月楼不是老字号苏州馆子一样。红宝石绝对不是上海最好的西点。红宝石的鲜奶小方上的奶油是打发出来的，远远不如记忆中的纯奶油蛋糕好吃。纯奶油小方现在几乎买不到了。作为改革开放后的第一家中外合作西饼店，红宝石在上海人中还是有威望的。但是论味道，不如更加传统的哈尔滨好吃。是远远不如。但是哈尔滨的东西是很贵的，因为原料的价格在那里。我推荐。任何一款都很好，称分量出售。

鲜的来是我小时候记忆中最美味的。地下室里鲜的来的味道永远难以抹去。但是这几年鲜的来在老上海克勒心中的口碑直线下降。我偶然也去尝了雁荡路分店，这味道简直难吃到吐。要品尝，建议去总店碰碰运气。

部分老倌子，比如德兴馆，老正兴其实还行。就是这国营脸您必须得将就。但是像老饭店这种徒有其名的馆子就算了吧，不去也罢。

上海本帮菜起源于弄堂小菜，本来就是为劳工阶层准备的。所以没有必要去大饭店，但是很多小馆子都还维持这本帮菜应该有的特色。浓油赤酱不是本帮菜的主题，真正的主题是用廉价新鲜的本地食材料理出好东西。

除去名店，其实上海融合了全世界的 美食 ，什么口味都有。大家随便碰运气吧。

但是，正因为是融合了其他地方的口味，尤其是受制于当地特色原料的供应，所以上海的外地菜系外国菜系，其实没有一家口味是正的。大家多多见谅！

上海的传统 美食 很好吃，舶来的 美食 也一样棒~先安利几个传统的小吃吧~

鲜得来排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠，最有风味的小吃！已经有50多年 历史 了。裹了面粉炸的排骨表面酥脆，肉质紧实，特别的香。年糕不是油炸的哟，很大块，配上酱汁美味！

人均：20元

地址：云南南路46号(近宁海东路)

阿大葱油饼

超级好吃的葱油饼！每个步骤都是靠双手，外皮酥脆，内里葱香四溢。一点也吃不腻！

人均：10元

地址：瑞金二路120号-4(永嘉路口)

弄堂小馄饨食府

砂锅小馄饨的汤底料很足，甚至还有半个鸡蛋！喝起来很鲜美清爽，肉馅的味道蛮淡的，馄饨皮吃起来很舒服。

人均：15元

地址：威海路714号(近茂名北路)

虹口糕团厂

回忆里必须有的年糕团，冬日早餐首选。软糯不粘牙的年糕包裹着各式不同的馅儿，特别棒，非常有老上海的味道。

人均：10元

地址：四川北路2345号(近虹口足球场站)

长发餐饮

那么大一串的里脊肉只要4元！可以说是非常良心了。里脊肉大块又多汁，肉质不柴~

人均：10元

地址：延安西路955号(武夷路口)

铜川路炸猪排

上海好吃的炸猪排，一定有这家！他家的猪排是用啤酒瓶敲打出来的，厚度保证，炸得金黄酥脆，完全就是小时候的味道！

人均：15元

地址：桃浦路(近高陵路)

昌里第一炸-香酥鸡

十块一份，量好多！完全对得起价格！香酥鸡特别软嫩，不会很油，再来点辣椒粉味道特别好！

人均：10元

地址：昌里路167弄上南二村小区-南门口(金伯利钻石-近洪山路)

江阿姨油墩子

她家的油墩子不是把萝卜丝伴在面糊里，而是纯粹的萝卜馅儿，吃口特别好。江阿姨的油墩子要反复炸个两遍，个头大面糊少，萝卜丝很爽口！价格也很实惠！

人均：3元

地址：沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号

奶油小方，最正宗的是红宝石，至今已经30年，即使现在随便一个中年妇女都会做翻糖蛋糕的当下，哪怕帝都已经有太多从全世界各地涌入知名西点， “红宝石”的鲜奶小方依然坚挺，屹立不倒，可见其魅力功力简直了。

要知道，上海人多洋派呀，多挑剔呀，住的房间几平米，也要做足功夫，所谓螺丝壳里做到场，明白伐。所以他们在吃上也特别挑剔特别坚持。吃西点，喝下午茶，是早在解放前养成了习惯，而且一般收入的人家都觉得稀松平常。

要说红宝石的来历，不得不说他其实是一家这个中英合资的企业，创始人是鼎鼎大名的英籍华人过秉忠先生。你说他有多风头呢，1986年10月12日，就是那位帽子太后伊丽莎白二世来华访问，红宝石蛋糕店为女王定做的一个三层奶油蛋糕，你说，他们的西点是有多正宗。太后也没有说不好吃呢。

