⑴ 裙白菜如何做好吃
涼拌裙帶菜的做法
用料
裙帶菜（乾的） 15克
蝦皮 5克
大蒜 10克
紅椒 15克
辣椒油 2勺
香油 1勺
醬油（撈拌汁） 2勺
白糖 少許
鹽 少許
步驟：
將裙帶菜倒在容器里；
加上熱水泡1個小時；
清洗干凈後捏干水放大點的容器里；
調一個碗汁分別有:1勺香油，2勺撈拌汁，2勺辣椒油，少許白糖少許鹽調均即可；
將切好的大蒜末、辣椒粒、還有洗凈的蝦皮一起放在裙帶菜碗里；
將圖4的碗汁倒進碗里拌均勻即可；
接著裝盤即可。
爽脆裙帶菜的做法
用料
裙帶菜 300克
白芝麻 5克
自製辣椒油 1湯勺
香醋 1湯勺
糖 1湯勺
步驟：
准備一代裙帶菜；
提前浸泡至少3小時，中間勤換水；
把裙帶菜改刀切成細絲；
鍋中清水做開，倒入裙帶菜絲焯水，不用煮開，燙一下就撈起；
反復過涼水，直至涼透，浸水的裙帶菜蓋保鮮膜進冰箱冷藏半小時；
從冰箱里取出冷藏後的裙帶菜，加入香醋，糖，辣椒油拌勻，撒上芝麻；
完成啦，脆爽極了。
小貼士
裙帶菜焯水不要太久，不然會煮出粘液，影響口感，放冰箱冷藏是為了更脆，沒時間不放也可以；
裙帶菜非常咸，浸泡時一定要反復換水 3.拌時不要加鹽，不然真的會很咸。
⑵ 海帶裙的做法 海帶裙怎麼做好吃
1、胡蘿卜切薄片備用。蒜泥適量備用。
2、海帶結洗凈，下鍋清水煮熟。
3、通常鍋內水開後，下海帶結，水再燒開後，繼續煮4~5分鍾即可。
4、提示：在煮海帶結時，鍋內可以加入少量的白酒或料酒，以除海帶腥味。
5、海帶結煮好後，於冷水中浸泡片刻再撈出瀝干。
6、將涼好的海帶結與胡蘿卜片以及蒜泥、鹽、味精、老陳醋適量
7、一並攪拌均勻，也可以加入少量的香油。
8、把新鮮裙帶洗干凈，放入開水中焯一下，裙帶全部變成綠色就可以。把裙帶切成小塊狀。
9、把大蒜切成碎末，香菜和蔥花切成段。
10、把干辣椒切成碎末，香油在鍋里加熱，把干辣椒翻炒一下，出香味。
11、把裙帶和蒜末、香菜、蔥花放入容器里，倒入醬油、食醋，加入少許食鹽、味精，最後把炒好的辣椒油倒入，攪拌。
12、這道菜顏色很漂亮，有紅有綠還有白，看起來就很有食慾，聞起來是辣香和海鮮的味道。涼拌海帶裙最近成為我家飯桌上不可缺少的冷盤，不僅喜歡它的口味，更因為做起來非常簡單。
⑶ 海帶裙邊怎麼做好吃
食材明細
主料
裙邊200g
- 輔料
胡蘿卜適量
青椒適量
干辣椒適量
生抽適量
糖適量
香菜適量
植物油適量
花椒適量
鹽適量
味精適量
芥末醬適量
咸鮮口味
拌工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
8
再將炸好的花椒辣椒熱油趁熱倒在食材上面，拌勻即可食用，喜歡吃芥末的可以在放點芥末醬。
涼拌裙邊菜的做法步驟
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：冷盤
⑷ 裙帶頭涼拌怎麼做，怎麼做好吃啊，炒菜可以嗎
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜 青藤菜等。涼拌海裙菜，涼拌前需要用熱水炒一下。
涼拌海白菜的做法
1、海白菜買回來後用水浸泡，中途換水。
2、大蒜剝好，洗凈，拍碎切末。
3、取一個碗，加入適量干辣椒粉和白芝麻。
4、准備一個鍋，加入色拉油，燒熱至6-7熱時，把油倒入碗里，用筷子攪拌，紅油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入開水中汆燙，用手能掐動即可撈出，過涼水，控干水分，切成小段。
6、取一個碗，加入生抽食醋鹽白糖雞粉等作料，攪拌均勻後倒入海白菜中，拌勻。
7、加入拍好的蒜泥，倒入紅油，拌均勻後淋上香油即可。紅辣椒做點綴。