⑴ 海帶裙菜涼拌的做法
涼拌裙帶菜的做法
取少量干裙帶菜用水泡發
小貼士
1.涼拌菜在開水中過的時間一定不能太久，有味道出來就可起鍋了，不然就不脆爽了。
2.為放止干辣椒變黑，一定要放後面下。
⑵ 海帶裙邊怎麼做好吃
食材明細
主料
裙邊200g
- 輔料
胡蘿卜適量
青椒適量
干辣椒適量
生抽適量
糖適量
香菜適量
植物油適量
花椒適量
鹽適量
味精適量
芥末醬適量
咸鮮口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
8
再將炸好的花椒辣椒熱油趁熱倒在食材上面，拌勻即可食用，喜歡吃芥末的可以在放點芥末醬。
涼拌裙邊菜的做法步驟
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：冷盤
⑶ 裙帶海帶怎麼做好吃
裙帶菜被稱為「海藻之王」，含有的營養物質非常多，還有降膽固醇、降血壓的功效。可是很多人卻不知道它，並且常常和海帶混淆，今天，小昕就來給大家說說裙帶菜吧，希望大家喜歡！
涼拌裙帶菜
簡單又鮮美的小冷盤。
1.裙帶菜放入冷水中泡開，再沖洗兩遍，擠干水分待用。
2.裙帶菜中放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。
3.鍋中熱一勺油，放入少許薑末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量干辣椒段炒出紅油。
4.淋在表面，吃的時候拌勻即可。
裙帶菜蝦球湯
不僅減脂，還特別鮮！
1.大蝦洗凈後去頭、去皮、去蝦線，放入料理機攪打成泥。
2.再放入一個雞蛋清、少許澱粉、少許鹽、少許清水攪拌成蝦泥狀。
3.裙帶菜在冷水中泡發，然後沖洗兩遍，擠干水分備用。
4.鍋中熱油，放入蔥末炒香後，放入蝦頭炒出蝦油，然後加入清水煮開。
5.煮開後轉小火燉煮5分鍾左右，撈出蝦頭，然後保持中火，用勺子把蝦泥舀出丸子形狀，下入湯中。
6.待所有的蝦球浮起來，放入裙帶菜，煮1-2分鍾即可。
7.關火後根據個人口味看是否再加鹽，因為蝦肉和裙帶菜都有些鹹味，最好最後再加。盛出後撒一點蔥花提味即可。
豆腐蛤蜊裙帶菜湯
很清淡，但是十分鮮美，連喝幾碗都行！
1.裙帶菜少許在涼水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠多餘水分，備用。
2.豆腐切塊，在淡鹽水中浸泡，備用。
3.蛤蜊吐沙後，在沸水中煮至開口，取出肉備用。
4.鍋中燒水，水開後放入豆腐燉煮兩分鍾。
5.再放入蛤蜊煮1-2分鍾，最後放入裙帶菜煮10幾秒即可。
6.關火後根據個人喜好加鹽調味，滴幾滴香油，最後放點蔥花提味即可。
裙帶菜雞蛋餅
簡單快手的早餐菜譜。
1.裙帶菜泡發，沖洗兩遍後，擠一擠水分，切碎備用。
2.裙帶菜中打入雞蛋攪拌均勻，再放入一點醬油提味。也可以加一點點麵粉。
3.平底鍋熱油，放入蛋糊，煎至兩面焦黃即可。
牛肉裙帶菜湯
韓式風味，配米飯很不錯哦！
1.裙帶菜在冷水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠水分，備用。
2.牛肉切片，備用。
3.鍋中熱少許香油，再放入蒜末炒出香味。
4.放入牛肉片炒至變色，再放入裙帶菜翻炒。
5.倒入淘米水或者高湯，煮開後，加一點韓式湯醬油、鹽、少許白糖調味。如果都沒有的話，就用清水加一點牛肉粉。
6.水開後稍微燉煮就可以關火了，盛出後加點蔥花提味。
大蝦裙帶菜鮮肉餃
可以用鮮掉眉毛來比喻！
1.先和面，如果覺得麻煩就買現成的餃子皮吧。
2.裙帶菜冷水泡發，沖洗兩遍後，擠去水分，再剁碎備用。
3.鹹肉洗凈切小塊，放入料理機攪打成肉餡。
4.大蝦洗凈後去皮、去頭、去蝦線，用刀剁碎，備用。剁不要剁成泥，要有點顆狀才好吃。
5.蝦皮沖洗一下，剁碎，備用。
6.生薑、小蔥切碎，備用。
7.把所有食材混合在一起，加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、少許料酒、香油、一點點白糖攪拌均勻，放10分鍾左右，讓其味道融合。
8.接下來就是包餃子，包好後根據個人喜好選擇煮、蒸、煎都可以。