经过30年的经营，红宝石依然保持着红白格子相间的桌布。

奶油小方的味道呢，清甜却不失奶香。奶油是鲜奶油打发的，所以它没有人工合成的塑料味，吃在口里是融融的脂肪的腻腻的味道，但是，又不是真油腻，也没有砂糖的廉价甜味，那种柔顺感，让你有心理的依赖，蛋糕胚松软，还有菠萝颗粒，简直要命好巴伐。而且，价格公道，要知道，好多标榜鲜奶油的蛋糕，开口就是68 的，小方多少，15块一盒两块，我的神，绝对是业界良心。此时宜上一杯手冲咖啡，那一点点的苦，那化解天然的甜。

小绍兴的白斩鸡，小金陵的盐水鸭，大壶春的生煎馒头，鲜得来的排骨年糕，王家沙的蟹粉豆腐，大富贵的八宝饭，国际饭店的蝴蝶酥，凯司令的哈斗和拿破仑，红宝石的奶油小方，沈大成的小馄饨，两面黄，鳝糊面和糕团，真老大房的鲜肉月饼……说到这些，口水都掉下来了

上海是我最喜欢的城市之一，城市美丽，各种 美食 遍布大街小巷。上海好吃的东西真的很多，生煎，千张包，排骨年糕，大排饭等等。但是有一样是我的最爱，那就是肫干。这个肫干不是真空包装的那种，是用小纸袋装的，没有汁的肫干，切成一片一片的，咸淡适中，有韧劲，很香很香。以前去上海，每天都要买上一包，可惜现在卖的很少了。后来去上海，找了很久，才在人民广场对面的一家食品店买到，现在这个店不知道还在不在了！

上海的 美食 很多，而我比较喜欢的是面食之类的，比如螃蟹面、黄鱼面这些。

一种葡萄……好像是上海周边郊区产的巨峰葡萄。十年前吃的，不贵，三四元钱一斤。味道很好。还有上海城隍庙的苏式月饼。其他的没发现。可能是我更喜欢吃海鲜吧。我上海的亲戚到福州，也说福州的好吃东西很多，海鲜比上海又好吃又便宜。我上海的亲戚很羡慕福州人下馆子吃饭是家常便饭。上海下馆子很贵的。不过自家做不贵且味道也不错。

1.在上海小南国吃到的熏鱼和腌笃鲜很好吃，都是地道的上海本帮菜，熏鱼无刺，甜甜咸咸，可以佐粥佐菜，空口直接吃皆宜；2.腌笃鲜是用笋、鲜五花肉和咸肉炖的汤，鲜咸可口，汤中有笋又可解腻；3.鼎泰丰的小笼包有多种内馅，口味和北方的包子不太一样，味道清爽不油腻，再加点一份莲子红豆沙，真的是很美味，怪不得很多明星都来鼎泰丰就餐；4.鲁迅公园旁边的粢饭团被很多电视台报道过，外皮为糯米，内馅为油条，一共有甜咸两种口味，甜的是白糖咸的是咸菜，这是上海地道的小吃，大家可以尝尝。

‘柒’ 赤酱在哪里直播

赤酱在快手直播。

“女装大佬”的风格开始火遍全网，其实这指的就是男扮女装，而网络上对于这一种风格称之为“女装大佬”。

通常来说想成为一名女装大佬是必须得具备女性的柔美特征，或者说你有一个高超的化妆技术，能够化腐朽为神奇，化汉子为娘子。比如来自快手直播平台的赤酱，就是一名女装大佬。

别看他在直播的时候大大咧咧，其实私底下赤酱的女装颜值是相当高的，水灵灵的大眼睛、挺拔的鼻子以及樱桃小嘴，再加上白皙且吹弹可破的脸颊，让不少男性观众折服在赤酱女装的美貌之下。就连来自快手和平精英板块的大神主播南风都比不过，当然南风与赤酱并不是一个路数的主播。

‘捌’ 上海最有名的10大本帮菜，浓油赤酱，味道鲜美，你吃过几道呢

来上海怎么能不品尝一下本帮菜呢？这可是老上海的特色，要是这10道菜不会点，可不能说你吃过上海本帮菜。

什么是本帮菜？本帮是本地的意思，而本帮菜就是上海菜的别称，属于中国主要地区风味菜之一。上海本帮菜有两大特色，红烧和葱油，而酱油、糖 是上海本帮菜必备调味品。红烧要咸中带甜 ，且不能过咸，葱油要油而不腻，五香不辣，用小葱不用大葱，用姜不用蒜，成菜要以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。

接下来就一起来看看上海最出名的10大本帮菜，其特点浓油赤酱，味道鲜美，你吃过几道呢？有机会来上海一定要尝尝 哦！

一，八宝鸭

八宝鸭是闻名遐迩的上海本帮菜，也是上海上海年夜饭餐桌上的主角之一。八宝鸭虽然只是只鸭子，却内藏玄机，肚子里塞满了糯米、火腿、鸡肉、虾仁等各种美味的食材，这些食材在被鸭油浸润过后，更是将其味道之鲜美挥发得淋漓尽致，成菜 后 满堂皆香。

