⑴ 海裙菜怎麼做好吃
海裙菜，又名海白菜、海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜 青藤菜等。涼拌海裙菜，涼拌前需要用熱水炒一下。
涼拌海白菜的做法
1、海白菜買回來後用水浸泡，中途換水。
2、大蒜剝好，洗凈，拍碎切末。
3、取一個碗，加入適量干辣椒粉和白芝麻。
4、准備一個鍋，加入色拉油，燒熱至6-7熱時，把油倒入碗里，用筷子攪拌，紅油就做好了。
5、把泡好的海白菜放入開水中汆燙，用手能掐動即可撈出，過涼水，控干水分，切成小段。
6、取一個碗，加入生抽食醋鹽白糖雞粉等作料，攪拌均勻後倒入海白菜中，拌勻。
7、加入拍好的蒜泥，倒入紅油，拌均勻後淋上香油即可。紅辣椒做點綴。
海裙菜木魚花嫩豆腐
材料
南豆腐60g，黃瓜1段，海裙菜10g，小蔥1根，姜5g，木魚花適量，日式醬油6ml。
做法
1.將小蔥斜切圈，姜製成姜泥，備用，
2.黃瓜切小薄片，備用。
3.海裙菜用純凈水泡發，清洗干凈，備用。
4.將南豆腐切成4cm見方的方塊，
5.放入碗中，點適量的清水，讓清
6.水微微浸潤豆腐的底部，備用。
7.將海裙菜墊在底部，放上南豆腐塊，淋上日式醬油，點綴切好的黃瓜薄片、蔥圈、姜泥、木魚花，即可。
麻辣海裙菜
用料
海裙菜 一小把
花生油 少許
蒜蓉 少許
粗辣椒面 酌情添加
粗花椒粉 酌情添加
鹽 少許
香醋 少許
麻辣海裙菜的做法
海裙菜泡發，沖洗干凈，入盤。
鹽，醋，花椒粉，蒜蓉，辣椒面，鋪在海裙菜上如小山堆狀炒鍋放少許花生油燒熱，均勻的澆在2上！拌勻即可。
芝麻海裙菜
芝麻海裙菜的用料
海裙菜 竹輪
熟芝麻 醬油
芝麻海裙菜的做法
步驟5
加入芝麻，翻炒均勻後即可出鍋。
⑵ 裙帶海帶怎麼做好吃
裙帶菜被稱為「海藻之王」，含有的營養物質非常多，還有降膽固醇、降血壓的功效。可是很多人卻不知道它，並且常常和海帶混淆，今天，小昕就來給大家說說裙帶菜吧，希望大家喜歡！
涼拌裙帶菜
簡單又鮮美的小冷盤。
1.裙帶菜放入冷水中泡開，再沖洗兩遍，擠干水分待用。
2.裙帶菜中放入白糖、白醋、生抽、少許鹽攪拌均勻。
3.鍋中熱一勺油，放入少許薑末、蒜末、蔥末炒出香味，再放入適量干辣椒段炒出紅油。
4.淋在表面，吃的時候拌勻即可。
裙帶菜蝦球湯
不僅減脂，還特別鮮！
1.大蝦洗凈後去頭、去皮、去蝦線，放入料理機攪打成泥。
2.再放入一個雞蛋清、少許澱粉、少許鹽、少許清水攪拌成蝦泥狀。
3.裙帶菜在冷水中泡發，然後沖洗兩遍，擠干水分備用。
4.鍋中熱油，放入蔥末炒香後，放入蝦頭炒出蝦油，然後加入清水煮開。
5.煮開後轉小火燉煮5分鍾左右，撈出蝦頭，然後保持中火，用勺子把蝦泥舀出丸子形狀，下入湯中。
6.待所有的蝦球浮起來，放入裙帶菜，煮1-2分鍾即可。
7.關火後根據個人口味看是否再加鹽，因為蝦肉和裙帶菜都有些鹹味，最好最後再加。盛出後撒一點蔥花提味即可。
豆腐蛤蜊裙帶菜湯
很清淡，但是十分鮮美，連喝幾碗都行！
1.裙帶菜少許在涼水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠多餘水分，備用。
2.豆腐切塊，在淡鹽水中浸泡，備用。
3.蛤蜊吐沙後，在沸水中煮至開口，取出肉備用。
4.鍋中燒水，水開後放入豆腐燉煮兩分鍾。
5.再放入蛤蜊煮1-2分鍾，最後放入裙帶菜煮10幾秒即可。
6.關火後根據個人喜好加鹽調味，滴幾滴香油，最後放點蔥花提味即可。
裙帶菜雞蛋餅
簡單快手的早餐菜譜。
1.裙帶菜泡發，沖洗兩遍後，擠一擠水分，切碎備用。
2.裙帶菜中打入雞蛋攪拌均勻，再放入一點醬油提味。也可以加一點點麵粉。
3.平底鍋熱油，放入蛋糊，煎至兩面焦黃即可。
牛肉裙帶菜湯
韓式風味，配米飯很不錯哦！
1.裙帶菜在冷水中泡發，沖洗兩遍，擠一擠水分，備用。
2.牛肉切片，備用。
3.鍋中熱少許香油，再放入蒜末炒出香味。
4.放入牛肉片炒至變色，再放入裙帶菜翻炒。
5.倒入淘米水或者高湯，煮開後，加一點韓式湯醬油、鹽、少許白糖調味。如果都沒有的話，就用清水加一點牛肉粉。
6.水開後稍微燉煮就可以關火了，盛出後加點蔥花提味。
大蝦裙帶菜鮮肉餃
