⑴ 裙白菜如何做好吃
凉拌裙带菜的做法
用料
裙带菜（干的） 15克
虾皮 5克
大蒜 10克
红椒 15克
辣椒油 2勺
香油 1勺
酱油（捞拌汁） 2勺
白糖 少许
盐 少许
步骤：
将裙带菜倒在容器里；
加上热水泡1个小时；
清洗干净后捏干水放大点的容器里；
调一个碗汁分别有:1勺香油，2勺捞拌汁，2勺辣椒油，少许白糖少许盐调均即可；
将切好的大蒜末、辣椒粒、还有洗净的虾皮一起放在裙带菜碗里；
将图4的碗汁倒进碗里拌均匀即可；
接着装盘即可。
爽脆裙带菜的做法
用料
裙带菜 300克
白芝麻 5克
自制辣椒油 1汤勺
香醋 1汤勺
糖 1汤勺
步骤：
准备一代裙带菜；
提前浸泡至少3小时，中间勤换水；
把裙带菜改刀切成细丝；
锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开，烫一下就捞起；
反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时；
从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋，糖，辣椒油拌匀，撒上芝麻；
完成啦，脆爽极了。
小贴士
裙带菜焯水不要太久，不然会煮出粘液，影响口感，放冰箱冷藏是为了更脆，没时间不放也可以；
裙带菜非常咸，浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐，不然真的会很咸。
⑵ 海带裙的做法 海带裙怎么做好吃
1、胡萝卜切薄片备用。蒜泥适量备用。
2、海带结洗净，下锅清水煮熟。
3、通常锅内水开后，下海带结，水再烧开后，继续煮4~5分钟即可。
4、提示：在煮海带结时，锅内可以加入少量的白酒或料酒，以除海带腥味。
5、海带结煮好后，于冷水中浸泡片刻再捞出沥干。
6、将凉好的海带结与胡萝卜片以及蒜泥、盐、味精、老陈醋适量
7、一并搅拌均匀，也可以加入少量的香油。
8、把新鲜裙带洗干净，放入开水中焯一下，裙带全部变成绿色就可以。把裙带切成小块状。
9、把大蒜切成碎末，香菜和葱花切成段。
10、把干辣椒切成碎末，香油在锅里加热，把干辣椒翻炒一下，出香味。
11、把裙带和蒜末、香菜、葱花放入容器里，倒入酱油、食醋，加入少许食盐、味精，最后把炒好的辣椒油倒入，搅拌。
12、这道菜颜色很漂亮，有红有绿还有白，看起来就很有食欲，闻起来是辣香和海鲜的味道。凉拌海带裙最近成为我家饭桌上不可缺少的凉菜，不仅喜欢它的口味，更因为做起来非常简单。
⑶ 海带裙边怎么做好吃
食材明细
主料
裙边200g
- 辅料
胡萝卜适量
青椒适量
干辣椒适量
生抽适量
糖适量
香菜适量
植物油适量
花椒适量
盐适量
味精适量
芥末酱适量
咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
8
再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面，拌匀即可食用，喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。
凉拌裙边菜的做法步骤
使用的厨具：炒锅
所属分类：凉菜
⑷ 裙带头凉拌怎么做，怎么做好吃啊，炒菜可以吗
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜 青藤菜等。凉拌海裙菜，凉拌前需要用热水炒一下。
凉拌海白菜的做法
1、海白菜买回来后用水浸泡，中途换水。
2、大蒜剥好，洗净，拍碎切末。
3、取一个碗，加入适量干辣椒粉和白芝麻。
4、准备一个锅，加入色拉油，烧热至6-7热时，把油倒入碗里，用筷子搅拌，红油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入开水中汆烫，用手能掐动即可捞出，过凉水，控干水分，切成小段。
6、取一个碗，加入生抽食醋盐白糖鸡粉等作料，搅拌均匀后倒入海白菜中，拌匀。
7、加入拍好的蒜泥，倒入红油，拌均匀后淋上香油即可。红辣椒做点缀。