制作过程：

1.材料有鸭子、糯米饭、 笋丁、鸡丁、猪肉丁、鸭胗、白果、栗子、火腿、香菇丁等；

2.把整只处理好的鸭子放入开水中进行焯水，再涂抹上酱油、白糖、黄酒等调料，鸭腹朝上扣在大碗中；

3.炒锅烧热放油，将葱姜下锅略煸一下，烹入料酒，放入香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、鸡丁，然后加入酱油、白糖，烧上味，再放入糯米饭 拌和，填入鸭腹内；

4.大碗上用保鲜膜封好，上笼将鸭蒸熟后取下，将鸭覆在大圆盘中，再将原卤滗入锅中，投入虾仁、豌豆，烧开后用水淀粉勾芡，淋上明油，浇在鸭上即可。

二，红烧𫚔鱼

红烧𫚔鱼是上海十大经典名菜之一，几乎是无人不知，无人不晓得，它的制作技艺被列入了上海市非物质文化遗产名录。𫚔鱼属于长江特产，肉嫩味美，是鱼中上品，在民间有着“不吃𫚔鱼，不知鱼味”的说法。成菜后色泽红亮，甜中带咸，咸中带鲜， 鱼块肥腴饱满，入口即化，卤汁浓厚细腻，如胶似漆。

制作过程：

1.先把𫚔鱼处理干净切段，放入7成热的油锅中炸一下，捞出控油；

2.将 大蒜头煸至表面金黄、接着放入葱结，炒香后再放入鱼块等鱼起皱了，接着加入黄酒，盖上锅盖去腥；

3.加入老抽、生抽、白糖、盐等到上色均匀，再倒入少许白醋去腥提鲜，最后加入清水，经过两笃三焖，自然收芡 即可 。

三，油爆虾

油爆虾是一道一百年前发端于苏锡，成名于上海滩的经典名菜，也是本帮菜八冷盘中雷打不动的角儿。上海 人讲究 的是吃油爆香 是 不吐壳 的，这也是 检验油爆虾做得地道 不地道 以及食客 懂不懂的一道双料标准。油爆虾成菜 后， 河虾壳脆肉嫩，咸甜适中，色泽红亮，汁浓入味， 盘中 没有汁水。

制作过程：

1.主料青壳大河虾，处理好后，锅中倒油烧热，放入河虾，炸制虾壳成红色；

2.带有油的热锅里加入黄酒、酱油、白糖、醋、葱末、姜汁，搅至卤汁稠粘时，将炸好的河虾倒入，翻炒几下出锅就行。

四，虾子大乌参

虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上着名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制。大乌参，在 香港俗称猪婆参，发胀后特别 大 ，而且制成的虾子大乌参都 是一整只躺在盘中，色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食。想想 都让 人直流口水 ，虾子大乌 参是 不能 用 辽参 的。

制作过程：

1.主料水发大乌参、干虾子，把水发好的大乌参用水反复洗净，沥去水份，锅中 猪油烧到八成热时，将乌参皮朝上放进油锅中炸，约十秒钟后将乌参捞出 控油；

2.锅中放入葱油，将大乌参皮朝上放入锅中，加入 料酒，酱油，白糖，酱色，高汤，再 把虾子均匀地撒在大乌参上面，用旺火烧开后；

3.盛入容器 中 ，蒸半小时左右，待大乌参酥软时取出，放 入锅 中，加盖后用小火 煨，大约 4分钟后，在 把 大乌参盛起皮朝上平放于盆中；

4.用 原汁水 菱粉勾芡，放入葱段，淋入葱油，浇在乌参的面上即成。

五，上海糖醋小排

糖醋小排是上海本帮菜的一道经典特色名菜，来上海必吃尝，它鲜嫩酥糯、酸甜相融、肥瘦相间、红亮油润，相当开胃，好吃到根本停不下来，属于老少皆宜。

制作过程：

1. 选用猪胸椎骨，切成小段，清洗干净，控干水分，加入淀粉、酱油、糖、黄酒，调合后，腌制30分钟；

2.锅中倒油，烧制160度左右，把小排放入锅中，反复复炸3次，出锅控油；

3. 把炸好的小排骨放入锅中，加入酱油、黄酒、精盐、香醋，等调料，再加入少量水，大火烧沸后，用铲刀上下翻动，烧20-30分钟，加入白砂糖，再大火烧10分钟，使糖溶化，透入肉体内，出锅即可。

六，上海腌笃鲜

腌笃鲜是上海地区的特色菜肴，也是本帮菜，来源于宁波菜。这道菜口味咸鲜、汤白汁浓、肉质酥肥、笋香脆嫩，鲜味别提有多浓了。记着来上海一定要吃本帮菜的腌笃鲜，它会鲜掉眉毛的。

