⑴ 竹荪是什么应该怎么吃
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。
竹荪精是纯菌类调味品，不同于传统味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，而以提取原生态菌类的鲜味为主要原料，完全摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。为传统调味品带来了一次调鲜和健康的革命。
竹荪酒是以五粮为基酒，采用竹荪、猕猴桃为主要原料，配以竹荪发酵液，调和诸味，勾兑而成菌香型白酒。
⑵ 有种蘑菇成熟之后像穿裙子一样叫什么名字
竹荪被称为菌中皇后～现在已有人工栽培！
⑶ 钟状菌和竹荪是同一种东西吗为什么长的那么相似
钟状菌是一种高柄的菌类植物，它的白皙身体，像是罩在一层白色透 明的纱网里，因此植物学家给它取了个漂亮的名字--罩纱女人。它是迄 今发现的能用肉眼看着生长的唯一的一种植物。 "罩纱女人"生长在南美洲巴西的丛林里，最初像一个洁白的鸟蛋， 身体包裹着一层皮革状的外壳，有弹性。它生长时，身体迅速涨大，不一 会儿，"蛋"上出现了一条细小的裂纹，裂纹渐渐拓宽，使"蛋壳"分为 两半，里面蹦出一个金光灿烂的伞状物，被一根雪白的长柄支撑着，伞柄 生长迅速,每分钟增高约5毫米，这时肉眼能看清楚它是个像蘑菇一样的蕈 了。在两小时内，它可长高约50厘米。 之后，突然从金黄色的菌盖下簌簌地抖落一层白色透明的罩纱，几乎 拖到地面，像一条宽大的钟罩样的裙子，把菌的下部遮住。同时，身上散 发出一阵阵强烈的腐臭气味，苍蝇逐臭，伴着夜蛾等小飞虫纷至沓来，围 聚在它的周围。 "罩纱女人"的生命十分短促，它很快就会碎裂，除留下一团粘液外， 什么也没有了。
从网络上看，完全不是竹荪啊~！~产于巴西，咱们估计没机会见到吧~
⑷ 竹荪哪些地方不能吃 竹荪有裙子好还是无裙子好
竹荪是大家都很喜欢吃的一种菌类，不管是用来刷火锅还是炒菜、煲汤的都特别合适，但是听说竹荪有些地方好像是有毒的，这竹荪哪些地方不能吃？竹荪是有裙子的比较好还是没有裙子的好？
竹荪哪些地方不能吃
1、在制作之前需剪掉竹荪的菌盖头，因为这一部分有一股类似雪花膏的味道，煮汤会像莼菜汤一样粘稠;而且这部分煮出来会有一股类似洗衣粉的怪味，一般不建议食用。
2、竹荪的菌裙、也就是是网状部分也是怪味的主要来源，在处理前也可以去掉，如果习惯这个味道的也可以不去除。
3、另外竹荪根部的小白圈也建议掐掉，这一部分会有生涩为，掐掉糊口感会更好。
竹荪有裙子好还是无裙子好
那要看是怎么样的咯。短裙的要贵点,长裙的要便宜点。想你说的无裙的,是好的,就是卖家把竹荪裙给拿了。只要他卖的是好竹荪,和有没有裙是没多大关系的。其实没有裙的竹荪还要贵些呢。
竹荪的网状部分能吃吗
竹荪的网状部分也是非常富含营养的，是可以用来食用的，吃起来的味道也是非常清香的，但是如果处理不当的话，可能会有一点点的怪味，所以在食用前必须要将其进行相应的处理才行，处理的方法是需要掌握一定的技巧才行的，可以选择用一温水进行浸泡，在把它彻底的清洗干净后，再用来烹调成自己喜欢吃的菜肴。
竹荪哪些人不宜吃
一般人群都可以适量食用。
竹荪中含有非常丰富的营养物质，对人体来说具有滋阴补气、清热利湿、润肺止咳的作用，所以对于一般人群来说都是可以在生活中适量地吃一些竹荪的。
但是因为竹荪的性质偏凉性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后出现身体不适的症状。