可以用鮮掉眉毛來比喻！
1.先和面，如果覺得麻煩就買現成的餃子皮吧。
2.裙帶菜冷水泡發，沖洗兩遍後，擠去水分，再剁碎備用。
3.鹹肉洗凈切小塊，放入料理機攪打成肉餡。
4.大蝦洗凈後去皮、去頭、去蝦線，用刀剁碎，備用。剁不要剁成泥，要有點顆狀才好吃。
5.蝦皮沖洗一下，剁碎，備用。
6.生薑、小蔥切碎，備用。
7.把所有食材混合在一起，加入鹽、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、少許料酒、香油、一點點白糖攪拌均勻，放10分鍾左右，讓其味道融合。
8.接下來就是包餃子，包好後根據個人喜好選擇煮、蒸、煎都可以。
⑶ 口味鮑貝裙邊怎麼做如何做好吃
主料
鮑魚裙邊250g
輔料
姜絲適量 紅椒乎模絲適絕孝量
韭菜花或香菜梗少許
口味鮑貝裙邊的做法步驟
1. 將水燒開加料酒，下洗干凈了的鮑魚裙邊燒開，到出瀝干水備用。
2. 鍋下少許油，下姜絲炒香，下鮑魚裙邊爆炒一下，調少許鹽（海鮮類要少鹽）、鮑魚汁或蚝油稍翻炒，下所有配料，用生歲宏緩粉水芶一點點芡汁出鍋。
⑷ 夏天有哪些賊涼爽的搭配！
不知不覺又到了夏天，雖然才四月份，溫度就直線上漲，一出門迎面撲來的都是炎炎熱浪，吃個飯都能熱都滿頭大汗。作為一名學生黨，就讓我給大家分享一些穿搭上和美食上的夏天涼爽搭配吧！
以上就是我給大家推薦的夏天賊涼爽的搭配，如果你喜歡的話請多多給我點贊！
⑸ 芹菜胡蘿卜木耳怎麼炒好吃
胡蘿卜木耳炒芹菜
用料
胡蘿卜一小根
木耳五朵
芹菜一大根
或者香芹十根左右
蒜末
蔥
胡蘿卜木耳炒芹菜的做法
1.泡發木耳，切絲。胡蘿卜切絲，或者用大眼的擦子擦絲。
2.芹菜斜刀切絲，香芹斜刀切段。掉一下水，水開了，放進去，攪兩下，撈出來，沖涼，控干水備用。
3.蔥末，蔥蒜混合末。
4.起鍋，放油，放蔥末，改小火，放胡蘿卜絲翻炒。至微軟。
5.放芹菜，翻炒，放耗油，點一點生抽也可以。改中火放木耳翻炒，放雞精，出鍋前放蔥蒜末，點一點醋，一點鹽(要是耗油豎判生抽都放了就不需要鹽了)翻炒兩下出鍋
2木耳炒胡蘿卜怎麼做？詳細步驟就在這里
一、木耳炒胡蘿卜的做法
美食材料
主料：胡蘿卜150克，水發木耳50克。
配料：蔥段50克，花生油、姜絲、料酒、精鹽、味精各適量。
美食做法
將胡蘿卜洗凈，去根，切成片。木耳洗凈，撕片。凈鍋下花生油，中火燒至六成熱時，用蔥段、姜絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿卜片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿卜片爛熟後，用味精調味，翻炒均勻即成。
二、木耳炒胡蘿卜的詳細做法
1.胡蘿卜切片
2.黑木耳泡飯好
3.油熱後，炒肉片至變色
4.加入胡蘿卜至變色
5.加入木耳，鹽，少許水，炒幾分鍾，讓木耳入味。
三、胡蘿卜炒黑木耳/更多做法
1.胡蘿卜削皮後，切掉兩端，切成薄片。
2.黑木耳事先用溫水泡發，洗凈，摘除根，然後用手撕成小悶緩片，瀝干。
3.青椒和蔥切小段。
4.鍋中下油，下蔥花炒香。
5.再放入胡蘿卜。
6.黑木耳也下鍋，混合胡蘿卜片一起炒，炒到有香味散出，加少量水，轉中火，蓋上鍋蓋，等待水差不多收干。
7.再放入青椒。
8.加鹽調味即可。
四、胡蘿卜炒木耳/更多做法
1.木耳泡發余罩改；胡蘿卜切細絲，洋蔥切絲備用。
2.炒鍋放油，放入洋蔥絲，煸炒出香味。
3.放入胡蘿卜，煸炒。
4.放入泡好的黑木耳。
5.放入鹽，煸炒。
6.加入雞精少許，調味，即可出鍋。
小貼士：
1、胡蘿卜切細絲，最好先過油，這樣營養好吸收。
2、黑木耳提前泡發，最好用溫水，別用熱水哦。
3、煸炒的整個過程是一個快炒的過程，別過了，不好吃。
⑹ 冬瓜湯怎樣做可以刮油，美味健康又養生
冬瓜營養豐富，含有大量的維生素與膳食纖維，有降血壓，消暑等作用同時又低脂、低熱量是一種減肥的好產品。在這炎炎夏日又到了穿裙子的季節，相信很多人都有減肥的想法，冬瓜作為一種良好的減肥產品，必然受到了人們的廣泛歡迎。那麼冬瓜應該怎樣做才能既刮油減肥又美味健康呢？同樣，正處在減肥期的我將為大家提供以下幾種方法。