制作过程：

1.主料有猪肉、春笋、咸肉，一起清洗干净，切块；

2.砂锅内加入清水、猪肉块、咸肉块，用大火烧开，再加黄酒、葱段，改用中火慢慢焖到肉半熟，再加入竹笋块、盐、味精，继续煮至熟透，撇出里面的浮沫，把葱段取出即可。

七，糟锑头

上海本帮菜中最着名的“糟”菜 ，就要数大牌的糟锑头了，非常的有名，相传 这道菜 可是 上海滩 大佬 杜月笙 的最爱 。在 上海 ，糟货就是将吃不掉的荤菜 或 蔬菜煮熟 ，放入 糟卤 中 ，便于储存，不易馊酸变坏。糟 锑 头 用的尽管都是些下水，但吃起来糟香扑鼻，没有一点肉腥味。

制作过程：

1.主料猪舌头、猪肺、猪肚、猪大肠、猪脚爪等处理干净，改刀成小块，入水煮熟后，放入钵头内；

2.放入白色高汤、料酒、葱姜、香糟卤，在封住钵口，大火烧沸，再小火慢炖上半小时就能开钵了，吃前再撒上青蒜叶，淋上一勺糟卤。这菜吃起来，糟香扑鼻，用的尽管都是些下水，但没有一点肉腥味。

八，水晶虾仁

水晶虾仁是 上海 特色美味 佳肴 之一，曾被评为“上海第一名菜”。成菜 后 ，一盘好的新鲜虾仁口感Q弹，脆嫩滑爽 ，回味带甜，色泽晶莹剔透般的白润或者略带粉红色，它 也 属于 一道 懒人 菜 ，根本 不用 剥虾壳 ，在餐 桌上深受上海人的青睐。

制作过程：

1.把大河虾仁用清水洗净，加入盐，食用小苏打，处理至虾仁晶莹状，再用清水冲洗滤干水份，加入盐、味精、白糖、蛋清、淀粉上浆待用；

2.把花生油烧至5成熟时，投入浆好的河虾仁，用勺子将虾仁划开至成熟出锅，控油 ，然后 锅中 倒入 适量 高汤、味精、盐和淀粉调勾芡，放入虾仁，翻炒几下，淋入麻油装盘。

九，上海红烧肉

上海红烧肉是 本帮菜的精品 ，把 其 特性发挥得淋漓尽致，那就是浓油赤酱。有这么一说，上海人做红烧肉的时候，“一手酱油瓶，一手糖罐头”。做 红烧肉 的 时候 ，选用 肥瘦相间 的带皮 五花肉，加入 酒 、酱油 、糖 和 其他 很少的 调味品 ，靠火候 做出来 的红烧肉 ，甜而不沾 、肥而不腻 、入口即化，都能 多 下 几碗饭 的。

制作过程：

1.主料，带皮五花肉清洗干净，用冷水下锅焯水，切块，熟鹌鹑蛋放入5成热的油锅中炸至金黄捞出控油；

2.把冰糖炒至焦黄色，倒入五花肉快速翻炒出油，倒入开水，放入姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，大火煮开，改小火慢烧；

3.半小时后放入鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后再改小火慢炖一小时，然后挑出里面的料头，大火收汁装盘。

十，上海白斩鸡

上海人特别喜欢吃鸡，尤其是白斩鸡，它皮脆肉嫩，所以在本帮菜中一直有着霸主地位。白斩鸡选用的是三黄鸡，鸡肉不绵不柴，丝丝缕缕的肉丝特别 滑嫩，在齿间满口留香，一盘白斩鸡，一碟酱汁搭配鲜姜，可以说是吃鸡的标配了。

制作过程：

1.主料三黄鸡，处理 清洗 干净后 ，把鸡的嘴巴从翅膀下穿过去，然后把鸡放入热水中浸30分钟，注意用小火，保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度把鸡浸透、泡熟，这样鸡肉会比较嫩。注意 中间 反复 2次把 鸡提出 ，保证 鸡 的内外 温度 。

2.等锅中水凉后再把鸡捞出，擦去上面的水分，涂上香油，防止表皮变干。

#冬日生活打卡季#

‘玖’ 一个叫什么酱的女装大佬2014

cc酱
最近网络上又走红了一位“女装大佬”,他的名字叫做“cc酱”

‘拾’ 传承家规家训培育廉洁家风主题的征文

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文范文（精选5篇）

在日常学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到征文吧，征文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。那要怎么写好征文呢？下面是我整理的传承家规家训培育廉洁家风主题的征文范文（精选5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文1

家风，是一个家庭世代相传的风尚，是一种薪火相传的文化和道德氛围。古有诸葛亮的《诫子书》、司马谈的《命子迁》;近有傅雷的《傅雷家书》，曾国藩的《曾国藩家书》，无不包含了长辈对于晚辈的谆谆教诲，对于下一代甚至于社会，产生了深远悠久的影响。

而家训，则是家风的体现。就如《诗·周南·桃夭》中所描绘的“宜室宜家”，家训，是家族中个人的行为准则，是对于家风的守护。

明代有文学家、思想家吕坤写《望江南·示儿》：“贫贱易，富贵良独难。一分有利一分害，半生不足半生安。无私心自宽。”告诫儿子安贫乐道，无私坦荡;而今有家父予我之言：“同根源，少计较。有难处，多帮衬。”——这是我家的家训。而它，就像那绵绵细雨，“润物细无声”，默默地体现在柴米油盐酱醋茶的日常生活之中。

仍记得几年前，老家大岭村里需要建造一座新亭子供村民休息。一时间，或多或少的钱财从四面八方汇向一处，而身为建筑师的父亲，更是向村委会自荐，想要设计这一座凉亭。当我回村时，凉亭已经修建完毕了。正正方方的一隅小亭，四个亭角高高翘起，时不时有飞鸟短暂栖息于上。这凉亭名唤“莲沁亭”，位于村头祠堂前的古菩提树旁。菩提树浓密的枝叶幽幽的压在亭子紫红色的瓦顶上，往亭中洒下一片斑驳光影。六个象牙白的圆柱，直直的支撑着这一方天地。它周围围着一圈浮雕石栏，粗糙的质感使我心生欢喜。

“好美的亭子!”我由衷的感叹道，“爸爸为了修建这座新亭定是费了不少心思啊!”我本以为，爸爸修建了如此精美的亭子，那么村里的奖赏也定是不会少的吧?却没想到，在一次偶然的闲聊之中，我竟得知：爸爸修建这座“莲沁亭”，一分报酬也没有!反而还要自己再投入一些资金。

坐在亭中冰凉的花岗岩石凳上，我不解。“爸爸，这明显是‘亏本的买卖’呀!”爸爸的嘴角却勾起了一抹微笑：“你知道，这座亭子为何要叫做‘莲沁亭’吗?”我摇头。爸爸指了指不远处的陈氏宗祠，“落叶终要归根。我们的祖先因逃难来到此地，开村建房;如今虽已是太平盛世，但百年来我们族人团结一致的品格从未改变。我们就像这莲蓬里的莲子一样，同根同源，哪怕身处他乡，心中亦满怀挂念。还记得我常与你提及的‘家训’：‘同根源，少计较。有难处，多帮衬。’吗?这亦是这个道理。金银固然珍贵，但同族之间的羁绊，确是比钱财更宝贵的。”。

抚摸着粗糙的石栏，我将目光投向不远处的祠堂。那一句“同根源，少计较。有难处，多帮衬”久久地在我的脑海中徘徊。它虽只有短短十二字，却是对于我百年来同甘共苦、宽以待人、互帮互助的祖德和家风的最好概括。它影响了一代又一代的大岭陈家人，培育了我们“明月入君怀”的美好品质，巩固了我们风雨同舟的凝聚力!

“木欣欣以向荣”，微风轻柔，身披五百年古菩提撒下的阴影，我再一次默念那十二字家训.....

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文2

家风是什么?是家庭中看不见的精神风貌，是摸不着的风尚习性，是家人们举手投足间的真实流露。它经过长时期的汰选、沉积，是一辈又一辈人的思想结晶。

战国时期，墨子就提倡“节俭”，坚决否定“铺张浪费”“挥霍无度”。三国时期着名人物诸葛亮就曾在《诫子书》中教导自己八岁的儿子诸葛瞻要“静以修身，俭以养德。”“节俭”这一中华美德，就是我们家的家风，它深深地刻在我的骨子里。

我的爷爷奶奶都是勤俭的人。我小时候，奶奶就用行动为我贯彻着“节俭”的家风。以前，奶奶和爷爷在长岛租了个房子，就在部队大院旁边。小时候，妈妈很少给我买玩具，正巧奶奶就住在部队家属楼旁住，许多人家由于种.种原因，有很多玩具还好好的，就扔了。奶奶就把玩具捡给我玩，我不想奶奶被人叫做“捡垃圾的”，一开始我死活不要，奶奶却跟我说：“做人，不能浪费，要节俭。这些玩具好好的，不是也能玩吗?我们可以把省下的钱用在刀刃上。”奶奶说得很对，我也照听。爷爷可谓最能说了，没事就找我谈心，给我讲大道理，而爷爷讲得最多的，就是“节俭”二字，这些话我至今都深深铭记在心。

接过了爷爷奶奶“节俭”的棒子，妈妈秉承了全部精髓。妈妈从穿衣到吃住，都没有什么好的，贵的，反而把钱都省在有用的地方，如果有真正需要的东西，比如说我的学习用品，妈妈绝对是毫不犹豫地买，买，买。妈妈还生了一张巧嘴，可谓“铁齿铜牙”。一买什么东西，这“伶牙俐齿”就派上用场，货比三家后，妈妈来了口水战，为那么一点钱，争得“你死我活”“礼尚往来”。妈妈从来不让步，说得卖家都得后退一步，我看不惯了，妈妈却头头是道地说，“能省一点是一点，这一点一点地积累下来，将会变成巨大的财富。”这话说得我无言以对，只能认同。节约的思想，一点点像雨露一样，滋润着我的心灵。