第二推薦的是冬瓜豆腐湯。豆腐含有豐富的蛋白質，並且熱量也很低，可以作為減肥食品食用。這種湯在製作的時候步驟幾乎和冬瓜蝦仁湯類似，不過這種湯在出鍋的時候要放上一點蒜末味道更加鮮美。幾乎所有的冬瓜湯都可以按照以上的步驟做出來，你可以根據自己的口味與喜好添加任何你想要添加的東西。
⑺ 裙帶涼拌怎麼做好吃
裙帶菜，是褐藻植物裙帶菜科的海草，譽為海中蔬菜。多生於溫暖海洋中，中國北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不僅含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸歷纖、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血壓、免疫調節、抗突變、抗腫瘤等多肢前仿種生理活性。
⑻ 涼拌北極貝裙邊的家常做法怎麼做好吃
涼拌北極貝裙邊的家常做法
食材明細
北極貝裙邊200克
辣適量
鹽適量
海鮮醬油適量
涼拌醋適量
白桐昌逗砂糖適量
步驟
1、北極貝裙邊室溫解凍迅橘。
2、把解凍局賣的北極貝裙邊用清水反復沖洗，防止有沙子。
3、把干凈的北極貝裙邊用手擠出水分。
4、蘸料的製作：把辣根放到碗中。
5、再在碗中加入鹽、海鮮醬油、涼拌醋攪拌均勻。
6、吃的時候，用北極貝裙邊蘸著蘸料吃就可以了。
⑼ 扇貝裙邊怎麼做好吃 四種家常做法美味可口
主料
扇貝裙邊
200g
輔料
胡蘿卜
適量
香菜
1棵
青椒
1/2個
植物油
適量
干辣椒
1根
花椒
10粒
生抽
適量
鹽
適量
糖
適量
味精
適量
芥末醬
適量
步驟
1.胡蘿卜切絲，青椒切絲，香菜切段備用
2.扇貝裙邊清洗干凈
3.蒸鍋內放水加熱至水開
4.水開後將胡蘿卜絲下水焯燙一下撈出過涼水備用
5.扇貝裙邊下開水焯燙一下撈出
6.焯燙過的扇貝裙邊放入冷水中過涼，控干水分
7.將焯好的扇貝裙邊、胡蘿卜絲、青椒絲、香菜段放入盆中，加入生抽、醋、鹽、少許糖、味精、辣椒段。
8.炒鍋內放少許植物油 ，油熱了放入花椒
9.花椒炸一小會兒再放入掰開的辣椒
10.再將炸好的花椒辣椒熱油趁熱倒在食材上面，拌勻即可食用，喜歡吃芥末的可以在放點芥末醬。
⑽ 粉色裙擺海綿蛋糕怎麼做好吃
製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麵粉及少量油脂等，其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件，因為新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高，能打進氣體，保持氣體性能穩定；存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。製作蛋糕的麵粉多選擇低筋粉，其粉質要細，麵筋要軟，但又要有足夠的筋力來承擔烘焙時的脹力，行粗老為形成蛋糕特有的組織起到骨架作用。若只有高筋粉，可先進行處理，取部分麵粉上籠熟，取出晾涼，再過篩，保持麵粉沒有疙檔升瘩時才能使用，或者在麵粉中加入少許玉米澱粉拌勻以降低面團的筋性。製作蛋糕的糖多選擇蔗糖，以顆粒細密、顏色潔白者為佳，如綿白糖或糖粉。顆粒大者，往往在攪拌時間短時不容易溶化，易導致蛋糕質量下降。 海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是只用蛋清而不用蛋黃的「天使蛋糕」，另一種是用全蛋的「黃海綿蛋糕」，因而配方也各有不同。 天使蛋糕由蛋清、白糖、麵粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合製作而成，因配方中沒有用蛋黃，所以其發泡性能很好，糕體內部組織相對比較細膩，色澤潔白，質地柔軟，幾乎呈膨鬆狀。 黃海綿蛋糕傳統的配方一般有兩種：一種是雞蛋與糖、麵粉的比例為 1：1：1，另一種為雞蛋與糖、麵粉的比例為2：1：1。與天使蛋糕的不同之處在於凳稿其不僅使用蛋清，同時也使用了蛋黃，如果製作方法得當，其成品品質與天使蛋糕無異。