在这样的家庭中成长，“节俭”也如阳光温暖着我了，一切，就像预定好了一样，我也受到了潜移默化的影响。“节俭”这颗小小的种子，经过爷爷奶奶播种，妈妈的培养，在我心中生根发芽。话说，从小到大，我从没多花一分冤枉钱，不管多少钱，都不揣着，生怕掉了。在攀比风气极重的现在，我也是做好自己。简朴、节约的品质，已占据了我的整个心头，我也一定会去遵守，去继承，更要发扬起来。从一点一滴小事做起，不讲排场，吃饭时实行“光盘行动”，不只注重服饰……不管在哪，我都会把“节俭”铭记于心，并会让我的子孙后代继承并发扬光大。让“节俭”的心态，激发我们的本性;让被利益蒙蔽的双眼，回归最初的本真;让“节俭”永生不息，万世不竭。

千千万万的小家，成就祖国大家;千千万万的家风，成就中华美德。树立家风，继承发扬，让家规、家风，成就一片乐土。

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文3

说起传家宝，每家每户都不同。有的可能是一幅颇有来历字画、有的可能是一把意义非凡的刀剑、有的甚至是一尊充满时代印记的瓷器......传家宝，总带着浓浓的家族文化气息，是家风的浓缩，是给后代一种念想和经验启示，它在时间的冲刷下历久弥新。

我们家的传家宝不太一样。它是上海有名的一道年菜——四喜烤麸。上海人过年吃菜爱讨口彩，冠以“四喜”的名字，喜字又更能讨口彩，所以，有了“四喜烤麸”之称，我们家一脉相传的家风就蕴藏于此。

“烤麸”的名字是怎么来的?据说有位妇女总是欺负老实的丈夫，女人的母亲很担心。有一天女儿回娘家，母亲制作了一些麸，女儿吃后很是满意。晚上突降大雨，丈夫怕妻子回家时被雨淋湿，冒着大雨给妻子送来了雨伞，母亲趁机苦口婆心地劝说女儿，女儿听不进去，只想着刚才的美味，不停地问那道菜是什么做的，母亲只是不停地说着：“靠夫，靠夫。”从那以后母亲每逢过年过节都会给女儿送去一块蒸制过的麸，而女儿也想起母亲的劝导，慢慢改掉了坏脾气，和丈夫和和睦睦地生活着。也是因为这个寓意，我们家每年过年都要吃这道年菜。

和红烧肉、油爆虾一样，四喜烤麸绝对称得上是上海人家中“浓油赤酱”的代表作之一。在上海人心中的地位也不一般，逢年过节的时候，家家户户的餐桌上都少不了这道菜。外婆是上海人，定居广州之后传承太婆婆的“大业”年菜——四喜烤麸。听名字好像很高大尚，这道菜却一点也不难做。把干烤麸、香菇、木耳、黄花菜用冷水充分泡发，起油锅下备料，再撒一把香脆的花生米。待所有食材快熟时，加盐、糖、生抽、老抽、陈醋调味，加少许水，小火翻炒以防烤麸粘锅，待汁收浓变稠便可熄火上碟。传统的烤麸需要用沸水氽烫至豆腥味去除 ，滤干水后起油锅炸至金黄再与其他配菜一起炒，这样大量用油又不健康。随着时代的变化和年岁的增长，外婆走进了健康生活之道。在一次次的制作中终于来了一个创新——煎制。由此一来既可以保持烤麸的豆香又不至于烹饪时间过久从而导致其变软变碎。送一筷入口，口感糯中带脆，有甜有咸的酱汁从烤麸气孔中渗出，再配上爽脆的木耳和黄花菜，味道浓郁同时伴随着清爽宜人的口感，令人回味。

《深夜食堂》中有这么一句话：人世间，酸甜苦辣，若长良川。长良川是日本的条河流。真正的美食不一定是山珍海味，上好的食材只能一时感动味蕾。而一碟质朴简单的素菜，有时却能令人久久不能忘怀。美食，是一道情感的寄托，它像温润的流水一样抚慰着生活的疲惫。我们一家和小姨一家都会在过年期间去外婆这好好地吃上一顿年夜饭，香喷喷的四喜烤麸一直是我童年至今的美好记忆。

每年外婆身体力行地制作素菜，从不马虎。烤麸和黄花菜专门托上海的亲戚寄过来，香菇精挑又厚又大的，买生花生回来炒至酥脆。食材简单，但制作过程精益求精，在最简单的食材中寻找臻味和意义。四喜烤麸的创作和发展蕴含着老一辈对此的创造、探究与改良，蕴含着中华民族别样的耐心与智慧。质朴中寻找真谛，脚踏实地、勇于创新就是藏在这一碟四喜烤麸中的奥秘，使其美味又不失健康，而且让我们秉承传统。

如今，每年的年夜饭便是对中华文化、对家风的最简单传承，吃着家里人煮的可口饭菜，我们纪念着从前的先祖留下的传统、爱着身边现在的人，希望着新一年有更美好的开始，年复一年。年三十晚家家户户窗口亮起的灯——不论是为了照亮期盼、是为了照亮相聚、还是为了照亮欢笑，仿佛都汇聚成无形的银河，承载着温暖的团聚、以及中华源远流长的文明，流向一个个美好的未来。

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文4

孔子有过这样一句“过庭训”：“不学‘诗’，无以言;不学‘礼’，无以立。”家庭文明是社会文明的缩影，反映着整个社会文明的程度。漫漫光阴长河中淌过无数有血有肉的鲜活个体，沿溯血脉而上是家风串联传承着这个个体，乃至整个家族的灵魂。一个词，一句话，一个家里的故事，一段家庭的记忆，都是家风的载体。今天就让我用文字将我们家族的故事娓娓道来。

“老麻，您的衣服已经这么破了为什么还不换?”(老麻在潮汕话中指曾祖母)。当时老麻已步入耄耋，仍神采奕奕面带吉祥瑞光，她得知我们要来把针线活往桌子上一放，急匆匆跺拉着拖鞋出来迎接我们。她依旧如我小时记忆那般手脚伶俐不需要别人搀扶，只是我注意到了老麻衣服上四处散乱地打上了一个又一个蓝灰的补丁。“衣服啊，缝缝补补又三年就过去了。”老麻慈祥地笑着对我说，脸上福气的皱纹随着脸部动作而牵扯。

饭过三晌，一家子人围在饭桌上轻声细语地回忆往事，夹杂着头顶吊着的风扇慢悠悠的“嗡嗡”声。在安静祥和的氛围下老麻拾起手上的针线活一遍缝着一边讲话，从零星的言语片段中我终于知晓了补丁背后的秘密：老麻自小家里穷，嫁了人后时运不好又守了活寡，一个人把三个儿子拉扯大。为了补贴生计，老麻压榨每一分一秒闲暇时光，平日还会为村子里的红白喜事缝纫服饰。从前养成的勤俭朴素的好习惯还一直延续，耳濡目染地传给了孙子们、曾孙子们：我祖父那一辈都是种庄稼的老实人，只有老叔走出东巷村到镇子上数十年如一日地刻苦钻研学画、镶瓷工艺，成为潮汕地区有名工艺人，现在还可以在广东博物馆潮州馆看到老叔画的'壁画。我父亲那一辈也是在节俭朴素的家风中长大的，爷爷奶奶都没有什么文化，只能拼命耕田种瓜，父亲作为家里最小的儿子也会一起帮忙动手做工。四个懂事孝顺的儿子刻苦读书不让父母操心，最终都能以优秀的成绩考上大学。

这次我作为林家的第四代人回到家乡走访，前辈无数朴素的生活作风给予了我极大的启发。我频繁地往长辈那边跑，脚踏实地收集了许多第一手资料，这才明白在我收集实地资料在键盘上码字的过程，也正是新时代坚韧不拔家风的新体现。在物欲泛滥的当今社会，静下心来去重新描绘从前的故事，去讲述过往那些家风古训，更是坚韧不拔好家风不忘初心的新传承。

只可惜，老麻过世四年了，她以九十九岁的高龄结束了朴实艰苦的一生。遗憾也是有的，在科技信息高速膨胀发展的二十一世纪，老麻临终前仍然没有选择换上面料舒适的新衣裳，而是坚持穿着自己一针一线缝制的“补丁”老头衫。她贯彻着自己过了几十年朴素的生活习惯，虽然再也没有下一个缝补衣服的三年，可这节俭耐苦耐劳的家规祖训将继续延续给后辈。

好家风是祖辈经历沧桑岁月，用智慧结晶创造出来的精神财富。他们从城市的尽头，破旧的棚户区，广袤的农田中走来，一个个饱经生活风霜的生命传递了这份执着。太阳从地平线上升起，照亮了城市的尽头，照亮了他们的生活。他们，终将会成为我们，他们的家风家训，也会由我们这一辈继续传承。我们所要做的，就是继承并发扬光大，迎接第二天的太阳!

传承家规家训培育廉洁家风主题的征文5

家风，何为家风?“潘岳之文采，始述家风;陆机之辞赋，先陈世德。”

“家风”又称门风，指的是家庭或家族世代相传的风尚、生活作风，即一个家庭当中的风气。家风是给家中后人树立的价值准则;是建立在中华文化之根上的集体认同，是每个个体成长的精神足印;是一个家族代代相传沿袭下来的体现家族成员精神风貌、道德品质、审美格调和整体气质的家族文化风格。这些都是死板的概念。

或许曾经年幼，不懂得家风是什么。还记得问过只有3岁的弟弟，什么是家风，他圆溜溜的眼睛悄咪咪地滚了一圈，然后咧起嘴角说：“是风吗?”我楞了一下，风?我也不知道。若你之前问起我家的家风，我会非常笃定地告诉你：“没有!”因为年幼的我根本感觉不到有任何东西一直祖传般的影响着我。到了后来，随着年纪增长，我才领悟到什么是“家风”。它似远似近，飘渺虚幻，可是又真实存在，悄无声息。实话实说，我们都受到它潜移默化地影响。

邻里互助，是我收到最大的感触。无功不受禄。从只有几岁，能蹒跚学步的时候，当我开始蹲在菜地时，就一直在认识它。或许很普通，或许很平凡，或许司空见惯，但是，不得不说，有些东西真的深深地刻在骨子里了。蹲在树荫下，一大片菜地被附近的退休伯伯瓜分，烈日当空，一顶顶草帽在玉米丛中穿梭，一滴滴汗水低落在泥土上，一双双布满裂痕，指甲缝里藏着泥土的手在一片片青葱绿叶上抚摸着大自然的恩惠，一阵阵笑声洋溢在这几十亩大的田地上。“老苏!来!看看我家的玉米怎样?还行吗?”“苏兄，咱家的香蕉，一大串哎!分你一束!拿回去放几天就成!”“苏爷爷!我爷叫我拿给你咧!咱家的番茄，大个多汁，今早摘的，你不在，所以这才下午再给你了啊!呀，妹妹也在，来擦擦就尝尝，可好吃了!”爷爷欣然地接收这些好意，一一谢过，吩咐我拿回家后，便转身走向他们的田里，投身进帮忙松土、除草、浇水的行列里。等到我回到地里，我也很不解，自家的田还没弄好，怎么跑去弄别人家的了?等到爷爷归来，挺着腰板，拿起毛巾，擦着满身的汗水时，我便提出我的疑问。爷爷愣了愣，然后哈哈大笑，弯下腰，摸了摸我的脑袋，说：“虽然我们是邻居，是好友，可是关系再好也不能白拿别人的东西。咱们地里的东西要么没熟要么前几天摘了，没什么好给人家，那就帮别人干干活，也不碍多少时间。记得啊，以后可不能白拿别人便宜啊!要是给爷爷知道了你敢这么做，爷爷可就再也不给你种你爱吃的小番茄啦!”那时的我似乎才五六岁，只知懵懵懂懂地点个头，爷爷也没有再怎么讲，只是往后每次收到邻里的好意都会回馈一些瓜果蔬菜或者去帮忙干活。后来，田地随着征收，面积越来越小，大部分伯伯都失去了那一亩桃源，可是深厚的情谊未曾改变。盛夏，黄皮、龙眼、荔枝纷纷成熟，哪怕不再一起劳作，谁也不忘各家各户互送新鲜摘取的水果，路途再遥远，心意永不迟到。

后来，现在的我十几岁人了，渐渐迈向成年，也不得不说这类的事情还在影响着我。互联网发达，我们家也迷上网购，可是父母上班，我要上课，快递到家无人签收。对面屋的阿婆平时无事，打理着屋边的一小块田地，边上有个用木头搭的小木棚，里面放着她平时收起的可回收品。母亲嘱托阿婆帮忙收一下快递，阿婆很乐意地帮忙起来，买东西多的时候，她甚至一天断断续续收三四回快递。阿婆不愿意收钱，邻里谈钱伤感情，可是骨子里也不允许白白让自己得到这样的好处，于是母亲吩咐我们把废弃的书、纸张、纸皮、易拉罐、塑料瓶收好，每次趁阿婆在屋内忙的时候，悄咪咪把这些东西悄无声息地放在她的木棚里，这也是一份心意、一份回报。这些年，同样的，阿婆也经常分享她菜地上的各种蔬菜和草药，我们周末买菜的时候也会帮她买活禽。妈妈说，邻里之间，这些不算什么。但是，我总觉得，哪怕只是这些小事，也很重要，我说不出它哪里伟大，可是每次，心里都流淌着一股暖流。

这些事情很普通，真的很平常，但不得不说，这些教会了我很多。邻里和睦、互帮互助、将心比心、为人着想、节俭朴素、尊老爱幼、家庭和睦、勤俭持家、努力学习回报国家，这份无形的精神，这份无形的力量，跨越时空，跨越江海，跨过山河。

或许，这不算家风，或许，这就是家风。或许，我那天真年幼的弟弟说的没有错，家风就是“风”。它像风，悄然滋养万物细无声;它像风，随着旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家;它像风，一阵又一阵地吹进千家万户;它像风，又可细水长流又可波涛汹涌……

这就是家风，从祖辈一直传下来;从一件件小事中表露出来;从街坊邻里间一位传一位，一家传一家，一户传一户;或许是生活中的点点滴滴，或许是客厅里被框裱起来的“自强不息”“学无止境”，或许是在睡梦中呢喃的嘱咐，或许是爷爷深沉又活泼的叮咛……